Trabalho Final Cargos e Sal rios 1

ALMEIDA CARGOS, CARREIRAS E SALÁRIOS Trabalho apresentado ao MBA Gestão de Talentos e Comportamento Humano da Universidade Federal do Paraná como requisito para aprovação na disciplina Cargos, Carreira e Salários. Prof. Joel Souza e Silva CURITIBA – PR 2014 SUMÁRIO 1 Introdução 3 2 Organização 4 2.1 Missão, Visão e Valores 4 2.2 Produtos oferecidos para os clientes 4 2.3 Indicadores de desempenho da organização 5 2.4 Organograma da Empresa 5 3 Processos da Empresa 6 3.1 Processos de negócio – definição e principais atividades 6 3.2 Processos de suporte – definição e principais atividades 9 4 Cargos 9 4.1 Definição de cargos 9 4.2 Avaliação dos cargos 9 4.3 Descrição dos cargos 12 5 Carreira 22 5.1 Definição de carreiras 22 5.2 Requisitos da carreira 24 6 Salários 26 6.1 Pesquisa de Salários 26 6.2 Curva, níveis e tabela salarial 26 7 Política Salarial 28 7.1 Salário de Admissão 28 7.2 Promoção Horizontal 28 7.3 Promoção Vertical 28 8 Conclusão 30 9 Referências Bibliográficas 31 1 Introdução O presente trabalho tem por objetivo planejar a estrutura organizacional de um pequeno restaurante, compreendendo a missão, visão e valores, indicadores, processos e organograma da empresa, e finalmente desenvolver o plano de cargos, salários, carreira e política salarial da empresa. O restaurante concebido foi o “Varanda do Joel”, que é um restaurante pequeno focado em servir lanches e hambúrgueres gourmet acompanhado de carta de vinhos e bebidas premium. O plano…

UNIANDRADE ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Curitiba 2015 SUMÁRIO 1. PROCESSO DE SELEÇÃO …..................................................................................... 1 1.1. Entrevista estruturada para contratação de cozinheiro para UAN …..........................1 2. PROCESSO DE CAPACITAÇÃO …...............................................................................3 2.1. Programa de capacitação de…

para apreciadores da culinária japonesa em território nacional. Visão: Através da culinária e qualidade nos serviços prestados temos o objetivo de atingir abrangência nacional em 10 anos. E em 20 anos alcançar a terra do sol nascente. Descrição de Cargos Cozinheiro Descrição sucinta: Responsável pelo preparo e verificação dos ingredientes de acordo com os itens do cardápio, além de manter o ambiente de trabalho limpo e zelar pela higiene pessoal. Tarefas periódicas: Verifica…

ADMINISTRATIVO ATENDENTE DEAUXILIAR DE VENDEDOR CAIXA SERVIÇOS GERAIS Cozinheiro COZINHEIRO Atendente de Caixa INTRODUÇÃO DESENVOLVIMEN TO  DESCRIÇÃO DE CARGO GERENTE CARGO: Assegurar o cumprimento das metas de produção, dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazo estabelecidos pela empresa. ATIVIDADES: *Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção *Supervisionar a elaboração dos INTRODUÇÃO DESENVOLVIMEN TO …

Gerente Geral * Descrição: Tem a responsabilidade em planejar, organizar, dirigir e coordenar seu negócio. Responsável pela gestão da unidade, garantindo excelência dos processos, gestão de qualidade, satisfação do cliente, otimização dos processos,; responsável pelo suporte e estratégias para o cumprimento de metas estabelecidas; gerenciamento de processos técnicos e administrativos ;responsável pela implantação e sistematização de rotinas; implantação de projetos para a…

Especificação de cargos em UANs Deve conter em cada estabelecimento a especificação clara de cada cargo e principalmente suas funções bem definidas, como: Título do cargo Resumo da descrição do cargo Número de funcionários no cargo Sexo/ limites de idade/ estado civil/ escolaridade Carga horária semanal: Horário de trabalho: Folga: Férias: Salário Qualificações mentais Exigências pessoais Contatos na hierarquia do setor Superior hierárquico Descrição das atribuições do cargo Outros…

Resumo Aula 7 Descrição de cargos Atividades de alguns cargos relacionados a unidades de alimentação e nutrição Chefe de cozinha  Confeccionar, junto ao nutricionista, cardápios e receitas;  Coordenar a elaboração dos cardápios;  Supervisionar e orientar a equipe de trabalho durante a execução do cardápio;  Avaliar a qualidade da matéria-prima;  Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de clientes;  Garantir a higiene do local de trabalho;  Cuidar da apresentação dos…

DESCRIÇÃO DE CARGOS CARGO DESCRIÇÃO HORÁRIOS SALÁRIO BENEFÍCIOS Açougueiro Realiza cortes de carnes, embala e etiqueta carnes para venda nas gondolas, prepara as carnes para o restaurante e outras atividades inerentes da função. Atendente Atende os clientes, recepciona, higieniza e organiza as vitrines e reposição dos produtos. 07h ás 15:20h /10h ás 18h/ 15h ás 23h:20h/ 06h ás 14:20 819 Assidudidade de 10%, refeição na empresa, VT e plano Odontológico…

PLANO ADMINISTRATIVO 4 2 ANÁLISE E DESCRIÇÃO DE CARGOS 5 2.1 Cozinheiro 5 2.2 Entregador 6 2.3 Operador de Caixa 7 2.4 Serviços Gerais 8 2.5 Atendente 9 3 RECRUTAMENTO 10 4 SELEÇÃO 16 4.1 Técnicas 16 5 FLUXOGRAMA DE TREINAMENTOS PARA OS NOVATOS 17 5.1 Manual de normas e conduta 17 6 PROGRAMA DE TREINAMENTO 20 7 AVALIAÇÃO DO PRAZO DE EXPERÊNCIA 21 8 AVALIAÇÕES DE DESEMPENHO DOS COLABORADORES 23 9 FORMA DE REMUNERAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS 24 10 BENEFÍCIOS 27 10.1 Benefícios legais 27 10.2…

Gerente Administrativo Missão do cargo: Gerenciar, organizar, comandar e controlar políticas de recursos humanos, visando o aperfeiçoamento contínuo dos funcionários. Controlar o processo de compra, otimizando recursos financeiros. Atividades Rotineiras: Definir o perfil dos funcionários juntamente com as áreas fins; Analisar e arquivar os currículos; Agendar e entrevistar os candidatos; Elaborar a programação de capacitação; Desenvolver atividades voltadas a reciclagem dos…