Destilação Do Alcool Do Vinho

Alcoolmetria 1 Introdução O álcool é um composto orgânico que apresenta ao menos um radical hidroxila (OH-) ligado diretamente a um carbono de sua cadeia. O álcool é vastamente empregado tanto na ind´stria química quanto na farmacêutica, fazendo parte da composição de produtos como: desinfetantes, anti-sépticos, própolis, xaropes, remédios homeopáticos, além das bebidas alcoólicas, do álcool comercial e dos combustíveis. Como o álcool esta presente em diversas…

1 INTRODUÇÃO Abordaremos neste trabalho os principais aspectos acerca da indústria do álcool, colocando em foco a produção do etanol como combustível. Além de relatar um breve histórico e o processo de produção, será exposto também um panorama da atual situação deste setor da indústria no mundo e no Brasil. Projeções das oportunidades de mercado para daqui a 5 anos também serão colocadas em pauta, afim de informar os futuros engenheiros sobre que tipo de situações deverão esperar ao se

guiaram os pequenos fazendeiros a melhorar a qualidade do produto na primeira metade deste século. O alambique de cobre, as técnicas de envelhecimento na madeira, o uso do fubá para a fermentação e a seleção da cachaça considerada nobre durante a destilação são algumas tradições às quais os produtores fazem questão de manter-se fiéis. Mas a crescente demanda interna e externa exigiu que o setor se profissionalizasse e o uso de novas tecnologias tornou-se imprescindível. O…

um copo de Becker de 50mL. Montamos a chapa de aquecimento sobre a bancada, ligamos a 100°C e aquecemos a mistura suavemente com um vidro relógio sobre o copo de Becker. 2.7) Destilação simples: O sistema para destilação já estava montado sobre a capela. Colocamos no balão de fundo redondo, através do funil, 100mL do vinho tinto. Adicionamos pequenos pedaços de porcelana. Iniciamos o aquecimento e observamos até a ebulição. Recolhemos no Erlenmeyer de 250mL cerca de 10mL do destilado. …

um copo de Becker de 50mL. Montamos a chapa de aquecimento sobre a bancada, ligamos a 100°C e aquecemos a mistura suavemente com um vidro relógio sobre o copo de Becker. 2.7) Destilação simples: O sistema para destilação já estava montado sobre a capela. Colocamos no balão de fundo redondo, através do funil, 100mL do vinho tinto. Adicionamos pequenos pedaços de porcelana. Iniciamos o aquecimento e observamos até a ebulição. Recolhemos no Erlenmeyer de 250mL cerca de 10mL do destilado. …

INTRODUÇÃO A fermentação é um processo bioquímico que degrada um derivado da glicose denominado piruvato, liberando gás carbônico. Dependendo do microrganismo a fermentação pode liberar álcool ou ácido lático, logo existem dois tipos de fermentação, a fermentação alcoólica e a fermentação láctea (SILVA, N. S.; SILVA, R. R. C, 2010 a). Esse processo bioquímico ocorre em um conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica (geralmente a glicose)

transparente (água), é por um líquido denso, oleoso, escuro e cheio de impurezas. É exatamente assim que o petróleo é encontrado, e só depois é purificado nas torres de fracionamento. O método usado para obter petróleo de diferentes formas é a destilação fracionada, é ela a responsável por termos gás para a preparação de alimentos, combustíveis para abastecer automóveis, aviões, navios. Como se vê, o petróleo é uma rica fonte de energia, daí o porquê de ser considerado tão importante…

Rosa Martins Integrantes: André Serapião Camila Sabino Carolina Gil Gabriela Aversa Maria Victoria Perdigão Victor Oliveira Índice 1. Introdução 2. Análise Teórica 2.1 A história da cana-de-açúcar 2.2 O álcool no Brasil 2.3 Etapas do processo 2.4 Impactos socioambientais 3. Metodologia Experimental 4. Resultados 5. Cronograma 6. Conclusão 7. Bibliografia 1. Introdução O Projeto de Introdução à Engenharia, Refinaria Verde,…

processo de vaporização do álcool produzido no processo por ação das enzimas. A mangueira adaptada ao recipiente da mistura foi cercada com cubos de gelo, na qual o processo consistiu em colocar gelo em uma garrafa pet e em seguida passar a mangueira por dentro da garrafa que ficaria cercada com gelo. A garrafa continha um pequeno orificio no fundo para passagem da mangueira e consequentemente o resfriamento dos vapores de álcool para que ocorresse a condesação do álcool. A figura…

uma breve contextualização sobre a história do álcool e em seguida sobre a cerveja. Os grãos fermentados, o sumo da fruta e o mel, foram utilizados durante milhares de anos para produzir álcool (álcool etílico ou etanol). As bebidas fermentadas existem desde os primórdios da civilização egípcia, e existe evidência de uma bebida alcoólica primitiva na China ao redor do ano 7000 a.C. Na Índia, uma bebida alcoólica chamada Sura, que é uma destilação do arroz, era utilizada entre os anos…