Determinação Da Densidade De álcool

semestre ITABUNA BAHIA 2011 INTRODUÇÃO O vinagre é um líquido que contém cerca de 4% de ácido acético, obtido a partir da oxidação do álcool contido no vinho ou no malte de cereais. Mais precisamente, provém de uma dupla fermentação: a fermentação alcoólica ou dos açúcares transformados em álcool e a fermentação acética ou o álcool transformado em ácido acético sob a ação do oxigênio e da bactéria Acetobacter. É essa bactéria que fixa o oxigênio e o transforma em…

Belo Horizonte 26 de fevereiro de 2014 1. OBJETIVOS Determinar a densidade da água e de soluções aquosas utilizando o método do picnômetro, do balão volumétrico e do densímetro, aferindo no final da pratica qual é o método mais preciso e qual é mais exato. 2. INTRODUÇÃO A densidade é a massa por unidade de volume de uma substância, que nos permite dizer a quantidade de matéria tem em determinado volume. Ao dizer densidade absoluta ou massa específica referimos à uma característica própria de

que independem da quantidade de matéria e sim da natureza da susbtância. Por isso são muitas vezes chamadas de propriedades características de uma substância, utilizadas frequentemente na determinação do grau de pureza. Algumas dessas propriedades estão listadas a seguir: ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade. Objetivo O objetivo deste experimento é estudar as propriedades físicas das substâncias, bem como as transformações de estado físico e aprender as técnicas de…

na amostra, a primeira gota da solução alcalina em excesso tornará o indicador rosa, sendo este, portanto, o ponto de viragem. O leite fresco apresenta uma acidez detectável pela técnica de titulação pois a substância química usada no teste da determinação na titulação combina com algumas substâncias presentes no leite fresco, mas essa acidez é uma acidez aparente que não deve ser confundida com a acidez real, verdadeira. A acidez nesse caso pode ser expressa em porcentagem de ácido…

Enzimas: lipases, fosfatase, peroxidase e lisozimas 2 BROMATOLOGIA DO LEITE - Qualidade do leite- observação e mensuração de vários atributos • • • • • • Aparência e odor Acidez Teste de sedimentos Teste do alizarol, álcool e fervura. Gordura e densidade Cloretos BROMATOLOGIA DO LEITE Teste de redutase e lactofermentação Estrato seco Prova da fosfatase e peroxidase Crioscopia BROMATOLOGIA DO LEITE - Fatores que afetam a composição do leite Espécie…

determinar a quantidade de álcool misturada na gasolina, por meio de adição de água destilada, em uma proveta contendo gasolina, para verificar a porcentagem de álcool contida na gasolina. Para a realização do experimento foram utilizados métodos como: extração (método no qual se agita a água com a gasolina), assim misturando as substâncias com densidades próximas, e decantação (método onde usa-se um funil para extrair uma solução aquosa), no caso, uma solução de água e álcool que foi…

Introdução 6 Procedimento experimental 8 Resultados e discussão 10 Questões 11 Conclusão 12 Referências 13 Introdução Esta prática nos levará a refletir, antes de tudo, sobre a necessidade de conhecer os conceitos de solubilidade, densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição e condutividade. Isso porque não há como trabalhar a química prática sem um conhecimento prévio dos conceitos relacionados as práticas que serão realizadas. Por isso trataremos desses conceitos nesta introdução

Trabalho nº5 – Determinação da densidade de um líquido pelo processo do frasco (picnómetro) Introdução A densidade dos líquidos utilizados na nossa experiências (água e álcool), pode (picnómetro). ser determinada pelo processo do frasco Objetivos O nosso objetivo com este trabalho é:  Determinar a densidade de um líquido usando o picnómetro. Materiais  Balança semi-analítica (0,01g)  Frasco de esguicho com água destilada  Papel absorvente…

do picnómetro e através do cálculo da densidade relativa das substâncias dadas (uma sólida e outra líquida). 1.1. Introdução teórica: Cada substância é caracterizada por um conjunto de propriedades físicas e químicas, como a densidade, a temperatura de fusão, a temperatura de ebulição, etc. que são chamadas constantes físicas e que permitem identificar e reconhecer cada substância por entre outras, funcionando como o seu «bilhete de identidade». A determinação das constantes físicas de…

conteúdo de gordura do leite e outras substâncias. O método de Gerber foi Desenvolvido e tentado pelo químico suíço Niklaus Gerber em 1891. A gordura do leite é separada das proteínas agregando ácido sulfúrico. A Separação é facilitada usando álcool amilico e centrifugado. O conteúdo de gordura É lido diretamente via um butirômetro especial calibrado. Gerber desenvolveu Butirômetro, pipetas e centrífugas especializadas. Também costuma se usar banhos de água especificamente…