Destilação Alcoolica

álcool contido nas bebidas é cientificamente conhecido como etanol, e é produzido através de fermentação ou destilação de vegetais como a cana-de-açúcar, frutas e grãos. O etanol é um líquido incolor. As cores das bebidas alcoólicas são obtidas de outros componentes como o malte ou através da adição de diluentes, corantes e outros produtos. No Brasil, há uma grande diversidade de bebidas alcoólicas, cada tipo com quantidade diferente de álcool em sua composição. Composição Álcool é um…

Título do Vídeo: L 2.1 – Destilação Fracionada de uma mistura de 3 componentes; Nome dos participantes: David Cavaco, Diogo Proença, Miguel Romão e Pedro Lobo; Professor responsável: Helena Mesquita Escola: Secundária c/ 3º Ciclo de Vila Real Sto. António E-mail: mromao.tenis@hotmail.com Resumo (máximo de 150 palavras) O processo que utiliza uma coluna de fracionamento na qual é possível realizar a separação de diferentes componentes que apresentam diferentes pontos de ebulição,…

usados em laboratórios de análise química. Destilação: processo no qual duas substâncias são separadas através do aquecimento; Fermentação: processo capaz de transformar uma substância em outra a partir de micro-organismos tais como fungos e bactérias. Algumas bebidas são obtidas da mesma matéria-prima, mas se tornam completamente diferentes devido aos meios usados para sua obtenção. Bebidas destiladas O requintado uísque é obtido a partir da destilação, é uma das bebidas que possui…

gorduras, tintas, esmaltes, vernizes, resinas, perfumes, e plásticos. É utilizada também como matéria-prima na fabricação de medicamentos (Anestésicos locais, sulfas), cloro fórmico, iodofórmio, entre outros. Nessa pratica usaremos sistema simples de destilação para a extração da acetona a partir da oxidação do propan-2-ol (Álcool isopropílico) usarão também como reagente o H2SO4 e com muita cautela, cuidados básicos, controle de temperatura poderá extrair um grande resultado positivo ou…

volume padrão do pé de cuba e reinicia-se a fermentação.Contudo ,o mais aconselhável é evitar interrupções por períodos superiores a 24 horas. Rendimento da fermentação alcoólica: A transformação da sacarose em etanol e gás carbônico é expressa pela equação de Gay-Lussac ,a saber: Entende-se por rendimento da fermentação alcoólica a relação porcentual entre o volume de etanol produzido e o valor máximo teórico.Os cálculos teóricos podem ser feitos tomandose por base a relação de…

CACHAÇA Acy Madge F. P Neta Daniela Oliveira Eder Felipe Gustavo H. S. Gonçalves Larissa Teixeira Marcus Vinícius INTRODUÇÃO A cachaça é uma bebida genuinamente brasileira, com teor de etanol entre 38% e 54% (v/v) a 20 °C, obtida através da destilação do caldo de cana-de-açúcar fermentado. ORIGEM  Originária da Ásia e da Oceania.  Primórdios do XVI.  Inicialmente usada no Brasil Colônia para a produção de rapadura nos engenhos. A CANA É a matéria-prima para a…

formando um líquido viscoso e rico em açúcar, o melaço. Depois, adiciona-se ao melaço um pouco de água e ácido, de onde obtemos o mosto. Após 50 horas de fermentação 13% do mosto torna-se álcool e é enviado para a destilação. Para obter o álcool etílico a partir da mistura é feita uma destilação fracionada. Para o álcool puro ou anidro, retira-se a água excedente. O processo consiste na adição de cal vivo à mistura que ao entrar em reação com a água forma o hidróxido de cálcio que não é…

da cana-de-açúcar. Quando produzida directamente do sumo de cana-de-açúcar o rum é considerado agrícola, e industrial se utilizado melaço. A destilação do rum industrial data do século XVII e representa 90% da produção total de rum. Pensa-se que o rum foi a primeira bebida destilada pelos mouros (em Málaga, Espanha) mas a grande difusão do cultivo e destilação da cana-de-açúcar remonta ao tempo de Cristóvão Colombo, tendo sido transportada pelas suas frotas a partir das Ilhas Canárias.…

separação de misturas Destilação Simples CURSO PROFISSIONAL TÉCNICO DE ANÁLISE L ABORATORIAIS DISCIPLINA T ECNOLOGIA QUÍMICA PROFESSORA ANA BELA N. VENDEIRO Trabalho realizado por: Andreia Fernandes, nº3 Celso Nunes, nº8 Inês Cândido, nº Turma 12ºQ Índice Introdução à Destilação História da Destilação Pág.3 Pág.3 Possíveis origens da arte da destilação Pág.3 Origens da Alquimia Pág. 4 Destilação Simples Pág.6 Conceito de destilação simples …

de fermentação e destilação. O Rum é destilado após a fermentação do sumo fermentado da cana-de-açúcar ou melaço. Quando se produz à base de sumo de cana , considera-se que o processo é o agrícola. Se for obtido a partir do melaço, o processo é o industrial. As folhas são retiradas da cana e esta é esmagada. Ao líquido obtido após a filtragem chama-se “Congeners” ou “Vesou”. * Processo agrícola: Este processo consiste na adição de leveduras e água ao “congeners”. A destilação…