Estudo De Caso De Uma Panificadora

............................................................4 1. PLANO DE NEGÓCIO...........................................................................................5 2.VISTORIA NA PANIFICADORA JATOBÁ.......................................................12 3. PLANO DE INTERVENÇÃO PARA PANIFICADORA JATOBÁ................15 3.1 Cronograma de atividades................................................................................17 4. CONCLUSÃO...................................

Cléria Donizete da Silva Lourenço e Patricia Aparecida Ferreira CULTURA ORGANIZACIONAL E MITO FUNDADOR: UM ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA FAMILIAR ORGANIZATIONAL CULTURE AND MYTH FOUNDER: A CASE STUDY IN A FAMILY BUSINESS Cléria Donizete da Silva Lourenço Doutora em Administração, pela Universidade Federal de Lavras (Ufla); professora adjunta da Ufla, Departamento de Administração e Economia – DAE. Recebido em: 04/06/2012 Aceito em: 30/08/2012 Patricia Aparecida Ferreira Doutora em…

VERIFICAÇÃO 1. Estudo de Caso: Fábrica de Sovertes Sabor Geraldo Ltda A Fábrica de Sorvetes Sabor Geraldo Ltda. apresenta custos e despesas fixos anuais iguais a R$40.000,00. Seus custos variáveis são iguais a R$ R$13,50 por caixa. Comumente, o preço de venda médio é igual a R$22,00. Supondo produções de 10.000 e 20.000 caixas, calcule: (a) as receitas totais; (b) o custo total e unitário; (c) o custo fixo total e unitário; (d) o custo variável total e unitário 2. Estudo de…

II Semana de Ciência e Tecnologia do IFMG campus Bambuí II Jornada Científica 19 a 23 de Outubro de 2009 Tempos e movimentos: um estudo do processo produtivo de uma panificadora José Willer do PRADO1; Franciele Cláudia MARTINS2; Júlio César Benfenatti FERREIRA3 1 Estudante de Administração. Instituto Federal Minas Gerais (IFMG) campus Bambuí. Rod. Bambuí/Medeiros km 5. CEP: 38900-000. Bambuí-MG. 2 Estudante de Administração. Instituto Federal Minas Gerais (IFMG) campus Bambuí. 3…

Sustentável dos Sistemas Produtivos Salvador, BA, Brasil, 08 a 11 de outubro de 2013. ANÁLISE DO GERENCIAMENTO DE PROCESSOS: ESTUDO DE CASO EM UMA PADARIA NA CIDADE DE NATAL/RN Francisco Atahualpa Bouzas Sanchis (UFRN ) franciscobouzas.s@gmail.com O presente artigo trata de um estudo de caso realizado em uma empresa da cidade de Natal: a “Panificadora São Sebastião”. A empresa atua no ramo de padarias e conveniência, sendo uma empresa de pequeno porte, com o seu alcance…

considerados. Vários ingredientes e mesmo corantes utilizados na fabricação dos produtos de panificação, como é o caso do corante amarelo de tartrazina e dos produtos derivados de soja e do trigo, podem provocar reações, que variam de leves a extremamente sérias, em algumas pessoas. É importante que os ingredientes reconhecidos como alérgenos estejam devidamente indicados no rótulo, como é o caso do glúten, por exemplo. Todos são perigos químicos. Biológico São os microrganismos…

Centro de Educação Distância MAURÍCIO DE SOUSA DA SILVA RA 177391 Análise da Qualidade de Vida no trabalho: um Estudo de Caso na Panificadora Pão e Leite Ltda no Município de Caxias Estado do Maranhão. CAXIAS-MA 2013 MAURÍCIO DE SOUSA DA SILVA RA 177391 Análise da Qualidade de Vida no Trabalho: um Estudo de Caso na Panificadora Pão e Leite Ltda no Município de Caxias, Estado do Maranhão. Projeto apresentado ao curso Tecnologia em…

Menezes – Mat. PB1011315 Curso: Gestão de Sistema de Informação Turno: Noite JPM Informática João Pessoa, 2011 PIM III Josefa Patrícia de Menezes - PB1011315 Josefa Patrícia de Menezes – PB 1011315 Plano de Negócios Automação de Panificadoras e Delicatessens João Pessoa, 2011 -2- PIM III Josefa Patrícia de Menezes - PB1011315 Sumário 1 -…

INTRODUÇÃO A panificação brasileira está entre os maiores segmentos industriais, com crescimento expressivo. Trabalha-se ao mesmo tempo como indústria (fabricação de receitas) e como comércio (relacionamento direto com o cliente). Isso faz com que as panificadoras estejam bastante inseridas na comunidade. Diante disso, decidiu-se abrir a Padaria Vitória, localizada na Avenida Vitória, número 562, bairro Santa Terezinha; que irá trabalhar/oferecer, os seguintes produtos/serviços: pães,…

de outubro de 2013. APLICAÇÃO DE CONCEITOS DE ENGENHARIA DE MÉTODOS EM UMA PANIFICADORA. UM ESTUDO DE CASO NA PANIFICADORA MONZA MATHEUS GRAGE TARDIN (IFES ) mgt091@hotmail.com Barbara Rust Elias (IFES ) barbararustelias@hotmail.com Paula Favalessa Ribeiro (IFES ) paula.favalessa@hotmail.com carolina reis ferreguete (IFES ) carolferreguete@hotmail.com O presente artigo ressalta a importância do estudo e aplicação da Engenharia de Métodos em setores produtivos, para…