Determinação Do Teor De Cafeina No Chá

Palavras-Chave: 3 palavras que não estejam citadas no titulo Introdução A cafeína é um pó branco cristalino muito amargo que foi isolada em 1820. É o principal alcalóide do típico café, é a droga mais consumida no mundo e é encontrada em uma grande quantidade de alimentos, como chocolate, guaraná, cola, cacau, erva-mate chá-mate, é possível encontrá-la também em alguns analgésicos e inibidores de apetite. Cafeína sólida e principal alcalóide do café. O café foi descoberto na…

energia incidente (I0) indica a transmitância (T) da solução. Em espectrofotometria, utiliza-se a absorbância (A) como a intensidade de radiação absorvida pela solução, seguindo as leis de Lambert-Beer, de acordo com a equação abaixo: A=2-logT A determinação de concentração de um soluto em uma solução-problema por espectrofotometria envolve a comparação da absorbância da solução-problema com uma solução de referência, na qual já se conhece a concentração do soluto. Em geral, é…

estimulante de várias plantas consumidas, desde antiguidade, por muitos povos, na maioria dos casos sob a forma de tisanas. Encontram-se na natureza, particularmente no chá, café e cacau, cujo principal representante é a teofilina, e dividem-se em cafeína, teofilina e teobromina. Neste trabalho será abordado sobre as metilxantinas (cafeína, teofilina e teobromina); suas principais características gerais; ponto de fusão, solubilização, sublimação, reação de Murexida, vegetais…

e levemente torrada (Santos & Mello, 2007). Dentre os principais constituintes químicos do guaraná encontram-se as metilxantinas (cafeína, teofilina e teobromina) e os taninos condensados, que são compostos por unidades monoméricas interligadas, sendo as principais a catequina e a epicatequina. (Moraes et al., 2003; Heard et al., 2006; Ushirobira et al., 2007) A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) exerce efeito estimulante sobre o sistema nervoso central, músculos cardíacos, sistema…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DE CAFEÍNA POR CROMATOGRAFIA GASOSA Lucas Sprendor Flores Willian C. Delarmelin Kevim L. Rauber Maurício Balbinot Frederico Westphalen, RS, Brasil 2013 1) INTRODUÇÃO Cafeína é um alcalóide farmacologicamente ativo pertencente ao grupo das metilxantinas. Na natureza, é encontrada em mais de 63 espécies de plantas, associada a outros dois compostos do mesmo grupo: a teofilina e a teobromina. A cafeína é hoje considerada…

CENTRO PAULA SOUZA ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL TIQUATIRA CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA CAFEÍNA NOS COSMÉTICOS TRATAMENTO DE OLHEIRAS SÃO PAULO 2012 CAFEÍNA NOS COSMÉTICOS Tratamento de olheiras Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola Técnica como parte dos requisitos para a obtenção do título de Técnico em Química Orientadora: Profª SÃO PAULO 2012 . BANCA EXAMINADORA DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - TCC Em 23/11/2012 os professores abaixo…

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…

Controle de Qualidade de produtos elaborados com plantas medicinais e consumidos na forma de chás, produzidos em Santa Catarina. Acadêmico: Cleiton Justen Blumenau 2011 1. RESUMO Com o objetivo de avaliar a qualidade de produtos elaborados com plantas medicinais, utilizados na forma de chás, serão analisadas três amostras (valeriana, rosa branca e amora branca) comercializadas em farmácias

realizamos o processo de extração da cafeína do guaraná, onde obtivemos 1,6% de rendimento de cafeína. Dentro desta mesma classificação também realizamos o processo de extração ácido base, onde obtivemos de rendimento 62% de ácido, 130% de base e 44% de neutro. Em relação a extrações contínuas, realizamos a extração do óleo de amendoim a partir dos grãos moídos, neste procedimento obtivemos 27% de rendimento. Além das extrações também realizamos o procedimento de determinação do…