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Curitiba, 24 de março de 2014. Hospitalidade Aluno: DAVID PIETROWSKI NETO Matéria: GESTÃO APLICADA A HOSPITALIDADE Turma: Turno: NOITE Gastronomia Opet Curitiba, 24 de março de 2014. DAVID PIETROWSKI NETO Trabalho individual que acerca as diferentes formas de hospitalidade. Curso de Gastronomia, Opet, 2014. Orientador: Prof. Marcos Ramón Gestão aplicada a Hospitalidade Curitiba, 24 março 2014. Sumário Resumo ------------------------------------------------------------------------- 4 Hospitalidade Doméstica ----------------------------------------------------- 5 Hospitalidade Comercial ------------------------------------------------------ 6 Hospitalidade Pública --------------------------------------------------------- 7 Empresas no ramo de Hospitalidade ---------------------------------------- 8 Referências Bibliográficas----------------------------------------------------- 9 RESUMO Estudo realizado para identificar as diferentes formas de hospitalidade. No qual tornou-se cada vez mais importante em nosso dia-a-dia. A hospitalidade e toda complexidade que a cerca a torna de caráter único ao englobar o individuo como elemento central de sua conceituação. É o hospede que define se considera algo hospitaleiro ou não, utilizando a percepção como medidor dessa definição. Uma experiência só será bem percebida, bem vivida,…

Correntes da hospitalidade segundo seus domínios e sentidos como parte da atividade turística Aristides Faria Lopes dos Santos De acordo com Salles, Bueno e Bastos (2010, p. 4), "o tema hospitalidade na história da cultura confunde-se com a própria origem da civilização e, particularmente, da civilização urbana". Assim, torna-se essencial reunir visões de diferentes escolas e autores para subsidiar a reflexão em torno do assunto e seu desenvolvimento ao longo da história. As…

TURÍSTICO Fundamentos do turismo e hospitalidade Prof. Maria Carolina Barbosa Email: carolinabarbosatt23@gmail.com Fundamentos do turismo e hospitalidade Aula 00 • • • • • Apresentação + dinâmica A disciplina Referências Bibliográficas Método de avaliação Informação, blog e facebook Aula 00 1 Conteúdos abordados: Fundamentos do turismo e hospitalidade  Definição sobre Turismo  Origem do Turismo  Os elementos do Turismo  A Geografia inserida no Turismo  Demanda do Turismo …

Universidade Paulista - UNIP Cidade Universitária / SP 2014 A hospitalidade é definida como o ato de acolher ao outro, recebê-los despido de qualquer tipo de restrições, sem barreiras ou preconceitos. Assim, reconhecer a individualidade de cada um e respeitar diferenças é parte fundamental neste processo. Integrante essencial para a excelência no atendimento ao cliente, junto com os processos e as ferramentas, a hospitalidade não obedece a regras nem a procedimentos, mas a um desejo…

desafios da hotelaria - Profissionalização e hospitalidade A necessidade da hospitalidade extrapolou os limites do lar e da amizade, passou a ser um bem de consumo, acompanhando também a era da globalização, na qual as distâncias ficaram extremamente curtas, as viagens e os negócios passaram a acontecer em velocidade maior do que no século passado, levando o homem a suprir a necessidade de acolhimento e bem – estar nos meios de hospedagens, que passaram a ser considerados como uma…

BARBOSA Hospitalidade e a prática do couchsurfing. Quissamã 2013 Hospitalidade e a pratica do couchsurfing. Projeto de pesquisa apresentado à disciplina Trabalho de Conclusão de Curso I como requisito parcial de avaliação. Orientador: Prof. Manoela Valduga Quissamã 2013 SUMÁRIO 1 APRESENTAÇÂO DO TEMA..............................................................................4…

Ana Carolina Duque HOSPITALIDADE SÃO PAULO 2013 FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU HOSPITALIDADE HOSPITALAR Nome : Ana Carolina Duque RA : 5711126 Prof. : João Carlos Ignácio da…

A HOSPITALIDADE E O DIFERENCIAL COMPETITIVO DAS EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVIÇO. O ato de receber e acolher viajantes se transformou ao longo do tempo, passou de um (aspas) sacrifício aos deuses em atividade comercial que fornece serviços, acomodações e alimentação. Essa atividade comercial que explora o fenômeno sociocultural chamado hospitalidade isenta o hóspede/cliente da troca simbólica mútua natural de outros domínios da hospitalidade, seja privado ou social.…

AULA 1 – Globalização e o papel do profissional hospitalidade COMPORTAMENTO, CERIMONIAL, PROTOCOLO E ETIQUETA AULA 1 Globalização e o papel do profissional hospitalidade Autor: Profa. Licia Egger 1 AULA 1 – Globalização e o papel do profissional hospitalidade Objetivos da Unidade:  Contextualizar os efeitos da globalização na vida profissional  Discutir as diretrizes de comportamento para os profissionais de hospitalidade no mundo globalizado  Traçar paralelos da percepção…

qualidade benchmarking, pois essa ferramenta é bastante utilizada pelas instituições de saúde de grande porte para melhorar a sua gestão mediante a realização continua e sistemática de levantamentos, comparações e análises de praticas, processos, produtos e serviços prestados por outras empresas, normalmente reconhecidos como representante das melhores práticas. Ao fazermos a visita no Hospital , foi passado para o grupo que o serviço de hospitalidade dentro da hotelaria hospitalar não…