Equipamentos Alimentos E Outros Resíduos Contaminados

consumirem alimentos seguros e adequados para o consumo. O consumo de alimentos impróprios pode causar danos desagradáveis ou fatais para o consumidor. Além disso, problemas de contaminação do alimento podem causar a perda de confiança do consumidor, problemas econômicos, dentre outros. O Códex Alimentarius estabelece uma base solida para garantir a higiene dos alimentos, fazendo com que o alimento seja produzido de forma que garanta a segurança do consumidor. Ele acompanha a cadeia…

21/08/2014 Curso de Capacitação de Manipuladores de Alimentos BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS? SÃO REGRAS DE HIGIENE QUE DEVEM SER SEGUIDAS PELOS MANIPULADORES DESDE A COMPRA DOS PRODUTOS A SEREM UTILIZADOS NO PREPARO DOS ALIMENTOS ATÉ O CONSUMO FINAL, GARANTINDO A QUALIDADE DOS ALIMENTOS. OBJETIVOS • EVITAR A OCORRÊNCIA DE DOENÇAS PROVOCADAS PELO CONSUMO DE ALIMENTOS CONTAMINADOS; • GARANTIR A SATISFAÇÃO DO CLIENTE; • MANTER O AGRADÁVEL.…

adequado, visto que libera além de CO2 outros gases prejudiciais ao ambiente. O lixo portanto afeta a saúde da sociedade, uma vez que não conseguem resolver o seu descarte, e as pessoas são prejudicadas com as maneiras ainda existentes de fazer esse descarte. Além de doenças trazidas por ratos, baratas, moscas, fungos e bactérias o lixão também é altamente toxico, pois nele também são descartados equipamentos eletrônicos, pilhas e baterias que possuem resíduos químicos decorrentes de…

Resíduos Hospitalares Resíduo resultante de atividades médicas desenvolvidas em Unidades Prestadoras de Cuidados de Saúde (UPCS), em atividades de prevenção, diagnóstico, tratamento, reabilitação e investigação, relacionada com seres humanos ou animais, em farmácias, em atividades médico-legais, de ensino e em quaisquer outras que envolvam procedimentos invasivos, tais como acupuntura, piercings e tatuagens”. “ A gestão do resíduo constitui parte integrante do seu ciclo de…

F I C H A T É C N I C A "OS PERIGOS PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS" Autor PAULO BAPTISTA - ARMANDO VENÂNCIO Editor FORVISÃO - CONSULTORIA EM FORMAÇÃO INTEGRADA, LDA. Largo Navarros de Andrade, nº1, 3º Esq. 4800-160 Guimarães Tel. 253511904 / Fax 253413470 forvisao@forvisao.pt / www.forvisao.pt Projecto Gráfico e Design POEIRAS - MARKETING, COMUNICAÇÃO E DESIGN, LDA Produção apoiada pelo Programa Operacional Formação Profissional e

acidentes biológicos ocorre por negligência do manipulador, que não utiliza adequadamente os equipamentos de segurança individuais e coletivos que são, obrigatoriamente, fornecidos pelo empregador. 2 BIOSSEGURANÇA: PRODUTOS BIOLÓGICOS Os riscos biológicos são decorrentes de exposição a agentes infecciosos que podem estar presente em diversas formas oferecendo risco biológico, como aerossóis, poeira, alimentos, instrumentos de laboratório, água, cultura, amostra biológica (sangue,…

comercial uma substancia oleosa resultante de uma mistura de hidrocarbonetos derivados de petróleo, contendo Alocloro 124, a uma bifenila policlorada (PCB). É usado como isolante em equipamentos elétricos, principalmente em transformadorese capacitores térmicos, e lubrificante que serve também para resfriar equipamentos elétricos e evitar os curtos-circuitos e contém cerca de 40-60% (m/m) de PCB. O ascarel começou a ser utilizado para substituir o óleo mineral por ter boas…

natureza é profundamente agredida. Toneladas de matérias-primas, geradas dos mais diferentes lugares do planeta, são industrializadas e consumidas criando resíduos, que são chamados de lixo. Assim, lixo é todo material descartado, proveniente das atividades humanas. O lixo é classificado em seis grupos obedecendo ao Programa de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde (PGRSS) seguindo suas etapas, sendo elas: geração, segregação, acondicionamento, coleta, armazenamento externo,…

COLETA SELETIVA DOS RESÍDUOS SÓLIDOS DOS SERVIÇOS DE SAÚDE Os resíduos dos serviços de saúde vêm merecendo uma posição de destaque devido às dificuldades encontradas desde sua coleta até a disposição final, pois estas quando são inadequadas, podem ocasionar sérios problemas à saúde pública e ao meio ambiente. Considerando a determinação contida na Resolução do Conselho Nacional de Meio-Ambiente- CONAMA n. 005, de 05 de agosto de 1993, relativo à classificação dos resíduos sólidos, o ambiente

manipulador de alimentos a compreender a influência dos fatores físicos, químicos e biológicos na qualidade e sanidade dos alimentos e produtos de origem animal. A preocupação com a qualidade e sanidade do produto, inicia-se na origem da matéria prima, passa pela manipulação industrial, artesanal e comercial, segue pelo transporte e completa-se nos setores de armazenamento estocagem e exposição para a venda ao consumidor. Os hábitos higiênicos como lavar as mãos antes de manipular os…