Ergonomia na cozinha

A IMPORTANCIA DA ERGONOMIA DA DISCIPLINA ERGONOMIA APLICADA DESENVOLVIMENTO DE UM PROJETO DE ERGONOMIA NA COZINHA Prof. Cláudio Ari Ciacon Sarah Duarte Tamburú (1153736) Franca, setembro de 2012. | | | UNIVERSIDADE DE FRANCACurso de Graduação em Design de Produtos | RELATÓRIO SOBRE A IMPORTANCIA DA ERGONOMIA DA DISCIPLINA ERGONOMIA APLICADA DESENVOLVIMENTO DE UM PROJETO DE ERGONOMIA NA COZINHA Prof. Cláudio Ari Ciacon Relatório realizado por aluna do Curso de Graduação em Design de Produtos da Universidade de Franca, referente à disciplina de Ergonomia Aplicada. Franca, setembro de 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 1.1. Definições de Ergonomia 4 1.2. Origem e Evolução 5 1.3. Taylorismo e a ergonomia 6 1.4. Abrangência da ergonomia 8 1.5. Aplicações da Ergonomia 10 1.6. Custo e benefício da Ergonomia 11 2. OBJETIVOS 13 3. JUSTIFICATIVA 14 4. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 15 4.1. Vertente de João Gomes Filho 15 4.2. Vertente de Ítiro 15 5. ERGONOMIA NA COZINHA .................................................................................................................16 5.1. Postos de Trabalho ...................................................................................................................16 5.2. Ergonomia e Circulação – Necessidades Especiais .................................................................20 5.3. Ergonomia e Circulação.....

abaixo do regular; • Sem abertura na parte inferior dos balcões para posicionamento dos pés; • Acesso à cozinha com escadas; • Pequeno espaço para montagem dos alimentos; •Regularidades Descarte de lixo inapropriado. • Utilizar bancos ou escadas; • Curvar-se para utilizar o balcão; • Ajuda de outras pessoas para transporte do necessitado até a cozinha; • Realização desta atividade em outro local. • Queda e/ou fratura; • Problemas futuros de coluna; • Limita o acesso de algum deficiente…

CENTRO UNIVERSITÁRIO FEEVALE BETINA LUIZE BEPPLER ANZILIERO ANÁLISE DAS ATIVIDADES DE TRABALHO SOB O PONTO DE VISTA DA ERGONOMIA EM UMA COZINHA INDUSTRIAL Novo Hamburgo 2007 BETINA LUIZE BEPPLER ANZILIERO ANÁLISE DAS ATIVIDADES DE TRABALHO SOB O PONTO DE VISTA DA ERGONOMIA EM UMA COZINHA INDUSTRIAL Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de Graduação em Fisioterapia no Centro Universitário Feevale. Orientadora:…

UNIVERSIDADE PAULISTA ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS E SAÚDE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO APS - ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS BIOSSEGURANÇA E ERGONOMIA NA COZINHA INDUSTRIAL SÃO JOSE DOS CAMPOS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA ICS – INSTITUTO DE CIÊNCIAS E SAÚDE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO COLABORADORES Fabiane dos Santos Glenda Maciel Janaíne Martins de Matos Paloma Rebeca da Silva Castro Gonçalves Renata Santos de Aquino Vivian Porto Silva Viviane Aparecida de Oliveira Atividades…

II Workshop de Análise Ergonômica do Trabalho na UFV, dia 16 de junho de 2005 ANÁLISE DA SEGURANÇA DO TRABALHO NO ÂMBITO DOMICILIAR A PARTIR DA ERGONOMIA: UMA AVALIAÇÃO DO ESPAÇO COZINHA. Lídia Nar a Ricar do Estudante do curso de Economia Domestica da UFV – lidianarar@yahoo.com.br Ingr id da Silva Macedo Estudante do curso de Economia Domestica da UFV – ingridsmacedo@yahoo.com.br Gisele Dias de Castr o Estudante do curso de Economia Domestica da UFV – ecdgisele@yahoo.com.br…

CUSRO DE ESPECIALIZAÇÃO SUPERIOR EM ERGONOMIA ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL: setor de massas e recheios. José Roberto Dourado Mafra Márcio B UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO COORDENAÇÃO DOS PROGRAMAS DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CUSRO DE ESPECIALIZAÇÃO SUPERIOR EM ERGONOMIA ANÁLISE ERGONÔMICA DO TRABALHO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL: setor de massas e recheios. José Roberto Dourado Mafra Márcio BUNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO…

ERGONOMIA DA COZINHA FRANCA - SP JUNHO DE 2014 INTRODUÇÃO 04 1 OBJETIVO 06 2 JUSTIFICATIVA 07 3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 08 3.1 ERGONOMIA 08 3.1.1 TIPOS DE ERGONOMIA ......................................................................................................09 3.1.2 APLICAÇÕES DA ERGONOMIA 10 3.1.3 OBJETIVOS DA ERGONOMIA 11 3.2 SISTEMA 12 3.2.1 COMO SÃO CONSTITUÍDOS 12 3.2.2 ABORDAGEM DO SISTEMA 12 3.3 RELAÇÃO ENTRE AMBIENTE E HOMEM NA…

I Encontro África - Brasil de Ergonomia V IX Congresso Brasileiro de Ergonomia Congresso Latino - Americano de Ergonomia III Seminário de Ergonomia da Bahia A ERGONOMIA, A ENGENHARIA E A ARQUITETURA COMO INGREDIENTES NO PROJETO DE INSTALAÇÃO DE UMA COZINHA INDUSTRIAL Lia Buarque de Macedo Guimarães, Ph.D., CPE; Daniela Fischer; Marcelo Hercílio Moutinho; Tatiana Maglia Pastre, mestrandos Laboratório de Otimização de Produtos e Processos (LOPP) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de…

Introdução: A ergonomia procura ressaltar o caráter interdisciplinar e o objetivo de seu estudo, que é a interação entre o homem e o trabalho. No sistema homem, maquina ambiente. Ou mais precisamente, as interfaces desse sistema, onde ocorrem trocas de informações e energias entre o homem, maquinas e ambiente, resultando na realização do trabalho. Entende-se por Ergonomia, o estudo das interações das pessoas com a tecnologia, a organização e o ambiente objetivando interações e projetos…

projetado ou ambiente desconfortável. Ergonomia o que é? Ergonomia é uma palavra que deriva do grego ‘’ergon’’, que significa trabalho e ‘’nomos’’, que significa leis ou normas. Ergonomia é designada pelo conjunto de disciplinas que estuda a organização no local de trabalho no qual existem interações entre seres humanos e máquinas. O objetivo principal da ergonomia é desenvolver e aplicar técnicas de adaptação do homem ao seu trabalho e formas eficientes e seguras de o desempenhar…