Determinação Da Umidade Pelo Método De Estufa

CONFRONTAÇÃO DOS MÉTODOS CONVENCIONAL E INTRUMENTAL PARA DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE TOTAL DOS CORTES PEITO, COXA E SOBRECOXA DA CARNE DE FRANGO Maurício Alberto Poletti Papi1; Roberta Cechetti1; Wanessa Fernanda Scheidt1; Sílvia Letícia Alexius2 1 Discente do curso de Tecnologia em Processos Químicos – UTFPR; 2 Mestre, coordenadora e orientadora do projeto de extensão Determinação da composição química da carne de frango e sua importância nutricional – UTFPR – Campus Toledo…

DISCIPLINA: MECÂNICA DOS SOLOS AULA PRATICA: Teor de umidade SUMARIO INTRODUÇÃO 3 OBJETIVO 3 METODOLOGIA 3 PROCEDIMENTO 3 CÁLCULOS 3 CONCLUSÃO 4 INTRODUÇÃO Os solos são constituídos de um conjunto de partículas com água e ar e seus espaços intermediários. Para a divisão entre a massa total de uma amostra e sua parte sólida dá-se o nome de teor de umidade, objeto de estudo deste ensaio em laboratório. O conhecimento da umidade do solo é de fundamental importância, pois indica em que

Objetivos 2 1.3. Materiais 2 1.4. Métodos 3 1.5. Metodologia Aplicada 4 1.6. Resultados e Discussão 7 2. Limites de Consistência 17 2.1. Introdução 17 2.2. Material e Métodos 17 3. Ensaio de Compactação 20 3.1. Introdução 20 3.2. Material e Métodos 21 4. Índice de Suporte Califórnia (ISC) 24 4.1. Introdução 24 4.2. Material e Métodos 24 5. Método do Frasco de Areia 29…

foxitsoftware.com For evaluation only. 1 - Determinação de umidade Método segundo Adolfo Lutz A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes e utilizadas na análise de alimentos. A estabilidade, a composição e a qualidade de um alimento podem variar conforme sua umidade. A umidade nos alimentos pode afetar sua estocagem, sua embalagem e seu processamento. Alimentos que são estocados com alta umidade irão deteriorar mais rapidamente. A umidade favorece, por exemplo, a…

Físicos: -Determinação do Teor de Umidade -Determinação da Massa Específica -Determinação da Massa Específica Natural Grasiele Grotolli Lima RA: 140644 Marcos Vinícius Carenzi RA: 141970 Limeira, 2013 Introdução Nesse relatório, apresenta-se três métodos, com os quais torna-se possível encontrar os três índices físicos básicos, sendo esses índices necessários para calcular os demais índices físicos de um solo, são eles: determinação do teor de…

Sumário 1 .Introdução 4 2. Objetivo 5 3 . Materiais e métodos 5 3.1 Procedimentos 7 3.2Execução da Técnica 4. Cálculos 8 5.Discussão 12 6. Conclusão 13 Bibliografia: 14 Introdução Este relatório tem como finalidade descrever a aula prática de bromatologia, na qual foi desenvolvida uma técnica para secagem do alimento, ou seja, deixar apenas a matéria seca do alimento. Deste modo podemos verificar a quantidade de água presente na amostra, e assim discutir a…

novas técnicas para a conservação e aprimoram-se as existentes. Entende-se por umidade, o conteúdo de água em uma substância ou material. A retirada dessa água é importante para inibir o crescimento microbiano e, assim, evitar sua deterioração e prolongar a vida útil do alimento, e também em termos econômicos, barateando transporte reduzindo os volumes a serem armazenados (CARVALHO,1994). A determinação de umidade é uma das medidas mais importantes utilizada na análise de alimentos que…

Relatório: Agregados – Determinação do Inchamento do Agregado Miúdo – NBR6467 – Agosto/87 Data: 28.03.2013 Objetivo: Esta norma prescreve o método para o determinação do inchamento do agregado miúdo. Introdução: Dá-se o nome de inchamento, segundo Bauer (2000, p.101), ao aumento de volume que sofre a areia seca ao absorver água. Este aumento é produzido pela separação entre os grãos de areia devido à película de água que se forma em torno do grão provocando o afastamento da…

BIOMEDICINA - DIURNO DETERMINAÇÃO DE UMIDADE MARINGÁ 2013 1- INTRODUÇÃO O teor de umidade em alimentos é um parâmetro de extrema importância, pois está diretamente relacionado com algumas características, tais como a estabilidade e a qualidade do alimento. A análise de umidade em um alimento é uma das técnicas mais utilizadas, porém até o momento não existe nenhum método que seja ao mesmo tempo exato, preciso…

5 3 - Objetivos Específicos ............................................................................................................................... 5 4 - Métodos diretos...................................................................................................................................... 5 4.1 - Método da estufa: ............................................................................................................................ 5 4.1.1 - Aparelhagem e…