Determinação De Nitrito Por Espectrofotometria Em Amostra

statistics Related links RESUMO Share Share Share Share More Share Share More Bactérias viáveis adicionadas em produtos cárneos com a finalidade de melhorar a qualidade sanitária, as características sensoriais e reduzir More More nitritos, são denominadas de cultura iniciadora. Pode ser constituída de cultura pura ou mista com habilidade em produzir substâncias Permalink antimicrobianas como ácido lático e bacteriocinas, capazes de inibir microrganismos indesejáveis…

INTRODUÇÃO As N-nitrosaminas são compostos N-nitrosos, considerados potentes carcinógenos, que podem estar presentes em uma grande variedade de produtos como alimentos, bebidas, medicamentos, amostras biológicas como saliva, sangue e tecidos; agrotóxicos, produtos de borracha, amostras ambientais como solo, água, efluentes e ar; cosméticos, entre outros. As N-nitrosaminas tornaram-se objeto de intensivos estudos toxicológicos nos últimos cinquenta anos, mais precisamente a partir de

Minerais  Carboidratos  Lipídios Vitaminas Hidro e Lipossolúveis ANÁLISE DE ALIMENTOS Profa. Flávia Meneses Determinação da composição centesimal dos alimentos 1. Umidade 4. Lipídios 2. Resíduo mineral fixo (RMF) 5. Carboidratos 3. Proteínas Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis não fazem parte da composição centesimal. ANÁLISE DE ALIMENTOS Profa. Flávia Meneses Determinação da composição centesimal dos alimentos 1.Umidade (Água)  representa a fração água de um…

humano como em processos industriais. A turbidez excessiva reduz os processos de fotossíntese pela redução da penetração da luz na coluna da água. A determinação da turbidez através da utilização do turbidímetro baseia-se no efeito “tyndall”, ou seja, a capacidade que partículas em suspensão apresentam de refletir luz. O método para sua determinação é baseada na dispersão ou transmissão da luz pelas partículas. As partículas coloides dispersam a luz, quanto maior o tamanho da partícula…

técnica dos cursos de Técnico de Análise Laboratorial e de Técnico de Química Industrial e tem como finalidade abordar as diferentes vertentes da Química Analítica, em todas as suas componentes e variantes, relativamente aos parâmetros, técnicas, amostras, metodologias e equipamentos a utilizar num determinado processo analítico, quer qualitativo, quer quantitativo. A disciplina tem uma carga horária total de 620 horas, sendo comum aos dois cursos os 11 primeiros módulos, com um total de…

EXISTEM NO SANGUE. Característica importante NÃO CONSEGUE-SE FAZER AS DOSAGENS BIOQUÍMICAS DE TODAS AS GLOBULINAS PELO MÉTODO TRADICIONAL. “Método de biureto” A BIOQUÍMICA CLINICA NÃO INVESTIGA TODAS AS GLOBULINAS. MÉTODO UTILIZADO É A ESPECTROFOTOMETRIA. Porque? NAS HEPATITES FAZ SOROLOGIA QUE É AVALIAÇÃO DE ANTICORPOS, NÃO É NA BIOQUÍMICA . Por que? A BIOQUÍMICA AVALIA CORES. QUEM AVALIA OS ANTICORPOS? HORMÔNIOS. Produção hormonal NOVO MÉTODO UTILIZADO É O HPLC “Método…

benzamida com atividade farmacológica antiemética. Amostras dos xaropes de cloridrato de metoclopramida foram mantidas em estufa a 40 °C por seis meses. Em intervalos regulares de tempo alíquotas foram retiradas e submetidas à análise pelo método de Bratton-Marshall, seguida de leitura espectrofotométrica. Não houve grande variação no teor do cloridrato de metoclopramida em relação ao teor de açúcar, sendo que foram preparadas amostras padronizadas dos xaropes de cloridrato de…

dissolvido é utilizado por microorganismos para decompor matéria orgânica, assim a taxa do uso de oxigênio é comumente citada como demanda bioquímica de oxigênio, a DBO. DQO: É uma medida indireta da quantidade de compostos orgânicos presentes na amostra de água. O teste de DQO utiliza um forte oxidante química (dicromato de potássio), ácido e calor para oxidar o carbono orgânico em dióxido de carbono e água. TOC: Carbono orgânico total. A medição de TOC em água envolve medir o CO₂…

realização das análises: Espectrofotómetro (gama do visível), onde são feitas as análises físico-químicas a cada água, como o Cloro Livre e Total, a amónia (método de Nessler e método Salicilatos), os nitratos, os nitritos, e os fosfatos. Medidor de pH, onde é medido o pH de cada amostra e ainda o oxigénio dissolvido. Condutivímetro, onde são medidos alguns outros parâmetros físicos, como principalmente, a condutividade, a temperatura e a salinidade. Refractómetro, que tem…

µg/L MÉTODOS PARA DETERMINAÇÃO DE CIANETOS  Espectrofotometria;  Amperometria;  Cromatografia iônica;  Espectrometria de absorção atômica indireta;  Potenciometria com eletrodo seletivo;  Cromatografia gasosa. MÉTODO COLORIMÉTRICO - SMWWA MÉTODO 4500-CN- E  Amostragem  Coleta em garrafa de plástico ou vidro;  Preservação com NaOH até pH≥12 e refrigeração a 4°C.  Pré-tratamento da amostra  Sulfeto: tratamento com carbonato de chumbo;  Nitrato/nitrito:…