Destilação Simples Vinho E Agua

Fermentação..................................................................................................23 17 DESTILACÃO.....................................................................................................................23 17.1 Destilações Continuas Industriais.....................................................................................26 17.2 Destilação Continua…

UNITÁRIAS APLICADAS A BIOCOMBUSTÍVEIS EVAPORAÇÃO CENTRIFUGAÇÃO DESTILAÇÃO EVAPORAÇÃO EVAPORAÇÃO O objetivo da evaporação é a remoção da maior parcela possível da água contida no caldo clarificado, sem incorrer na cristalização da sacarose. Ou seja, objetiva a máxima concentração sem o aparecimento de cristais de sacarose. De acordo com a produção desejada, a evaporação elimina em torno de 75% de água presente no caldo, resultando na concentração do Brix entre…

registros.No Brasil, a bebida alcoólica é definida como um produto refrescante, aperitivo ou estimulante destinado à ingestão humana no estado líquido. Segundo a legislação brasileira as bebidas alcoólicas são classificadas em: fermentadas (cerveja e vinho), por misturas (licor, amargo e aperitivo, aguardentes composta e bebidas mistas), destiladas (cachaça, rum, aguardente, uísque e conhaque). Este trabalho baseou-se em pesquisa e visa relatar os diferentes tipos de bebidas, sua…

2009 2 INTRODUÇÃO Na elaboração deste trabalho abordaremos as principais características de uma empresa forma de trabalho e processo e seu propósito como empresa. Citaremos o modelo de produção adotado por tal empresa mostrando assim de forma simples o principal intuído que esta instituição procura que é lucratividade com menor impacto ambiental possível. 3 BRÉVE HISTÓRICO SOBRE A CANA DE AÇÚCAR No Brasil, a indústria açucareira remonta a meados do século XVI. Nascia…

Filtração a vácuo 2) Chapa de Aquecimento 3) Capela 4) Mesa elevatória 1.4 – Outros: 1) Papel Filtro 2) Areia 3) Manta de aquecimento 4) Palito de fósforo 2 – Metodologia: 2.1) Filtração simples: Pesou-se 0,1g de CaO e foi transferido a um copo de Becker de 150mL, juntamente com 50mL de água destilada e agitados com o bastão de vidro. Papel filtro colocado devidamente dobrado dentro do funil e instalado na argola de sustentação presa ao suporte universal. 2.2)…

Filtração a vácuo 2) Chapa de Aquecimento 3) Capela 4) Mesa elevatória 1.4 – Outros: 1) Papel Filtro 2) Areia 3) Manta de aquecimento 4) Palito de fósforo 2 – Metodologia: 2.1) Filtração simples: Pesou-se 0,1g de CaO e foi transferido a um copo de Becker de 150mL, juntamente com 50mL de água destilada e agitados com o bastão de vidro. Papel filtro colocado devidamente dobrado dentro do funil e instalado na argola de sustentação presa ao suporte universal. 2.2)…

Guilherme Lembi Ferreira Alves E-mail: jlembi@acad.unibh.br 31/08/04 a 02/09/04 SUMÁRIO 1) INTRODUÇÃO 2) LEGISLAÇÃO 3) COLHEITA, TRANSPORTE E MOAGEM DA CANA 4) PREPARO DO CALDO PARA FERMENTAÇÃO 5) PROPAGAÇÃO DO FERMENTO 6) FERMENTAÇÃO 7) DESTILAÇÃO 8) ENVELHECIMENTO 9) REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1) INTRODUÇÃO A produção de aguardente de cana no Brasil teve início no período colonial, logo após a introdução da cana-de-açúcar; Aguardente de cana é a segunda bebida…

GERENCIAMENTO DE RECURSOS HÍDRICOS NA INDÚSTRIA CANAVIEIRA NO SETOR DE FEREMENTAÇÃO E DESTILAÇÃO Diego Pinheiro Fatarelli – dpfatarelli@hotmail.com Ariane Comparetti Silva – acomparetti@hotmail.com Amanda Comparetti Silva – dinhaasc@bol.com.br Olayr Modesto Junior – olayr.modesto@terra.com.b RESUMO A água é um recurso natural infinito, porém, a parcela de água que pode ser utilizada pelo homem esta cada vez mais escassa. Os efeitos climáticos e a poluição dificultam cada vez mais o seu uso.

formando então o que se chama de sistema monofásico (ou seja, a mistura dessas substâncias somente produz uma fase). Exemplo: Água com Álcool Misturas heterogêneas são misturas onde podemos identificar seus componentes visualmente (ou até mesmo com instrumentos de aumento como microscópios, por exemplo), ou seja, apresenta mais de uma fase sendo chamadas de polifásicas. Exemplo: Água com Óleo Os métodos pelos quais podemos separar os componentes de uma mistura são chamados de métodos…

da fermentação 17 3.5.2.1. Processos descontínuos 18 3.5.2.2. Processos contínuos 18 3.5.3. Recuperação do fermento 21 3.6. Processos contaminantes da fermentação alcoólica 23 3.7. Parâmetros de controle da fermentação alcoólica 23 4. DESTILAÇÃO 27 5. RETIFICAÇÃO 29 6. DESIDRATAÇÃO 30 7. SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA DA CANA DE AÇÚCAR 31 8. BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA 33 1. INTRODUÇÃO Por ocasião da criação de PROÁLCOOL em 1975, houve grande fomento à produção de…