Determinação De Açúcares Totais Art

fevereiro de 2014. Introdução A fermentação é um processo biológico anaeróbio de obtenção de energia, por meio da ação de enzimas presentes nos microrganismos que atuam transformando substâncias em outras mais simples. Na fermentação alcoólica os açucares por meio de processos químicos são transformados em álcool. Os responsáveis por esse processo são as leveduras. Para que a fermentação ocorra de maneira satisfatória é necessário que o pH esteja entre 4,5 e 5,5 visto que é o…

.......................................................8 2.1.2 Determinação do peso seco de células (%p/v)................................................................8 2.1.3. Turbidimetria ...............................................................................................................8 2.1.4. Contagem de células em câmara de NEUBAUER ........................................................9 2.1.5. Determinação do volume do centrifugado (% v/v) .............................

FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS OBTENÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR MANAUS 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS JANAÍNA SANTOS BARRONCAS OBTENÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR MANAUS 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 1.1. Situação da produção de etanol no Brasil 4…

causas e efeitos e controlando variáveis, consegue melhores resultados, eliminando possíveis interferências que podem ser nocivas ao produto final. Chegou-se a um conhecimento quantitativo no final do século XVIII, verificando-se que metade do açúcar fermentado é convertida em etanol, sendo a outra metade gás carbônico. Essa reação simboliza apenas 94 a 95%. No entanto, esta conversão é tão complicada que não pode ser representada por uma única reação nem pela ação de uma só enzima.…

levedura. As concentrações de açúcares e etanol foram determinadas por cromatografia líquida (CLEA), e as concentrações de células foram determinadas pelo método espectrofotométrico. A análise estatística foi realizada no software Statistica 7.0 e determinaram-se as faixas que maximizaram a variável estudada no planejamento composto central. Utilizando-se a condição gerada no PCC que maximizou a variável resposta, com temperatura de 26°C, concentração de ART (Açúcar Redutor Total) de 240…

fato de termos um grande numero de matérias – primas naturais existentes em todo o país. Pode-se definir a fermentação alcoólica como sendo o processo bioquímico de obtenção do álcool etílico, processo este que consiste na transformação de açúcares fermentescíveis em álcool etílico e gás carbônico, sob a ação enzimática das leveduras. O etanol e recuperado por processo de destilação. De maneira mais simples pode ser representada pela equação de Gay-Lussac. C6H12O6 → 2CH3CH2OH

outro regime (em caso de liberdade de escolha, ou seja, quando não se há impedimento legal para optar por este ou aquele regime). 1. LUCRO PRESUMIDO 2.1 Aspectos Gerais O Lucro Presumido é uma forma de tributação simplificada para determinação da base de cálculo do Imposto de Renda e da CSLL das pessoas jurídicas que não estiverem obrigadas, no ano-calendário, à apuração do Lucro Real. O Imposto de Renda é devido trimestralmente. As pessoas jurídicas optantes pela…

GLICÍDIOS REDUTORES (GR) E GLICÍDIOS REDUTORES TOTAIS (GRT) EM AMOSTRA DE CALDE DE CANA DE AÇÚCAR ADALBERTO GOMES SOARES CHARLES BARBOSA PAULO CAVALCANTE JOÃO VITOR SOUZA YSRAEL MARRERO VERA Rio de Janeiro, 3 de Novembro de 2014. INTRODUÇÃO O principal componente presente no caldo de cana de açúcar é a sacarose, glicídio o qual não possui redutor. No caldo, existe pequena presença de glicose e frutose, se comparada à concentração de sacarose. A determinação dessa presença de…

concentrado em meio MRS-Ágar e Glicose. Análises Foram feitos testes de viabilidade celular, acidez, determinação do pH, sólidos solúveis, e açúcar total. A determinação do pH foi feita através da medida com pHmetro digital mergulhado em 10 mL de amostra de suco. A medida de sólidos solúveis foi feita através de refratômetro manual e expresso em ºBrix. A quantificação de açúcares presentes nas amostras foi realizada através do método de DNS (Miller et al, 1959) em triplicata,…

FERMENTEC S/C LTDA C3 1 /126 Capitulo 3 MÉTODOS ANALÍTICOS (SETORES DE RECEPÇÃO DA CANA, EXTRAÇÃO E PREPARO DO CALDO) FERMENTEC S/C LTDA C3 2 /126 Produto – ÁGUA DE LAVAGEM DE CANA. Analise – ART EM SISTEMA ABERTO (COM BAIXO TEOR DE AÇÚCAR) (MÉTODO SOMOGYI E NELSON) Rev.: 00 FC3M1/03 1. MATERIAL − Balões volumétricos de 100 e 200 mL; béquer de 200 mL, banho de temperatura controlada ou forno de microondas; banho de ebulição ,bastão de vidro; colorímetro ou …