Esterilização Microbiologica

1.1. Tipos de vidrarias e suas funções -------------------------------------------------------------7 à 10 1.1.2. Vidrarias mais comuns em laboratório ------------------------------------------------------11 à 19 1.1.3. Manuseio, limpeza e esterilização de vidrarias -------------------------------------------20 á 21 Conclusões----------------------------------------------------------------------------------------------------------22 Fontes----------------------------------------------------

em tópicos: Principais microrganismos degradativos e/ou processuais do leite e de seus derivados. Fatores do crescimentos microbiano. Contaminação microbiológica do leite. Controle da contaminação do leite. Doenças transmitidas pelo leite. Controle da qualidade microbiológica do leite cru. Conseqüências da degradação do leite e Qualidade microbiológica do leite comercial (continua na parte II) Controle da Contaminação do Leite O controle da contaminação do leite pode ser…

multiplicar em resíduos de alimentos e na superfícies de equipamentos e utensílios. Dependendo da situação desejada, a higiene pode compreender apenas uma simples lavagem, podendo necessitar uma desinfecção ou em situações mais críticas, envolve até a esterilização. * Lavagem: Procedimento que envolve a utilização de água e sabão ou detergente para melhor remoção das sujidades, podendo ou não reduzir os patógenos até níveis suportáveis. * Desinfecção/sanificantes:…

sensíveis a temperaturas mais elevadas, como as bactérias vegetativas, bolores e leveduras, sem contudo modificar signitivamente o valor nutritivo e as características organolépticas do alimento submetido a esse tratamento. 1.2 – Esterilização : A esterilização pelo calor é o tratamento no qual o alimento é aquecido a uma temperatura relativamente elevada durante períodos variados de tempo, suficientes para a destruição de micro-organismos e inativação de enzimas capazes de…

de ensaio Utilidade: É usada para suporte dos tubos de ensaio.   Nome: Espátula  Utilidade: Utilizadas para transferência de sólidos, são encontradas em aço inox, porcelana, níquel, osso e pp.  Nome: Frasco de esterilização Utilidade: É utilizado para esterilização de meio de cultura.    Nome: Tripé Utilidade: Apoio para efetuar aquecimentos de soluções em vidrarias diversas de laboratório. É utilizado em conjunto com a manta aquecedora.  Nome: Tela de amianto…

para aplicação deste método é necessário um controle rigoroso para se evitar a deterioração do alimento, reduzindo assim seu valor comercial. Os principais métodos de conservação pelo uso de calor são pasteurização, tindalização, branqueamento e esterilização. 1.1 Pasteurização Objetivo: diminuição da carga microbiana inicial e eliminação total dos microrganismos patogênicos. É um tratamento térmico relativamente suave que utiliza temperaturas inferiores a 100°C e tem como…

período prolongado numa estufa a 160°C por períodos de no mínimo 45 minutos. Este tipo de esterilização é utilizado para material de vidro, para material de dissecção, mas não é muito efetivo contra aquelas bactérias e fungos que produzem esporos resistentes à secura. b) Utilização de uma membrana filtrante de 0,2 a 0,5 µm e é utilizada especialmente para esterilização de meios e soluções. c) Esterilização utilizando uma temperatura inferior a 100°C, geralmente 57 a 60°C em banho-maria.…

____________________________________________5 LESGILAÇÃO _______________________________________________________6 IMUNIZAÇÃO _______________________________________________________7 EPIs ______________________________________________________________7 PROCESSOS DE ESTERILIZAÇÃO _____________________________________7 GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS _____________________________9 ACIDENTES PERFUROCORTANTES___________________________________11 OS CIRURGIÕES-DENTISTAS E AS…

queijos moles e patês de carne. Em uma grande proporção de alimentos são normalmente encontrados em pequenos números de L. monocytogenes, porém muitas especificações microbiológicas estipulam a ausência de L. monocytogenes em 25 g de alimento (HARRIGAN, 1998). Segundo JAY (2005), a Comissão Internacional em Especificações Microbiológicas para Alimentos (“International Commission on Microbiological Specifications for Foods” – “ICMSF”) parece ter concluído que, se esse microrganismo não…

às operações desenvolvidas, para assegurar a qualidade das preparações. A farmácia deve possuir, além das áreas comuns referidas no Anexo I, no mínimo, as seguintes áreas/salas: a) Sala de Limpeza, Higienização e Esterilização: A sala destinada à lavagem, esterilização e despirogenização dos recipientes vazios deve ser separada e possuir classificação ISO 8 (100.000 partículas/ pé cúbico ar). A limpeza e higienização de medicamentos, produtos farmacêuticos e produtos…