DESTILAÇAO POR ARRASTE DE VAPOR COM CANELA

Introdução A destilação por arraste de vapor é uma destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água (vapor). Misturas imiscíveis não se comportam como soluções. Os componentes de uma mistura imiscível "fervem" a temperaturas menores do que os pontos de ebulição dos componentes individuais. Assim, uma mistura de compostos de alto ponto de ebulição e água pode ser destilada à temperatura menor que 100°C, que é o ponto de ebulição da água. O princípio da destilação a vapor baseia-se no fato de que a pressão total de vapor de uma mistura de líquidos imiscíveis é igual a soma da pressão de vapor dos componentes puros individuais (Lei de Dalton). A pressão total de vapor da mistura torna-se igual a pressão atmosférica (e a mistura ferve) numa temperatura menor que o ponto de ebulição de qualquer um dos componentes. Para dois líquidos imiscíveis A e B: Ptotal = PoA + PoB onde PoA e PoB são as pressões de vapor dos componentes puros. Note que este comportamento é diferente daquele observado para líquidos miscíveis, ondea pressão total de vapor é a soma das pressões de vapor parciais dos componentes. Para dois líquidos miscíveis A e B: Ptotal = XAPoA + XBPoB onde XAPoA e XBPoB correspondem às pressões parciais de vapor. A destilação por arraste a vapor pode ser utilizada nos seguintes casos: 1. Quando se deseja separar ou purificar uma substância cujo ponto de ebulição é alto e/ou apresente risco de decomposição; 2. Para separar ou purificar substâncias…

Braga Aluna: Giovana Girardi EXPERIMENTO 05 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Florianópolis, 18 de outubro de 2012 INTRODUÇÃO Os aromas característicos das plantas, resultam da presença de óleos voláteis, conhecidos por óleos essenciais, alguns extremamente valiosos pela sua aplicação nas indústrias de aromatizantes, perfumes, especiarias, insecticidas, entre outras. Destas essências destacam-se o cinamaldeído (3-fenil-prop-2-enal), componente…

EXPERIÊNCIA 07 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Disciplina: QMC5230 Turma: 04216B Química Orgânica Experimental I Nome: José Augusto da França 1- Explique o funcionamento de uma destilação por arraste de vapor: 2- Qual a função dos agentes dessecantes? Cite exemplos: 3- Quais métodos poderiam ser utilizados para uma purificação do cinamaldeído, a partir da canela? 4- Apresente o mecanismo de reação entre cinamaldeído e semicarbazida: …

QMC5230 Experimento 7- Destilação por arraste de vapor: extração do cinamaldeído da canela. 1 - INTRODUÇÃO A canela uma especiaria muito utilizada dês da antiguidade, é a casca seca retirada da árvore Cinnamomum zeylanicum, originaria do sul da Índia. O composto responsável pelo sabor e odor da canela é o cinamaldeído, É um líquido amarelo, viscoso, presente em quase 90% do óleo essencial da canela. O cinamaldeído é bastante utilizado como aromatizante e agente…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA - UNEB Ana Carolina Costa de Jesus Dahara Keyse Carvalho Silva Pâmela Silva dos Anjos Relatório de destilação por arraste a vapor, extração e cromatografia de óleos essenciais do cravo- da- índia e da canela Salvador/Ba 2014 UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA CURSO DE FARMÁCIA TURMA T01 Relatório de destilação por arraste a vapor, extração e cromatografia de óleos essenciais do cravo- da- índia e da…

Orgânica Experimental. Professor: William Curso: Farmácia Destilação por Arraste de Vapor Anna Cláudia Diniz Ana Paula Marques Karla Sousa Paula Oliveira Anápolis, 05 de junho de 2012 1. Introdução Os perfumes, que movimentam milhões de dólares em todo o mundo, têm uma longa história e um desenvolvimento intrinsecamente ligado ao da indústria química. As origens da perfumaria remontam às primeiras civilizações. Ela surgiu provavelmente do…

e Biologia Prática no 04 _ Destilação por Arraste de Vapor Disciplina: Química Orgânica QB62E-S61 _ 1 Chapa de Aquecimento _ Pérolas de Vidro (MP) _ 1 Proveta de 50 mL (MP) _ 1 Proveta de 200 mL _ 1 Termômetro 20 a 300oC _ 1 Balão de fundo redondo de duas bocas e de 500 mL _ 1 Bequer de 100 mL _ 1 Rolo de Papel Alumínio _ 4 Garras de três dedos _ 1 Funil Simples 1 – OBJETIVO: Realizar a extração e quantificação do óleo essencial do cravo (Eugenol) e/ou da canela através da Destilação…

. Relatório 7 – Extração do Cinamaldeído da Canela. Introdução Os óleos são constituídos principalmente de terpenos, sesquiterpenos, ésteres, alcoóis, fenóis, aldeídos, cetonas e ácidos orgânicos. Eles contêm vitaminas, hormônios, antibióticos e/ou anti-sépticos. Os cuidados na extração do óleo essencial são fundamentais, se suas características químicas forem alteradas, ele pode perder as propriedades terapêuticas. Muitos compostos dos óleos essenciais são substâncias de alto…

Introdução A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por 'curar' resfriados. O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído. Seu nome científico é Cinnamomum zeylanicum. É originada da caneleira, uma pequena árvore com aproximadamente 10–15 m de altura, pertencendo…

1) Introdução: A destilação por arraste de vapor é utilizada para separação de líquidos imiscíveis com o solvente de arraste. Assim como, isolar purificar sólidos que sejam insolúveis a frio e solúveis a quente no solvente de arraste e também separar e purificar líquidos que se decompõem na temperatura de ebulição a pressão normal ou isolar óleos essenciais. Sendo também um método muito útil para isolamente e purificação de compostos orgânicos. Esse método se baseia no fato de que quando…