trabalhos

No dia 30 de janeiro de 2014 ao chegar no Matadouro Rio Doce, pela primeira vez, Marcos me apresentou o abate onde vários empregados não usavam o API (equipamento de proteção individual), principalmente o protetor de ouvi do. Conheci também a bucharia, a triparia e o miúdo ao qual a maioria não faziam o uso do protetor auditivo. Levei para todas as pessoas que não tinham o equipamento e orientei sobre a importância do seu uso, pois há muito barulho no local de trabalho. Matadouro Rio Doce. 30 de janeiro de 2014. No dia 31 de janeiro de 2014 ao chegar no Matadouro Rio Doce fui até ao abate e em seguida na bucharia, triparia e miúdo para observar se todos os empregados estavam fazendo o uso do EPI (equipamento de proteção individual), de acordo com a NR-06. Logo após o Marcos (empregado) me apresentou para a Priscila, Técnica em Segurança no Trabalho da Saúde Vale do Aço, ao qual me orientou sobre as reuniões de SIPA de acordo com a NR-05 não deixar de fazer as reuniões de CIPA todos os meses com todos os participantes. Matadouro Rio Doce 31 de janeiro de 2014. No dia 1 de janeiro de 2014, ao chegara no Matadouro Rio Doce preparei uma organização do trabalho de acordo como PPRA está presente na NROG. A Empresa Matadouro Rio Doce Ltda, atua no ramo de frigorífico-abate de bovinos, tendo sua sede situada a fazenda Vale do Nilo s/n – Manga 02, em Santana do Paraíso-MG. O abieto do estudo consta um ambiente edificado em alvenaria coberta de alumínio e…

decisões na empresa com relação a sua capacidade produtiva são estratégicas e vitais, pois exercem uma forte influência sobre sua rentabilidade. Uma empresa com excesso de capacidade produtiva tem uma demanda por seus produtos inferior a sua capacidade de produzi-los, ou seja, tem um investimento permanente (instalações, máquinas e equipamentos, etc.) super dimensionado. Por outro lado, para uma empresa com escassez de capacidade produtiva apresenta-se uma demanda potencial por seus…

MERCADO DE DOCES ELABORAÇÃO E ANÁLISE DE PROJETOS CAMPINAS 2012 Sumário 1. Determinantes do Investimento 1.1. Introdução Uma loja de doces vende todos os tipos de produtos considerados balas ou chocolates. Geralmente, o que se vê é a compra no atacado para revenda a varejo. Trata-se de um negócio que pode ser rentável e tem grande influência da localização para determinar seus lucros. O…

GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO “DEP. EST. RENE BARBOUR” DEP. DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL DIONE XAVIER DIAS EUZENI DA SILVA SGUARIZI TIAGO MABONI DERLAN VICTOR VINICIUS SOUZA E SILVA PROJETO DE INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS: INDUSTRIA DE PIPOCA DOCE E DOCE EM BARRA BARRA DO BUGRES - MT 2014 GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE…

Fax: + 55 61 2109.1325 canaldoprodutor@cna.org.br / www.senar.org.br IOGURTE, BEBIDAS LÁCTEAS E DOCE DE LEITE www.canaldoprodutor.com.br Coleção SENAR 138 IOGURTE, BEBIDAS LÁCTEAS E DOCE DE LEITE Produção de derivados do leite Coleção SENAR 138 Iogurte, BeBIdas Lácteas e doce de LeIte Produção de derivados do leite TRAbAlhAdoR NA pRodução dE dERivAdoS do lEiTE © 2009, SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural Coleção SENAR - 138 IoguRtE,…

IOGURTE, BEBIDAS LÁCTEAS E DOCE DE LEITE Produção de derivados do leite Coleção SENAR 138 Iogurte, BeBIdas Lácteas e doce de LeIte Produção de derivados do leite TRAbAlhAdoR NA pRodução dE dERivAdoS do lEiTE © 2009, SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural Coleção SENAR - 138 IoguRtE, BEBIdAS LáCtEAS E doCE dE LEItE Produção de derivados do leite Fotografia: Hermínio oliveira Rodrigo Farhat Valéria gedanken Agradecimentos: Janete Lacerda de Almeida Laticínios:…

1 SUJIDADES E MICRORGANISMOS ALVOS DO PROCESSAMENTO DE DOCE EM MASSA Doce em massa é o produto resultante do processamento adequado das partes comestíveis desintegradas de vegetais com açúcares, com ou sem adição de água, pectina, ajustador do pH e outros ingredientes e aditivos permitidos até alcançar a consistência adequada, assegurando estabilidade ao produto (MENEZES et al., 2009). O processamento do doce em massa gera sujidades como mostra o quadro abaixo: Quadro 1 – Principais…

1. DESCRIÇÃO DO PROBLEMA Uma confeitaria fabrica dois tipos de doces em barras: Ergies e Nergies. O lucro por caixa vendida é de $0,50 de Ergies e de $0,60 de Nergies. A fabricação passa por três etapas: mistura, cozimento e empacotamento. A Tabela 1 mostra os tempos médios em minutos necessários para caixa de doce, para cada uma das três atividades. É sabido que o equipamento para mistura está disponível por no máximo 14 horas, o de cozimento por no máximo 40 horas e o de…

................3 3. Especificação da matéria-prima ........3 3.1.matéria-prima....................................................................................................................4 3.1.1. Tipos de matéria-prima utilizadas........................................................................5 3.2. insumos...............................................................................................................................7 4. Descrição do Processo de…

Introdução. Nosso negócio. Comercialização de doces, feito através da internet para atender ao público, que não tem muito tempo, negócio inovador que tem como instrumento de ação apenas a internet e o telefone. Onde o interessado vai solicitar e receber sem nem uma dificuldade, nem contratempos de trânsito e clima, o produto. Mercado voltado para o público de vida agitada, e corrida, que não tem muito tempo e disponibilidade para perder tempo indo até uma doceria. Dedicação ao…