Estudo De Caso Frigoríficos

de giro. Empresas com esse perfil vem adquirindo seu espaço a exemplo de pousadas, padarias, frigoríficos, dentre outros. Esta pesquisa tem por objetivo mostrar a dimensão de uma micro pequena empresa no ramo de frigorifico na cidade de Ilhéus, analisar seus pontos fortes e fracos, os fatores externos envolvendo as ameaças e oportunidades da indústria e a expectativa da sociedade. O mercado frigorifico vem trabalhando com o manuseio da carne bovina sendo ela produzida com uso de…

HUMANAS, EDUCAÇÃO E LETRAS COLEGIADO DE HISTÓRIA BEATRIZ MARCHI SAÚDE E RELAÇÕES DE TRABALHO NO FRIGORÍFICO DE AVES EM MARECHAL CÂNDIDO RONDON, PARANÁ MARECHAL CÂNDIDO RONDON 2012 2 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ CAMPUS DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, EDUCAÇÃO E LETRAS COLEGIADO DE HISTÓRIA BEATRIZ MARCHI SAÚDE E RELAÇÕES DE TRABALHO NO FRIGORÍFICO DE AVES EM MARECHAL CÂNDIDO RONDON, PARANÁ Trabalho de Conclusão de Curso…

Qualidade na agroindústria de carne bovina, através de um estudo de caso em um frigorífico de abate e processamento de bovinos, relacionando as ferramentas, sistemas e metodologias de acordo com as definições das eras da qualidade (Inspeção; Controle Estatístico da Qualidade; Garantia da Qualidade e Gerenciamento Estratégico da Qualidade). A pesquisa se caracteriza como descritiva, com abordagem qualitativa, foi feito um estudo de caso para elencar e descrever as ferramentas,…

A UTILIZAÇÃO DA MATRIZ SWOT COMO FERRAMENTA ESTRATÉGICA: UM ESTUDO DE CASO EM FRIGORÍFICO DA REGIÃO1 Humberto Samuel Lorenzzon2, Ariosto Sparemberger3, Luciano Zamberlan4, Cléber Eduardo Graef5. 1 Projeto de Iniciação Cientifica PIBIC/UNIJUÍ. 2 Pós-graduando em MBA em Gestão empresarial da UNIJUÍ. 3 Professor Mestre e Pesquisador do DACEC da UNIJUÍ. 4 Professor Mestre e Pesquisador do DACEC da UNIJUÍ. 5 Bolsistas de Iniciação Científica – PIBIC/CNPq e graduando em Administração da

MOENDO GENTE a situação do trabalho nos frigoríficos Expediente ONG Repórter Brasil Presidente: Leonardo Sakamoto Conselho diretivo: Claudia Carmello Cruz, Fernanda Sucupira Gomes, Julián Miguel Barbero Fuks, Paula Monteiro Takada, Rodrigo Pelegrini Ratier Conselho fiscal: Beatriz Costa Barbosa, João Caldeira Brant Monteiro de Castro, Luiz Guilherme Barreiros Bueno da Silva Coordenadores de programas: Daniel Santini (Agência de Notícias), Marcel Gomes (Centro de Monitoramento de…

Exemplo de implementação de produção mais limpa no setor matadouros e frigorificos - processo visto de um modo geral no setor .................................................... 18 4.2.1 Estudo de caso nº 1: amento da canaleta de sangria para aumento do recolhimento de sangue ..................................................................................................................................... 24 4.2.2 Estudo de caso nº 2: redução do consumo de energia elétrica para o…

UNIVERSITÁRIO DO SUL DE MINAS GRUPO UNIS TRABALHO FINAL DO MÓDULO DE ANÁLISE DE ORGANIZAÇÕES E PROCESSOS Estudo de caso “Linha de Desmontagem” Varginha 2013 SUMÁRIO Apresentação Este trabalho corresponde a um estudo de caso sobre uma “Linha de desmontagem” de uma empresa fictícia, Granja e Frigorífico JPK. Foi pedido a elaboração de um artigo que contivesse uma solução para os problemas enfrentados por tal empresa. . 1…

UNIVERSIDADE DE UBERABA ESTUDO DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA PARA EXPORTAÇÃO Uberaba – MG 2010 ESTUDO DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA PARA EXPORTAÇÃO Estudo da Cadeia Produtiva da Carne Bovina para Exportação apresentado ao Professor e Examinador da Universidade de Uberaba, como requisito parcial à obtenção do título de Pós-graduação em Gestão Financeira e Comércio Exterior em Agronegócio. Orientador: Gustavo Uberaba – MG 2010 Lista de Figuras…

ESTUDO DO IMPACTO DE VIZINHANÇA – EIV SUMÁRIO 1.0 IDENTIFICAÇÃO DO EMPREENDIMENTO 1.1. Objeto do EIV: 1.2. Proprietário do Empreendimento: 1.3. Requerente do EIV: 1.4. Caracterização do Empreendimento 1.5.1. Razão Social: 1.5.2. Endereço: 1.5.3. Bairro: 1.5.4. CEP: 1.5.5. CNPJ: 1.5.6. Inscrição Estadual: 1.5.7. Inscrição Municipal: 1.5.8.…

Diagrama Operacional Descrição do Diagrama Operacional para tunídeos: A matéria prima é recebida no cais de pesca da Interbase em caixas de plástico com mistura de água e gelo (pequenos pelágicos) e/ou grades metálicos nos tunídeos e afins (nosso caso), sendo transportada directamente para sala de processamento, onde é pesada, seleccionada e lavada para seguidamente ser congelada nas unidades de congelação. A matéria prima é congelada imediatamente em túneis de congelação rápida. O…