Apostila Praticas 2009

DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO DEPARTAMENTO DE FÍSICA E QUÍMICA FÍSICO-QUÍMICA APOSTILA DE AULAS PRÁTICAS Profa Dra Eliane Candiani Arantes Braga Técnico de Laboratório: Antonio José Luiz Ribeirão Preto 2009 Apostila do Laboratório práticas de FÍSICO-QUÍMICA ÍNDICE 1. Densidade 3 2. Viscosidade - Reologia 5 3. Temperatura de Fusão 13 4. Eletroforese em Gel de Poliacrilamida 15 5. Refratometria – Determinação do índice de refração e refração específica 18 6. Refratometria – Determinação da concentração de sacarose 23 7. Equilíbrio químico – Determinação da constante de equilíbrio 26 8. Condutividade Elétrica 28 9. Espectroscopia 31 10. Polarimetria – Determinação do poder rotatório específico 33 11. Temperatura de Ebulição 37 12. Cinética Química – Determinação da ordem de reação 40 13. Eletroforese em Gel de Agarose 42 14. Tensão superficial e tensoativos 45 15. Alcoometria 48 16. Referências Bibliográficas 51 DENSIDADE DE LÍQUIDOS Método do Picnômetro 1) OBJETIVO: verificar a influência da presença de impurezas sobre a densidade da água. 2) RESUMO DA TEORIA: Chamamos de densidade  (ou massa específica) o quociente entre a massa e volume: A densidade tem como unidade de medida g/cm3, mas é mais freqüentemente expressa em g/mL. Ao contrário de grandezas como a massa ou o comprimento, designamos a densidade como grandeza derivada, pois é definida através de outras grandezas. Quando aquecidos os corpos se dilatam. A densidade da…

laboratório, na cozinha, no corpo humano, na natureza, enfim em todo local onde há “diferença de concentração” de uma determinada espécie para que ocorra o seu transporte. A transferência de calor é provida pelos gradientes de temperaturas. A transferência de massa num sistema ocorre de maneira análoga. A difusão de massa numa mistura de vários componentes ocorre aos gradientes de concentração. O fluxo de massa ocorre no sentido das regiões de alta para baixa concentração. A este…

correspondentes da mistura de ácidos graxos que é encontrada no óleo vegetal ou na gordura animal de origem. A figura 1 apresenta a reação de transesterificação. Figura 1: Reação de Transesterificação de Produção do Biodiesel. Fonte: Portal do Professor. http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=6100 acesso em 11/04/2013 O biodiesel pode ser produzido de uma grande variedade de matérias-primas. Estas matérias-primas incluem a maioria dos óleos vegetais (por…

Maduros, 43f. Monografia (Graduação em Engenharia do Petróleo) Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Natal, 2013. Por meio dos conhecimentos da termodinâmica da separação líquido-vapor torna-se possível prever para uma dada carga, com composição conhecida e para determinadas condições de pressão e temperatura, quais são os volumes e as composições das fases líquida e vapor que estão em equilíbrio. Já com os conhecimentos da fluidodinâmica é possível predizer os fenômenos…

Monografia Determinação de Dados de Equilíbrio Líquido-Vapor para Sistemas Álcool + Éster encontrados no Processamento do Biodiesel Yuri Corsino do Nascimento Natal, Fevereiro de 2005 Nascimento Y. C. Monografia - DEQ/PRH14-ANP/UFRN – Natal/RN - Brasil Yuri Corsino do Nascimento - Determinação de Dados de Equilíbrio Líquido-Vapor para Sistemas Álcool + Éster encontrados no processamento do Biodiesel. Monografia, UFRN, Departamento de Engenharia Química, Programa…

paciência e suporte técnico na instrumentação da coluna. A D. Maria e Jô, vocês fizeram com que minha estadia no LADEQ fosse ótima. A DETEN Química S. A., especialmente ao Sr. Carlos Pellegrini Pessoa, pelo rápido fornecimento da mistura C10-C13, por duas vezes, sem ônus para a nossa Escola. v Resumo da Tese de Mestrado apresentada ao Curso de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Escola de Química/UFRJ como parte dos requisitos necessários para obtenção…

e para isto ele foi submetido a resfriamento (13ºC), utilizando peneira molecular 4A de 8 a 12 mesh úmida, e assim obter elevada concentração de água (aproximadamente 15000 ppm). A determinação das curvas de equilíbrio foi realizada com base no método dinâmico, estando a fase líquida estagnada e fase gasosa com vazão de 200mL/min. O estudo hidrodinâmico foi realizado para determinar a queda de pressão e determinação do hold-up líquido dinâmico, que determinou que as vazões de…

carbonatadas, água mineral, isotônicos e similares. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estudar a reciclagem do PET de origem pós-consumo, e avaliar os efeitos provocados pela ação de diferentes doses de radiação ionizante, nas propriedades deste polímero reciclado, tendo como referência o PET virgem. Com base nos resultados obtidos, concluiu-se que os efeitos provocados pela ação da radiação ionizante a partir de feixe de elétrons proveniente de aceleradores de elétrons e,…

AULAS PRÁTICAS .................................................................... 5 PRÁTICA 01 – DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE DE VISCOSIDADE EM VISCOSÍMETRO DE STOKES ................................................................................. 9 PRÁTICA 02 – DETERMINAÇÃO DO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE GORDURA DE FRANGO ........................................................................................... 15 PRÁTICA 03 – DETERMINAÇÃO DO NÚMERO DE REYNOLDS EM TUBO DE SEÇÃO…

utilizando o simulador comercial Aspen plus® em conjunto com técnicas de planejamentos fatoriais permitiram encontrar as condições de operação que irão produzir a maior quantidade de biodiesel. Inicialmente, foi realizada a caracterização dos óleos vegetais e os biodieseis por meio de compostos representativos das misturas que os compõem no simulador. Para isto, foram realizadas medições experimentais de algumas propriedades dos compostos em estudo. As simulações foram efetuadas…