DETERMINAÇÃO DE UMIDADE DE FARINHA DE TRIGO EM ESTUFA COMUMDETERMINAÇÃO DE UMIDADE DE FARINHA DE TRIGO EM ESTUFA COMUM

DETERMINAÇÃO DE UMIDADE DE FARINHA DE TRIGO EM ESTUFA COMUM Anely Vieira de Menezes Anna Waleska Santos Correia Cícero Davi Reis dos Santos Neto Layla Karolyne Satiro Barbosa Brito Monique Ingred Almeida Frota Santos Aracaju 04/09/2013 1.INTRODUÇÃO A umidade é o principal fator para os processos microbiológicos e se fundamenta na propriedade físico-químico da água a se evaporar a temperatura de 105°C na estufa, que está baseada na remoção de água por aquecimento. Amostras com alto teor de umidade devem sofrer secagem antes da queima, nesta temperatura ocorrem perdas por exalação de alguns minerais como N, Ca, Mg, Na, Al, Fe, Cu, Mn e Zn. Estas perdas são os minerais que fazem com essa técnica seja aplicada para a determinação da fração de umidade. 2.MATERIAL E METÓDOS Para determinação da umidade, foram realizadas duas amostras com farinha de trigo comum. Com o auxílio de uma espátula, foi colocado no interior do cadinho 2g de farinha de trigo a ser pesado na balança analítica, em seguida levado à estufa para secagem a uma temperatura de 105°C por no mínimo uma hora. É através deste processo (evaporação) que foi feita a retirada d’água (secagem). Devido a sua alta temperatura foi-se necessário utilizar um pegador (pinça) para colocar o cadinho no dessecador com sílica gel para esfriar. O peso do cadinho foi anotado e a balança tarada. Minutos depois o cadinho é pesado previamente tarado para obter sua umidade. Repete

FACULDADE ESTÁCIO / FASE AULA PRÁTICA 1: DETERMINACÃO DE UMIDADE PELOS METODOS DE SECAGEM EM ESTUFA A 105°C Geanny Messias Juliana Oliveira Dias ARACAJU 2015 1. INTRODUÇÃO A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na analise de alimentos. A umidade de um alimento esta relacionada com sua estabilidade, qualidade e composição, e pode afetar os seguintes itens: Estocagem: alimentos estocados com alta umidade irão deteriorar mais…

Centro Universitário São Camilo – Espírito Santo Curso de Engenharia Civil Laboratório de Mecânica dos Solos Professor(a): Lima Deleon Martins Determinação da umidade - Método “Speedy” 6º B 207609, Cássio Rigo Altoé 205121, Henrique Alves Moreira 208103, Jeferson Candido Bettero 206331, João Guilherme Schwartz 206634, Kevin Ferreira Fornazier Xxxxxx, Renan Zanuncio Cachoeiro de Itapemirim – ES Agosto/2015 1 Cássio Rigo Altoé Henrique Alves Moreira Jeferson Candido Bettero João…

TECNOLOGIA DO CEARÁ DEPARTAMENTO DA CONSTRUÇÃO CIVIL TECNOLOGIA EM ESTRADAS DISCIPLINA: MECÂNICA DOS SOLOS PROFª.: TERESA RAQUEL RELATÓRIO DO ENSAIO DE DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE – MÉTODO DA ESTUFA/ MÉTODO DO “SPEEDY”/ MÉTODO EXPEDITO DO ÁLCOOL - SOLOS GERALDO ELPÍDIO JEAN PAULO DE OLIVEIRA CELESTINO NATANAEL BANDEIRA MIRANDA MACHADO FORTALEZA 04 de Agosto 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

UMC – UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES 1 – ENSAIO 1 – DETERMINAÇÃO DO PESO ESPECÍFICO APARENTE NATURAL 1.1 – INTRODUÇÃO Solo é um corpo de material inconsolidado, que recobre a superfície terrestre emersa, entre a litosfera e a atmosfera. Os solos são constituídos de três fases: sólida (minerais e matéria orgânica), líquida (solução do solo) e gasosa (ar). É produto do intemperismo sobre um material de origem, cuja transformação se desenvolve em um determinado relevo, clima, bioma…

JESUS VICTOR RODRIGUES SILVA EA – 4ºA RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DA UMIDADE SUPERFICIAL EM AGREGADOS MIÚDOS PELOS MÉTODOS DO ÁLCOOL E DA ESTUFA FACULDADE ARAGUAIA GOIÂNIA/2014 LUSIO DIONATAN MACHADO THIAGO OSCAR DE OLIVEIRA VALDEMIR OLIVEIRA DE JESUS VICTOR RODRIGUES SILVA EA – 4ºA RELATÓRIO: DETERMINAÇÃO DA UMIDADE SUPERFICIAL EM AGREGADOS MIÚDOS PELOS MÉTODOS DO…

UNIVERSIDADE DE MOGI DAS CRUZES Engenharia Civil Laboratório de Mecânica dos Solos I Ensaio – Determinação do Peso Específico Aparente Natural e Teor de Umidade do Solo com o uso de Estufa. 5° Período – Mogi das Cruzes, SP 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...................................................................................................... 3 1.1.…

Danilo Adson Túlio Felipe DETERMINAÇÃO DA UMIDADE COM EMPREGO DO “SPEEDY” DETERMINAÇÃO DA UMIDADE PELO MÉTODO FOGAREIRO DETERMINAÇÃO DA UMIDADE PELO MÉTODO DA ESTUFA Primeiro relatório apresentado como requisito parcial do Curso de Engenharia Civil, na disciplina de Mecânica dos Solos, sob orientação do Prof. M.Sc. Jacqueline Henrique. PALMAS - TO 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVO 4 3. MATERIAIS E MÉTODOS 4 3.1. Materiais 5 3.1.1. Equipamentos para determinação do teor de…

70 C. DA LUZ et al. DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁGUA DE SEMENTES DE ARROZ POR SECAGEM COM MICROONDAS1 CARLOS DA LUZ2, LEOPOLDO BAUDET3 e VOLMIR FRANDOLOSO4 RESUMO - O presente trabalho teve por objetivo desenvolver e avaliar um método preciso e rápido para se determinar a umidade de sementes de arroz, através da secagem por microondas. Foram utilizadas uma estufa por resistência elétrica e um forno de microondas. No forno de microondas, foram utilizados três níveis de umidade: 1…

COMPARAÇÃO DE MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE Gessica villas boas dos Passos Braga1, Mariana de Jesus Souza Ribeiro1, Paula Mayara Martins Ferreira1, Rafaela Oliveira Guimarães1, Thiago Lopes dos Santos1, Paulo Márcio Fernandes Viana2 1 Voluntário PVIC/UEG, graduandos do Curso de Engenharia, UnUCET Anápolis- UEG. 2 Orientador, docente do Curso de Engenharia, UnUCET Anápolis – UEG. RESUMO O controle de compactação de aterros é realizado mediante a determinação em campo de…