Caracterização e análise da estratégia de produção de uma empresa de sorvetes em campina grande-final (1)

CARACTERIZAÇÃO E ANÁLISE DA ESTRATÉGIA DE PRODUÇÃO DE UMA EMPRESA DE SORVETES EM CAMPINA GRANDE – PB Arthur Gonçalves Cavalcanti (UFCG) André Miranda Dourado Nunes (UFCG) Ítalo Silva Fernandes (UFCG) Lenilson Olinto Rocha (UFCG) RESUMO: A estratégia de produção em uma pequena empresa é fundamental para mantê-la no mercado. Gerenciar todos os fatores de produção de forma eficiente garante sua lucratividade mesmo em um mercado sazonal. Para uma pequena empresa de sorvetes, caracterizar e controlar todas as etapas do processo produtivo consiste em ser ágil e dinâmica. Tendo o controle dessas atividades a empresa pode diminuir os desperdícios e identificar os problemas que estejam ocorrendo no sistema produtivo. Definir uma estratégia aumenta todas as possibilidades de sucesso e oferece um suporte técnico para a organização se orientar na sua atividade empresarial. Palavras-chave: Estratégia de produção, Empresa de sorvete, Mercado sazonal INTRODUÇÃO: O planejamento assim como todas as atividades de gestão, é de extrema importância nas organizações que visam manter um processo produtivo eficaz e eficiente. Segundo RITZMAN (2004), a estratégia de operações traduz planos de serviços ou produtos e prioridades competitivas para cada segmento de mercado em decisões que afetam os processos que apóiam aqueles segmentos de mercado. Nas pequenas empresas esse planejamento é o diferencial entre uma empresa lucrativa e deficitária. O…

resolveu investir na fabricação de sorvetes artesanais. Fez um plano de negócio e conseguiu incentivo público para iniciar suas atividades, além disso, contratou as consultorias necessárias. A consultoria foi contratada para elaborar um plano de marketing e uma série de perguntas foi realizada. Segundo ele, havia um conjunto de estratégias de marketing para introduzir a marca no mercado, maximizando os esforços realizados. Um plano de negócios é de extrema importância para qualquer…

2013 UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO (UNISA) ESTUDO DE CASO BEN & JERRY’S CURSO DE SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS (RECURSOS HUMANOS) 6º-MÓDULO. PROF. ORIENTADOR. CARLOS ROBERTO DE JESUS FIGUEREDO REGISTRO …

MERCADOS E ESTRATÉGIAS DE MARKETING Itapecerica da Serra 2013 SUMÁRIO 1. Resumo Executivo 3 Praça 10 Promoção 10 BIBLIOGRAFIA 12 RESUMO EXECUTIVO A missão da GOSTOLAK é inovar a forma de saborear os legumes, de um jeito saudável e que agrade pais e crianças, lançando no mercado uma nova linha de sorvetes orgânicos. É um produto inovador que pode ser consumido por crianças que não gostam de legumes e adultos que se…

INTRODUÇÃO 3 2 APRESENTAÇÃO: sorvetes epicolés gellak 4 3 PROCESSOS E SISTEMAS DA ESTRUTRURA DA EMPRESA 11 4 CONCLUSÃO 23 REFERÊNCIAS 24 Capítulo I do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, dos autores: SOBRAL,Felipe; PECI, Alketa. 24 1 INTRODUÇÃO Este estudo tem como objetivo potencializar da visão holística sobre uma organização: no caso da fábrica de Sorvetes e Picolés Gellak. Este trabalho visadesenvolver proposições acerca dos recursos a serem…

Kaskin , através de um estudo técnico de mercado, financeiro e econômico. Existem relatos que o sorvete tenha sido criado pelos chineses e não pelos ocidentais, há mais de mil anos e, era bem diferente do que o sorvete que consumimos hoje. O mercado de sorvetes no Brasil, segundo dados da Associação Brasileira da Industria de Sorvetes (ABIS), possui o maior pico de demanda no verão. No Brasil existem cerca de dez mil empresas responsáveis pela produção industrial e artesanal, alem…

1. Introdução 1.1 Apresentação da empresa A Tarumã LTDA é uma empresa do seguimento de gelados comestíveis que produz sorvetes destinados ao varejo e atacado. Fundada em Uberlândia em julho 1986 com quatro sorveterias, hoje é a maior fábrica de sorvetes de capital nacional do país. Seus principais produtos são sorvetes e picolés, fica localizada Av. Moacir Lopes de Carvalho, 417 – Roosevelt – Uberlândia MG. No ano seguinte de sua fundação passou a concentrar seus esforços na…

Ambiental 4 2 Analise Swot (Estudo Intenso) 8 2.1 Oportunidades: 8 2.2 Ameaças: 8 2.3 Forças: 9 2.4 Fraquezas 9 3 Objetivos de Marketing 9 4 Estratégias de Marketing 10 4.1 Mercado-alvo 10 4.2 Posicionamento 10 5 Estratégias de Preços 11 5.1 Definição das estratégias de preços 11 5.2 Estratégia de descontos aos clientes 11 6 Produtos 12 6.1 Estratégias de desenvolvimento 12 6.2 Mix de Produtos 12 Análise Ambiental De acordo com as informações levantas perante o mercado, verificamos que…

Aperitivo líquido para ser ingerido com bebidas alcoólicas (Cerveja, tequila e cachaça). Pensamos na questão do enlatado, para facilitar a distribuição e o acesso ao público alvo, especialmente para pessoas que já conhecem e gostam desse “complemento”. Sorvete sem lactose a base de soja: Preocupados em competir em sabor, porém com a vantagem de não possuir lactose e não ser gorduroso e calórico como os já existentes, que são fabricados a base de leite. Buscando atender todos os…

país fosse analisado e escolhido para implantação e reformulação da fábrica. Devido ao clima favorável ao consumo dos produtos, Lutey encontrou no Brasil a oportunidade que procuravam. Foi então que a Hazelwood Ice Cream Company adquiriu uma pequena e falida fábrica de sorvetes no país, chamada Gato Preto e localizada no Rio de Janeiro. Mesmo com o decorrer da Segunda Guerra Mundial (responsável por racionamentos alimentícios que limitavam o acesso a matéria prima para a produção…