Digestao Dos Lipideos

Centro Educacional SESI Pirassununga Fernanda Ribeiro Nº03 Kelly Godoy Nº06 Thiago Santos Nº11 Isabela Crepaldi Nº 12 Lipídeos Pirassununga 2014 Dedicamos o trabalho ao Professor Mário que com êxito nos auxilia a conhecer novos temas e conteúdos referentes à disciplina Química. . Fernanda Ribeiro Nº 03

glicose + glicose (cevada, malte) Lactose: glicose + galactose (leite) (SANTOS, 2004) Pectina Celulose: raízes, caules Dextrina: usado em produtos para alimentação infantil, por ser de fácil digestão e pelo poder adoçante. (MELO, 2005; SANTOS, 2004) 3 11/02/2014 CARBOIDRATOS - Digestão CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS Amido Sacarose Amilase Maltose Lactose Sacarase ou invertase Glicose Frutose Lactase Glicose Galactose Maltase …

Lipídios 10 21/10/2014 Metabolismo de Lipídios Digestão de lipídeos  Dos 60 a 150g de lipídeos ingeridos diariamente, cerca de 90% são constituídos de triacilgliceróis. • 10% dos lipídeos da dieta correspondem ao colesterol, ésteres de colesteril, fosfolipídeos e ácidos graxos livres • Desde que os tricialgliceróis são insolúveis em água e as enzimas digestivas são hidrossolúveis, a digestão ocorre na interface lipídeo-água • A área de superfície da interface é…

especializadas como hormônios e vitaminas. - sinalização intra e intercelulares. 3) ESTRUTURA DE LIPÍDEOS: a) apolar, insolúvel em água. b) Classes de lipídeos: b.1) triglicerídeos: armazenamento de energia. b.2) fosfolipídeos: (esqueleto de glicerol) - fosfoglicerídeos. São lipídeos de membrana. Ex.: fosfatidil colina (lecitina) Difosfatidil glicerol (caridolipina). Lipídeo de membrana que confere antigenicidade à célula. b.3) esfingolipideos ( esqueleto de…

Lipídeos Triacilglicerol ( 3 moléculas de acido graxo + 1 de glicerol - reserva energética ) = 129 ATP X 3 Triacilglicerol Reserva energética Proteção contra choques Manutenção da temperatura Carreadoras de vitaminas lipossoluveis ( A D K ) Precursores de hormônios ( sexuais ) Colesterol - membrana plasmática Ácidos graxos Saturados - nao possui dupla ligação ( maior ponto de fusão ) Insaturados - possui dupla ligação ( menor ponto de fusão ) Porque as Fibras reduzem…

Assuntos Abordados Nutrição de Ruminantes Ruminantes Importância: Apresentam digestão altamente especializada que permite melhor acesso à energia proveniente de alimentos fibrosos quando comparados aos demais herbívoros Classificação e importância dos animais ruminantes; Características digestivas dos ruminantes; Anatomia e fisiologia do rúmen; Características e desenvolvimento do sistema digestório; Características do rúmen como câmara de fermentação; Classificação dos ruminantes…

digestivo, incluindo limitações físicas e áreas importantes de digestão e absorção. A maior parte da digestão e absorção ocorre no intestino delgado (ID - duodeno, jejuno e íleo). O processo digestivo inicia quando o animal coloca o alimento na boca, através de pequenas quantidades das enzimas liberadas, contidas na saliva. Após, o alimento passa para o estômago e intestino delgado onde ocorre a maior liberação de enzimas para a digestão e a maior parte da absorção, havendo ainda,…

os aminoácidos de que necessitam para viver e têm de obter aminoácidos essenciais através da alimentação. Através da digestão, os animais processam as proteínas ingeridas em aminoácidos livres que são depois usados no metabolismo No nosso organismo, as proteínas estão constantemente a ser formadas e utilizadas. Após comer, as proteínas são degradadas em aminoácidos pela digestão. Os aminoácidos são absorvidos e, em seguida, utilizados para a formação de outras proteínas do organismo.…

METABOLISMO DE LIPÍDEOS Aspectos Nutricionais dos Lipídios Papel dos Lipídios na Dieta A presença de gordura na dieta aumenta a palatabilidade do alimento e a sensação de saciedade, sendo também requerida para a absorção de vitaminas lipossolúveis. Aspectos Nutricionais dos Lipídios Proporção de Lipídios na dieta Um indivíduo adulto ingere em média de 60-150g de lipídios/dia. O total de lipídios da dieta não deve ultrapassar os 30%. Principais Lipídios da Dieta Alimentar …

Animais Monogástricos A digestão de alimentos é um processo pelo qual os alimentos ingeridos, na maioria bastante complexos, são quebrados em formas mais simples para que possam ser absorvidos e, assim, aproveitados pelos animais. O aparelho digestivo ou digestório ou ainda sistema digestório é o sistema que, nos humanos, é responsável por obter dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários às diferentes funções do organismo, como crescimento, energia para reprodução, locomoção, etc.