Determinar O Ph

CURSO: BACHARELADO EM NUTRIÇÃO DETERMINAÇÃO DE pH e ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL EM ALIMENTOS e DETERMINAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS PICOS-PI 2014 DETERMINAÇÃO DE pH e ACIDEZ TOTAL TITULÁVEL EM ALIMENTOS e DETERMINAÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS Relatório de prática laboratorial para obtenção de nota parcial na disciplina Bromatologia, Universidade Federal do Piauí, área de concentração: ciência dos alimentos. Orientadora: Prof. MSc

Determinação da concentração de íons hidrogênio [H+] com indicadores. 503. Química Geral Experimental Turma 01 Orientado por: Maringá, 07 de Outubro de 2014 Introdução: Objetivos: Determinar a faixa de viragem dos indicadores: alaranjado de metila, alaranjado IV, carmim índigo e amarelo de alizarina R. Determinar a concentração de íons hidrogênio (H+) de uma solução. Calcular a constante de ionização, Ka, do ácido acético (HC2H3O2) Experimento 01: Preparação de soluções padrão…

12 1.0 INTRODUÇÃO Os métodos potenciométricos são úteis para determinar acidez de amostras coloridas que não permitem visualizar o ponto de viragem com indicadores químicos. Assim é necessário a utilização do Phmetro através da medição do pH. A potenciometria é um método analítico baseado na medida da força eletromotriz (FEM) de uma célula galvânica constituída por dois eletrodos, um eletrodo indicador

TEÓRICA As soluções tampões são soluções que resistem a mudanças de pH quando a elas são adicionados ácidos ou bases ou quando uma diluição ocorre. Essa resistência é resultado do equilíbrio entre as espécies participantes do tampão. Um tampão é constituído de uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada ou de uma base fraca e seu ácido conjugado. Existem diferentes tipos de soluções tampão, funcionando em diferentes faixas de pH, tanto em sistemas biológicos como em processos…

plaquetária, prevenindo a formação de coágulos no interior dos vasos sanguíneos e evitando assim certas doenças ligadas ao aparelho cardiovascular. A concentração de AAS em comprimidos é de aproximadamente de 500mg e através desta pratica deseja-se determinar analiticamente a quantidade de AAS em comprimidos de Aspirina® através de titulação direta e da amostra com solução de base forte (hidróxido de sódio). O AAS, como a maioria dos ácidos orgânicos, é um acido fraco e deve ser…

durante a variação brusca do valor de pH, típica de uma titulação ácido forte – base forte. Pretendia-se determinar a concentração inicial de ácido (neste caso de HCl – ácido clorídrico), (o titulado), a partir de uma concentração de base conhecida (NaOH – hidróxido de sódio), o (titulante). Para tal foi utilizado um indicador ácido – base que permitiu detectar o ponto de equivalência- a fenolftaleína. A partir da experiência foi então possível determinar o volume gasto de titulante…

volume de cada um a ser misturado. Podemos identificar as soluções ácidas e base através do seu PH, nas soluções ácidas elas liberam íons [H+] e nas soluções Básicas liberam íon [OH–]. Neste trabalho efetuamos um experimento através do procedimento de volumetria por neutralização que é o ato de determinar a concentração de uma solução ácida através de uma titulação com uma solução básica, utilizando a fita de ph para identificar a acides de cada solução. Bibliografia:…

Pipetador automático ROTEIRO DE PRÁTICA DETERMINAÇÃO DO pH 1. Reagentes Soluções tampão de pH 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0; 8,0; 9,0; 10,0; 12,0. Indicador universal 2. Técnica 2.1. Preparar uma bateria com 9 tubos de ensaio a) Adicionar a cada tubo 9,0 ml de água destilada. b) Adicionar ao primeiro tubo 1,0ml de solução tampão pH 3,0; no segundo tampão de pH 4,0 e assim, sucessivamente, até o tampão de pH 12,0. c) Adicionar a cada tubo, 3 gotas de indicador…

de pH 7 2.1.1 Material e Reagentes 7 2.1.2 Procedimento para Determinação de pH 7 2.2 Determinação da Condutividade da Água 7 2.2.1 Material e Reagentes 7 2.2.2 Procedimento para Determinação da Condutividade da Água 8 3 RESULTADOS E DISCUSSÃO 9 3.1 Determinação de pH 9 4 CONCLUSÃO 11 5 REFERÊNCIAS 12 1 INTRODUÇÃO 1.1 Objetivos Este relatório trata de duas práticas, a determinação do pH da água e a sua condutividade. Técnicas importantes para…

cientificamente o que são substâncias ácidas e básicas assim como seu pH. O pH é a concentração de íons H+ em uma determinada solução. Esse índice pode variar de 0 a 14, onde soluções ácidas tem pH entre 0 e 6 e as soluções básicas tem o pH entre 8 e 14, já as soluções neutras tem pH 7. Os indicadores ácido-base são substâncias químicas que quando adicionado à uma solução indica se ela é ácida, básica ou neutra de acordo com seu pH. Ácidos: Quando em solução aquosa, os ácidos se ionizam,…