Hipertireoidismo

população pode variar de 2% á 16% e esta relacionado ai nível de iodação do sal do local estudado e da sensibilidade do teste realizado. Pontes at AL (2002), em estudos realizados com 122 indivíduos em uma comunidade do Nordeste do Brasil, observaram a prevalência de 7,3% de hipertireoidismo entre a população. A ANVISA (Agência de Vigilância Sanitária), juntamente com o Governo Federal (Ministério da Saúde), publicou em maio de 2003 uma portaria onde estabelece os teores mínimo e máximo de iodo para enriquecimento do sal de cozinha. Infelizmente, muitos fabricantes de sal não vêem cumprindo a determinação do governo e colocam no mercado um sal com baixo teor de iodo, expondo a população ao risco de desenvolver uma carência que acarreta graves impactos biológicos e sociais. O custo com a iodação do sal de cozinha é de cerca de R$0,017 por pessoa ao ano, muito mais baixo do que os gastos com o tratamento dos DDIs somados aos prejuízos econômicos provocados pelo retardo mental. Apesar de ser obrigatória a iodação do sal desde a década de 1950, ainda encontramos deficiência de iodo em populações de cerca de 120 municípios no Brasil, principalmente em regiões de bacias sedimentares (bacias Amazônica, Sanfranciscana e Paranaica) e nos bolsões de miséria dos grandes centros urbanos. Os prejuízos à saúde causados pela carência de iodo (mesmo a moderada) são facilmente evitáveis com uma alimentação adequada. O iodo é utilizado pela glândula tireóide para a produção de…

Universidade Federal de Ouro Preto SÉRGIO SIMÃO TEOR DE IODO EM DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS DE CALDO DE CARNE Ouro Preto 2011 SÉRGIO SIMÃO TEOR DE IODO EM DIFERENTES MARCAS COMERCIAIS DE CALDO DE CARNE Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Graduação em Nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto, como…

Técnicos) ISBN 978-85-334-1404-4 1. Vitamina A. 2. Ferro. 3. Iodo. I. Brasil. Ministério da Saúde. II. Unicef. III. Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares. IV. Título. IV. Série. NLMQU 167 Catalogação na fonte - 2007- Editora MS – Documentação e Informação SIA Trecho 4, Lotes 540/610 – 71200-040 – Brasília-DF Tel.: (61) 3233-1774/2020 – Fax: (61) 3233-9558 Endereço eletrônico: editora.ms@saude.gov.br SUMÁRIO Apresentação 1 Hipovitaminose A 1.1 Deficiência de vitamina A 1.2 Funções da…

CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE ENFERMAGEM FARLA KARINA SOUZA INGRID FERNADES MARIANA ALBINO GONÇALVES ESTUDO DE CARÊNCIA DE MICRUNITRIENTES: VITAMINA A, FERRO, ZINCO E IODO IPATINGA-MG 2013 FARLA KARINA SOUZA INGRID FERNANDES MARIANA ALBINO GONÇALVES ESTUDO DE CARÊNCIA DE MICRUNITRIENTES: VITAMINA A, FERRO, ZINCO E IODO Trabalho apresentado ao curso de graduação em Enfermagem do Centro…

e a alimentação familiar. Recomenda-se o aleitamento materno exclusivo como prática eficaz de proteção à saúde da criança. Como forma complementar de alimentação, o aleitamento deve seguir até os dois anos. Já nesse período, os hábitos alimentares estão em formação, sendo fundamentais ações que estimulem o consumo de alimentos variados, dos diferentes grupos. É comum observar falta de apetite nas crianças deste grupo, especialmente durante as refeições básicas (almoço e jantar), devido…

Faculdade de Medicina Departamento de Bioquímica Cadeira: Bioquímica Molecular Tema: Determinação da Vitamina C Docente: Dr ª Dulce Nhassico Monitor: Técnico Filipe Discente: Israela Fernando Nhabinde Grupo: p4 / I Ano Maputo aos, 11 de Março 2013 Índice 1. Introdução........................................................................................................................... 2 2. Objectivo…

alarmante no Brasil como um todo • Mais grave entre a população de menor renda e de baixa escolaridade. • É um problema nacional que se expressa em redução da qualidade de vida, maior carga de doenças, dificuldades para o cotidiano de quem é afetado diretamente, para seus familiares e para a sociedade de maneira geral. (IBGE, 2011) Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) • Trata-se de um comitê intersetorial para discutir ações de…

2.5 Métodos de análise de alimentos Segundo Peixer (2009), tem sido crescente nos últimos anos o interesse pela determinação dos vários elementos essenciais e tóxicos em alimentos e dietas do ser humano. Da mesma forma, nas ultimas décadas, muita atenção tem sido dada ao estudo do conteúdo de elementos traços essenciais e/ou tóxicos nos gêneros alimentícios, como resultado de uma crescente preocupação sobre os benefícios na saúde e os riscos de consumo de certos alimentos.…

BACHARELADO EM QUÍMICA PROFESSOR Mr. THOMÁS NOEL HERRERA Nome: Francisco Moacir de Matos RGM: 14 37623 Nome: Samuel Santos Pereira RGM: 14 11675 Nome: Jennifer Pereira RGM: 14 05721 Testes de filtração Neste experimento, testamos algumas formas de separação de substâncias que são utilizadas de diversas formas. Algumas testadas foram a separação de líquido e líquido, líquido e sólido, sólido e sólido, cada um com um método diferente utilizado.…

APOSTILA DE BROMATOLOGIA ÍNDICE Normas Básicas de Segurança para Laboratórios de Química 04 PRÁTICA 1: Preparo e padronização de soluções 05 PRÁTICA 2: Análise da acidez do vinagre e análise do pH de alimentos 06 PRÁTICA 3: Análises físicas usadas na análise de alimentos 10 PRÁTICA 4: Análise da água 13 PRÁTICA 5: Análise de mel 17 PRÁTICA 6: Análise da composição centesimal 21 − Determinação de umidade 21 − Determinação de cinzas …