Descrição De Cargo Cozinheiro

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO RESTAURANTE JAPONÊS YATOMI SUSHI BAR SUMÁRIO EXECUTIVO a) DESCRIÇÃO DA EMPRESA Razão Social: G.Y.L.G RESTAURANTE JAPONÊS LTDA. Localização: Rua do Riachuelo, 94 – Lapa, Centro – Rio de Janeiro – RJ / CEP: 20230-140. Setor Econômico: Terciário – Comércio alimentício. Oportunidade de Negócio: O conceito do restaurante é servir com qualidade e agilidade a gastronomia japonesa tendo em vista a necessidade das pessoas que trabalham no centro do Rio. O…

circulação de veículos e pessoas. 8. Estrutura Legal 8.1 LAYOUT 8.2 PROCESSO OPERACIONAL 8.3 Necessidade de Pessoal Qtde Cargo Função Qualificação Necessárias 1 Cozinheiro chefe Mínimo 2 Anos com Cozinheiro 3 Cozinheira Experiência mínima 1 Ano 3 Auxiliar de Cozinha Experiência mínima 1 Ano 4 Garçons Experiência mínima 1 Ano, 2º Grau Completo 2 Caixas Experiência mínima de 1 ano, 2 º…

............................................... 23 2.2.1 Estrutura do plano de negocio ................................................ 25 2.2.1.1 Análise estratégica .............................................................. 25 2.2.1.2 Descrição da empresa .......................................................... 36 2.2.1.3 Plano de Recursos Humanos ................................................. 40 2.2.1.4 Plano Operacional .........................................................

produção abrangerá as seguintes etapas: 1.Compra da matéria-prima: Envolve a escolha do fornecedor, seleção e transporte até a empresa; 2.Produção dos alimentos: Fase de transformação da matéria-prima nos diversos alimentos que serão produzidos. O cozinheiro é o responsável pela aplicação das receitas e pela orientação ao pessoal de apoio; 3.Congelamento e resfriamento: Fase de extrema importância para a manutenção da qualidade dos alimentos. É importante deter domínio sobre a…

de SWOT do Gran Boliche 28 Figura 11: Análise de SWOT do Itu Plaza Hotel 30 Figura 12: Análise de SWOT do Tonilu. 30 11 PLANO OPERACIONAL 32 11.1 Descrição do Produto 32 11.2 Posicionamento do produto 32 11.2.1 Interface clientes 32 11.2.2 Estratégia Interna 33 11.2.3 Recurso Estratégicos 33 11.2.4 Rede de valor 33 11.3 Descrição de recursos humanos 34 Figura 13: Organograma de Funcionários 34 11.4 Análise estratégica 35 11.5 Plano de marketing 35 11.6…

| | |1 | |Descrição da empresa |4 | | | | | | | |1.1 |Descrição do negócio |4 | |

1.20Teoria Comportamental da Administração 12 13 CAPITULO II - PERFIL DA ORGANIZAÇÃO -DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 2 Instituição e propósito da organização 15 2.1 Estruturas Da Empresa 2.2 Logística E Fornecedores 2.3 Qualidades No Serviço E Preços 2.4 Buscas Por Maior Público Aos Sábados Organograma

de seleção. Orientação de Pessoas Compreendemos os processos de aplicação de pessoas na organização e descreve os diversos meios de integrar as pessoas à organização Modelagem do Trabalho Compreendemos o desenho de cargos e conhecemos as atuais abordagens de desenho de cargos no mundo moderno. Avaliação do Desempenho Humano Identificamos as tendências no processo de avaliar o desempenho das pessoas e entendemos o conceito de avaliação do Desempenho. DESENVOLVIMENTO À Moderna Gestão de

ÔNIBUS 18 16. MAPA DE LOCALIZAÇÃO 18 17. SISTEMA DELIVERY 19 18. RECEBIMENTO DE MERCADORIAS 19 19. LAYOUT DA LOJA 20 20. FORNECEDORES 21 PLANO DE RECURSOS HUMANOS 21 21. ORGANOGRAMA 21 22. DESCRIÇÃO E PERFIL DOS CARGOS 22 5 23. CURRÍCULO DOS SÓCIOS 23 24. RECRUTAMENTO E SELEÇÃO 24 25. TREINAMENTO 24 PLANO FINANCEIRO 25 26. INVESTIMENTOS 25 26.1 INVESTIMENTO FÍSICO 26 26.2 INVESTIMENTO FINANCEIRO …

Estrutura Organizacional..............................................................29 2.2.1 Descrição da estrutura organizacional encontrada...................29 2.2.2 Descrição das condições ambientais da empresa....................32 2.2.3 Avaliação da estrutura organizacional da empresa...................39 2.2.4 Recursos utilizados na medição de desempenho.....................41 2.2.5 Descrição do apoio Estratégico da empresa.............................42 3 Analise e Sugestões de…