Determinação Da Acidez No Vinagre

Engenharia Civil - Bacharelado Química Tecnológica de Engenharia Civil – Turma 01 DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE E ACIDEZ TOTAL DE VINHOS Relatório de aula prática realizada nos dias 15 de Outubro de 2013 e entregue como forma de avaliação da disciplina de Química Tecnológica de Engenharia Civil. Profª. Mayara Lutz de Matos Campo Grande - MS 2013 1. INTRODUÇÃO “É muito comum, num laboratório químico, nós misturarmos duas ou mais soluções, que

| | | | | | | Volumetria de Neutralização Determinação de Ácido Sulfúrico 01. Preparação de solução padrão de hidróxido de sódio 0,1 mol/L Ferver cerca de 600 mL de água destilada durante 5 minutos para eliminar o CO2 existente e resfriar. Pesar cerca de 2 g de NaOH peso em

uma solução padronizada de uma base é a determinação da quantidade exata de base que é quimicamente equivalente à quantidade de ácido presente. O experimento consistiu na determinação do teor de ácido acético presente no vinagre comercial. 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GERAL Determinar o teor de ácido acético em vinagre através da titulação de neutralização. 2.1 OBEJETIVO ESPECIFICO Analisar o teor de ácido acético dentro de uma amostra de vinagre. Verificar se o teor de…

brometo necessária para precipitar PbBr2 de uma solução 0,080M de Pb(NO3)2? 14) Dada a tabela abaixo pede-se discutir a exatidão, a precisão e o conceito de algarismo significativos das medidas realizadas pelos alunos no laboratório. Tabela. Determinação do pH de uma solução de HCl 0, 4M utilizando um pHmetro digital ( erro = 0,01), realizada em triplicada. Aluno Valores de pH 1 1,4 1,3 1,5 2 1,45 1,37 1,39 3 2,10 2,11 2,15 4 1,432…

semelhantes.São divididas em quatro classes. São elas: ácido, base, sal e óxido. Nosso estudo será focado em duas delas, que são os ácidos e as bases. 2 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2.1 ÁCIDOS E BASES Quem já não sentiu o sabor azedo do suco do limão ou do vinagre? E o sabor adstringente da banana, do caju e do caqui ainda verdes, que “amarra” na boca? O sabor azedo e adstringente caracterizam, respectivamente, dois grandes grupos de substâncias ácidos e bases. (PEDRUZZO & CANTO, 2002). …

PADRONIZAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO DE NAOH 0,1000 MOL-1 E DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Relatório I 18/10/2012 ALUNOS: Letícia de Sousa Amorim e Maria Emília Vieira F. Gomes PROFESSOR: Wagner da Silva Terra 1. OBJETIVO: * Preparar e padronizar, utilizando um padrão primário, uma solução de hidróxido de sódio (NaOH); * Determinar a concentração de ácido acético (CH3COOH), em % m/v e em mol L-1, em amostra de vinagre comercial através de titulação ácido-base. 2.

Determinação de Ácido Acético em Vinagre Ana Carla Ferreira Costa Bianca Maria de Carvalho Pâmela Rossi dos Reis Barbacena, 29 de março de 2012. 1. Introdução O vinagre é um condimento de largo uso produzido pela fermentação de matérias amilosas. O vinagre comestível é uma solução aquosa diluída onde predomina o ácido acético proveniente da oxidação bacteriana do etanol da cana, das uvas ou de outras frutas. Embora o…

ANALÍTICA APLICADA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO, TURBIDEZ E PH DE DIFERENTES VINAGRES ARACRUZ, 2009/2 EQUIPE DE TRABALHO CRISTINE CASTOLDI FARONI THAIZ DOS SANTOS AQUINO NEVES VIVIANE DOMINGOS DATA DE INÍCIO / TÉRMINO 12 de setembro de 2009 / 27de novembro de 2009. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO E PH DE DIFERENTES VINAGRES ARACRUZ, 2009/2 INTRODUÇÃO Desde os tempos mais remotos o…

Sumário Determinação de Água Higroscópica ----------------------------------------------------- 3 Determinação de Ferro ---------------------------------------------------------------------- 5 Preparação e Padronização do NaOH ---------------------------------------------------- 8 Determinação de Acidez Total do Vinagre ---------------------------------------------- 11 Preparação e Padronização de HCl 0,1M ------------------------------------------------ 13…

............ 1. OBJETIVOS: Preparar e padronizar, utilizando um padrão primário, uma solução de Hidróxido de Sódio. Determinar a concentração de Ácido Acético, em % m/v e em mol L-1, em amostra de vinagre comercial através de titulação ácido-base. 2. INTRODUÇÃO As titulações são utilizadas na química para determinar redutores, ácidos, bases, entre outras coisas. As titulações são um dos procedimentos analíticos…