Destilação Simples Vinho E Agua

Regulamentação - Decreto 73.267 de 1973. Tratava a Aguardente de Melaço e a Cachaça como sendo uma mesma bebida: “Aguardente de Melaço ou Cachaça é a bebida com a graduação alcoólica de 38 a 54o GL, obtida do Destilado Alcoólico Simples de Melaço ou pela destilação do mosto fermentado de melaço resultante da produção do açúcar”. • 1994 - Lei 8.918: Sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. Cria a Comissão…

Regulamentação - Decreto 73.267 de 1973. Tratava a Aguardente de Melaço e a Cachaça como sendo uma mesma bebida: “Aguardente de Melaço ou Cachaça é a bebida com a graduação alcoólica de 38 a 54o GL, obtida do Destilado Alcoólico Simples de Melaço ou pela destilação do mosto fermentado de melaço resultante da produção do açúcar”. • 1994 - Lei 8.918: Sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas. Cria a Comissão…

Filtração simples A fase sólida ficou que retida no papel de filtro era composta pelo carbonato de cálcio, que estava em suspensão na água, esta foi filtrada passando pelo papel de filtro e sendo recolhida no béquer, ela recebe o nome de filtrado (fase líquida). Filtração a vácuo A pressão reduzida exercida pela tromba d’água acelera a filtração. A água foi filtrada e o carbonato ficou retido no funil de Buchner. Decantação A água por ser mais densa do que o óleo…

INTRODUÇÃO Entre os grupos da química orgânica, além dos hidrocarbonetos, nós temos os alcoóis - substâncias orgânicas oxigenadas, caracterizadas pela presença do grupo funcional hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado. Os alcoóis mais simples são muito usados, dentre outras coisas, como solventes na indústria e no laboratório; componentes de misturas "anti-freeze” - para baixar o ponto de solidificação; matéria-prima de inúmeras reações para obtenção de outros compostos…

1- OBJETIVO GERAL Conhecer métodos de destilação de misturas e substância; técnicas de manuseio e conhecimento de novos materiais. 2- INTRODUÇÃO GERAL Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de estado físico, em que uma substância, no estado líquido, até atingir a temperatura de ebulição, transformando – se em vapor, e novamente resfriada, até que toda massa retorne ao estado líquido. A destilação é o método de separação baseado no fenômeno de equilíbrio líquido-vapor

encontrado puro na natureza e precisa ser fabricado. Há processos complexos para obtenção da substância, porém, o mais difundido é a fermentação de açúcares de plantas ricas em açúcar ou amido, como cana-de-açúcar, milho, beterraba, sendo a cana a mais simples e produtiva. Nas usinas, a planta é esmagada para se obter o caldo, no qual são jogadas leveduras (fungos) que realizam a fermentação. Existe também a possibilidade de extrair os açúcares para produção de etanol da biomassa da…

etanol produzido a partir da cana, aproximadamente 18 litros de vinhaça são gerados. Atualmente, o montante de vinhaça produzido como resíduo é utilizado na forma de biofertilizante. Entretanto, o uso excessivo no solo pode provocar contaminação de água por conta de substâncias presentes como fosfato e nitrato. 2.2. Queima da palha de cana-de-açúcar No sistema de colheita manual da cana-de-açúcar, a queima da palha da cana é um processo que se antecede ao da colheita. O processo…

as perdas e aumentado assim o rendimento do produto trabalhado, não deixando de refletir sobre possíveis resíduos. O presente trabalho tem como objetivo demonstrar o processo de produção da cachaça, que é proveniente da fermentação e destilação da banana prata, segundos os processos adaptados das metodologias existentes para obtenção de outras cachaças provenientes de frutas. Observa-se o desenvolvimento do processo fermentativo e o rendimento da cachaça de banana. …

Porto Alegre, maio de 2012. Introdução Destilação é um processo onde ocorre, mais de uma vez, a troca de estado físico. Uma substância inicialmente no estado líquido é aquecida até atingir a temperatura de ebulição, transformando-se em vapor, e resfriada novamente até que toda a massa retorne ao estado líquido. Esse processo é utilizado na separação e purificação de substâncias, fabricação de essências e óleos. Existem vários tipos de destilação: simples, fracionada, azeotrópica,…

CALDO ASSEPSIA DOS EQUIPAMENTOS E CONTROLE PREPARO E CORREÇÃO DO MOSTO LEVEDURA ALCOÓLICA FERMENTAÇÃO DESTILAÇÃO OPERAÇÕES FINAIS DA PRODUÇÃO DE AGUARDENTE CONCLUSÃO BIBLIOGRAFIA INTRODUÇÃO Para a obtenção de uma aguardente de qualidade, é necessário: Conhecer as diferentes etapas do processo produtivo. A qualidade da matéria-prima, a condução da fermentação e seus contaminantes, além da destilação, são pontos importantes que influem nas características organolépticas da bebida. …