Hotelaria e turismo

Schuch Santos** Resumo da Dissertação de Mestrado defendida em 26 de setembro de 2008. Banca: Prof. Dr. Carlos Honorato Schuch Santos – presidente (Universidade de Caxias do Sul); Profa. Dra. Giovana Savitri Pasa (Universidade Federal do Rio Grande do Sul); Prof. Dr. Edgar Luis Tomazzoni (Universidade de Caxias do Sul) e Profa. Dra. Susana de Araújo Gastal (Universidade de Caxias do Sul). * ** Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (UCS/2008). Doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Professor, orientador e pesquisador no Mestrado em Turismo (UCS). 34 • Airton da Silva Negrine e Susana de Araújo Gastal (Orgs.) A hospitalidade está presente em vários setores do mercado. No setor hoteleiro apresenta-se como uma característica importante, que envolve relações de trocas econômicas, sociais e psicológicas. Mas ainda, há muito a ser pesquisado e estudado sobre o tema, com a finalidade de oferecer um serviço de qualidade, em que as ações hospitaleiras façam parte da cultura organizacional de uma empresa, dando ênfase às pessoas e às relações entre elas, para gerar a qualidade exigida pelo mercado e criar uma vantagem competitiva que a diferencie no seu setor. A hospitalidade é importante para sustentar a competitividade de empresas que querem satisfazer e encantar o novo consumidor. Tendo em vista esses conceitos, procedeuse à revisão bibliográfica centrada nos temas hospitalidade, gestão, cultura…

Entidades Regionais de Turismo “O papel de uma entidade regional de Turismo das actividades turísticas” Mestrado de Gestão e Direcção Hoteleira | SEMINÁRIO II 2 Mestrado de Gestão e Direcção Hoteleira | SEMINÁRIO II Índice Conteúdo Introdução ..................................................................................................................................... 4 Perspectiva Histórica…

Introdução O tema por apresentar tem como foco as politica publicas do turismo em Moçambique, o turismo tem sido considerado uma das principais actividades socioeconómicas e base para o financiamento de economias frágeis como dos países em desenvolvimento. Objectivos Geral Analisar as políticas públicas do turismo em Moçambique Específicos Definir as políticas públicas e gestão do turismo Apresentar a estrutura do…

A expansão da indústria hoteleira no Brasil tem atingido patamares notáveis desde de meados da década de 90. Através de dados pode-se evidenciar que em duas décadas o número de unidades habitacionais aumentou em 10 vezes apenas na cidade de São Paulo. Fatos como este não deixam dúvidas de que o setor merece um olhar mais cuidadoso sobre seus aspectos de expansão, efeitos econômicos e de sustentabilidade, principalmente nos grandes centros, pois o crescimento apenas se consolida quando é…

HABILIDADE DE UMA BOA COMUNICAÇÃO DE UM BOM ADMINISTRADOR PARA CONQUISTAS DE NOVOS CLIENTES E A INTEGRAÇÃO DOS COLABORADORES DE UMA ORGANIZAÇÃO HOTELEIRA ATLANTICA. Maria Adriana Sena Bezerra1 RESUMO Ratifica-se que o objetivo geral do estudo é...... Portanto os objetivos específicos são: Identificar....Verificar....e Pesquisar. Logo, se crê que esse estudo seja relevante em razão de..... No que tange a metodologia é qualitativa e quantitativa e os objetivos metodológicos são…

LOUISE AZEVEDO FERZELI ANÁLISE DO ASPECTO MOTIVACIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DO BURITI SUÍTE HOTEL Campo Grande – MS 2005 LOUISE AZEVEDO FERZELI ANÁLISE DO ASPECTO MOTIVACIONAL DOS FUNCIONÁRIOS DO BURITI SUÍTE HOTEL Monografia apresentada como exigência parcial para obtenção de grau de Bacharel em Turismo à Banca Examinadora da Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal, sob orientação da Profª MsC. Solange Bertozi de Souza. Campo Grande – MS 2005 …

11—JUSTIFICATIVA BIBLIOGRAFIA 1 ÁREA DE ATUAÇÃO, CURSO E DISCIPLINA O presente trabalho será criado tendo como base as seguintes informações: área de atuação: Turismo CAPES 61300004. Curso: Bacharel em Hotelaria. Disciplina: Excelência no Atendimento (Teórico e Prático – 3° ou 4° semestre.). 2 HISTÓRICO DO CURSO DE HOTELARIA. Hotelaria é a área administrativa que cuida desde áreas de hospedagens como hóteis e resorts, até parques temáticos e tudo…

Perfil do Profissional O profissional formado em Turismo deve estar preparado para exercer cargos administrativos nas empresas turísticas, em especial atuar no gerenciamento e treinamento de recursos humanos nas áreas de hospedagem, alimentação, lazer, entretenimento e outros empreendimentos similares. Deverá adquirir, através da construção do seu conhecimento, capacidades para gestão com espírito empreendedor, para planejar e articular atividades turísticas. Os profissionais estarão…

Situacional (PES) na Prefeitura Municipal de Bonito/MS, a fim de subsidiar as ações da atual gestão pública municipal. Vale ressaltar que o PES é uma metodologia recente e exclusiva ao setor público, e não uma adaptação do planejamento estratégico tradicional. Segundo Huertas (1996), é “um método e uma teoria de Planejamento Estratégico Público, que foi concebida para servir aos dirigentes políticos, no governo ou na oposição, onde seus temas são os problemas públicos e é também…

caraterização do turismo O turismo é uma actividade relativamente recente, e em progressiva ascensão, que evolui de forma significativa na segunda metade do século XX, devido a um conjunto de factores de natureza económica, social, e do aumento da mobilidade, decorrente do impacto da evolução tecnológica nos meios de transporte, em especial relevo no transporte aéreo. O Turismo é uma actividade complexa, que engloba em si um alargado conjunto de actividades e produtos de diversa…