Biodisiel

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DO TRIÂNGULO MINEIRO – CAMPUS ITUIUTABA
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA PROFESSORA: GISLAINE FERNANDES

BIODIESEL

Disciplina: Tecnologia do Biodiesel

Dione da Silva Gonçalves
Gilma Aparecida Pinto Rodrigues
Jonathan Rafael dos Santos
Kelly Roberto Vieira
Mayara Magda Monteiro

ITUIUTABA, 15 DE MAIO DE 2013

1 – INTRODUÇÃO

Os maiores componentes de óleos vegetais ou gordura animal são os triacilgliceróis, muitas vezes chamados triglicerídeos. Quimicamente, os triacilgliceróis são ésteres de ácidos graxos com glicerol (1,2,3-propanotriol; glicerol é muitas vezes chamado de glicerina). Os triacilgliceróis de óleos vegetais e gordura animal contêm, tipicamente, diferentes tipos de ácidos graxos. Assim, diferentes ácidos graxos podem estar ligados à cadeia do glicerol. Os diferentes ácidos graxos que estão contidos no triacilgliceróis revelam o perfil de ácido graxo (ou composição em ácido graxo) de óleos vegetais e gorduras animais. Para que o biodiesel seja produzido, óleos vegetais e gorduras animais são submetidos a uma reação química denominada transesterificação. Nesta reação, óleos vegetais ou gordura animal reagem na presença de um catalisador (que pode ser ácido ou base) com um álcool (metanol ou etanol) para produzir os alquil ésteres correspondentes da mistura de ácidos graxos que é encontrada no óleo vegetal ou na gordura animal de origem. A figura 1 apresenta a reação de transesterificação.

Figura 1: Reação de Transesterificação de Produção do Biodiesel. Fonte: Portal do Professor. http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=6100 acesso em 11/04/2013

O biodiesel pode ser produzido de uma grande variedade de matérias-primas. Estas matérias-primas incluem a maioria dos óleos vegetais (por exemplo, os óleos de soja, caroço de algodão, palma, amendoim, colza, girassol, açafrão, coco, soja, entre outros) e gorduras de origem animal (usualmente o sebo), bem