Determinação Quantitativa Da Glicose

Técnicos: Eduardo Santos Almeida Hélio Gomes Fonseca 2 SUMÁRIO 1ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE ESPAÇO LIVRE............................................................. 3 2ª PRÁTICA: SÓLIDOS DRENADOS EM RELAÇÃO AO PESO TOTAL............................. 4 3ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DO BRIX................................................................................. 5 4ª PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DO % DE ÁGUA NO FRANGO CONGELADO............... 6 5 ª PRÁTICA:…

– CAV/UFPE___________________________________________________ tripeptídeo possui 2 ligações peptídicas eles são biureto positivos. O mesmo ocorre com as proteínas que tem inúmeras ligações peptídicas. Esta reação é também usada para determinação quantitativa de proteínas em líquido biológico (p.ex.sangue). Acredita-se que o composto corado resulta de um complexo entre o íon cúprico e o grupo CO-NH, estável em meio alcalino. TÉCNICA Marcar 2 tubos de ensaio e colocar em…

experimental Um planejamento experimental composto central rotacional 23 foi utilizado para verificar os efeitos das variáveis independentes sobre as variáveis dependentes. Foram usados 20 tratamentos, sendo 8 fatoriais; 6 axiais; e 6 centrais.Na determinação dos valores máximos e mínimos de cada variável independente foram considerados valores médios normalmente utilizados em processos fermentativos para a produção de cachaça. Foram utilizadas leveduras desidratadas na forma da cepa Y…

farmaceuticas, determinação de microrganismos patogênicos, toxinas e ensaios de higiene de alimentos. Método de diagnósticos tem sido desenvolvido usando peroxidase por dermatologistas para avaliar e monitorar o tratamento em processos como: psoríase e câncer de pele, possui também atividade antioxidante como os flavonoides, podendo prevenir o envelhecimento celular. Atua também na quantificação de níveis de radicais livres no sangue. Na indústria de alimentos a peroxidase pode ser usada…

considerado uma reação geral para glicídios, quer livres, quer combinados, embora não sendo específica pois se processa com outras substâncias. Preparar a seguinte série de tubos, contendo: Tubo A → 1 mL de água destilada Tubo B → 1 mL de solução de glicose 1% Tubo C → 1 mL de solução de sacarose 1% Tubo D → 1 mL de solução de amido 1% Colocar em cada tubo duas gotas do reagente de Molish. Agitar bem Adicionar cuidadosamente sem agitação, em cada tubo, 1 mL de ácido sulfúrico…

INTRODUÇÃO A volumetria tem sido usada para a realização de análises quantitativas há mais de 200 anos. Sendo tradicionalmente considerada como um método primário de análise, é muito utilizada para validar outros métodos secundários. [1] Nos séculos XVIII e XIX, as análises químicas eram realizadas quase exclusivamente por processos gravimétricos e volumétricos. Entretanto, a partir de 1920, a análise quantitativa foi se enriquecendo com a introdução de métodos baseados na medida de…

para que servem estes métodos óticos, pretendendo ainda abordar os tipos de constantes e propriedades físicas, os instrumentos utilizados em cada método (calibração e constituição dos mesmos), utilizações dos diferentes métodos óticos de análises quantitativas e qualitativas. Como se verá adiante, há também leis, técnicas de funcionamento e aplicações destinadas a cada diferente método ótico. De maneira sucinta tentaremos demonstrar com este trabalho o que é o princípio de refração da…

sangue. O objetivo deste trabalho é determinar a metemoglobinemia de 20 pacientes com malária por Plasmodium vivax tratados com primaquina, comparando-os segundo o sexo e a expressão da glicose-6-fosfato desidrogenase. Métodos: Quantificação da metemoglobina por espectrofotometria visível e avaliação qualitativa da glicose-6-fosfato desidrogenase. Resultados: A metemoglobinemia variou de 2,85 a 5,45% nos pacientes do sexo masculino e de 3,77 a 7,34% no feminino. Conclusões: A instituição…

A Colorimetria e a Espectrofotometria podem ser conceituadas como procedimentos analíticos através dos quais se determina a concentração de espécies químicas mediante a absorção de energia radiante (luz). Fotometria é uma técnica de análise quantitativa que envolve a medida de intensidade de absorção de luz monocromática por um composto químico em solução. Serve para identificar o comprimento de onda característico para cada composto e para quantificação do composto através de: 1) absorção

de compostos orgânicos que incluem açúcares, amido e celulose. Originalmente, todos os carboidratos conhecidos foram considerados hidratos de carbono, pois tinham hidrogênio e oxigênio na proporção de 2 para 1, como no caso da água. A fórmula da glicose, C6H12O6, foi escrita como C6(H2O)6. Analogamente, a sacarose, C12H22O11, foi escrita como C12(H2O)11. Com tudo, investigações posteriores mostraram que a ramnose, um outro carboidrato, tem fórmula C6H12O5. Ele não se ajusta a fórmula…