Monografia

Política Nacional de
Alimentação e Nutrição
Profa. Dra. Helma Veloso

PNAN
• Aprovada no ano de 1999
• integra os esforços promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.
• Consolida-se como uma referência para os novos desafios a serem enfrentados no campo da Alimentação e Nutrição no Sistema Único de
Saúde (SUS).

Cooperação e articulação para a segurança alimentar e nutricional

PNAN
• Propósito: Melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira
• Meios: Promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
• Integração: às demais ações de saúde nas redes de atenção Qual o grande problema atual com relação a alimentação e
Nutrição???

Excesso de Peso
• Excesso de peso aumentado de forma alarmante no
Brasil como um todo
• Mais grave entre a população de menor renda e de baixa escolaridade.
• É um problema nacional que se expressa em redução da qualidade de vida, maior carga de doenças, dificuldades para o cotidiano de quem é afetado diretamente, para seus familiares e para a sociedade de maneira geral.
(IBGE, 2011)

Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional
(CAISAN)
• Trata-se de um comitê intersetorial para discutir ações de alimentação e Nutrição.
• Além dos ministérios da Câmara, fazem parte do Comitê
– O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
(CONSEA)
– Organização Pan Americana de Saúde/Organização Mundial de Saúde.

• Estados e municípios implementem com determinação as ações propostas.

Prevalência de excesso de peso (sobrepeso e obesidade) no Brasil

Faixa Etária

1989

2003

2009

Crianças (5 a 10 anos)

13.5

-

33.5

Adolescentes (10 a 19 anos)

10.8

15.9

20.5

Adultos (20 anos ou mais)

35.7

40.6

49

Fonte: PNSN 1989, POF 2003, POF 2008/2009.

• Em