Deficiencia Mineral

Faculdade Associadas de Uberaba – Fazu Engenharia de Alimentos Disciplina: Nutrição Humana Minerais- Macro e Microminerais Ferro e Cálcio UBERABA 2012 Alice de Carvalho Lima Torres Bruna Rodrigues Faria Cinthia Hiromi Yoshinaga Laís Helena Souza Magri

em nível superior ao seu conteúdo normal. ADITIVOS & INGREDIENTES A função dos alimentos enriquecidos 36 Atualmente, é possível encontrar à venda diversos produtos que levam em sua composição a adição de elementos como vitaminas e minerais. São os alimentos enriquecidos. Alguns nutrientes comprovadamente ajudam a prevenir e até tratar patologias. Os alimentos enriquecidos com ferro, por exemplo, tem ação comprovada na diminuição da anemia ferropriva (causada pela…

Aspectos Negativos A partir de uma dieta vegetariana inadequada, considera-se o aspecto negativo, que pode ocorrer três problemas em potencial como: 1. Deficiência proteica. 2. Deficiência vitamínica (principalmente a vitamina B12 e Vitamina D); 3. Deficiência de Minerais. A questão da deficiência proteica que pode ser em quantidade e qualidade. A concentração aminoácidos essenciais tem por finalidade suprir as necessidades de uma pessoa, considerando-se que a qualidade…

- Introdução Os Sais Minerais, parceiros das Vitaminas e aliados do organismo. Fazem parte do crescimento, das defesas imunológicas e são os formadores das partes sólidas do corpo como ossos e dentes. Além de ajudarem na formação e manutenção dos nossos tecidos, músculos, órgãos, e das células do sangue. Também previnem doenças e alguns problemas relacionados aos ossos e mal funcionamento dos órgãos. Além de aumentar a expectativa de vida, contribuir para uma boa aparência, e melhoram o…

Sais minerais e vitaminas funcionam como "co-fatores" do metabolismo no organismo. Sem eles as reações metabólicas ficariam tão lentas que não seriam efetivas. Os sais minerais desempenham funções vitais em nosso corpo como manter o equilíbrio de fluidos, controlar a contração muscular, carregar oxigênio para a musculatura e regular o metabolismo energético. Diferentemente dos carboidratos, lipídios e proteínas, os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser…

O que é o solo? O Solo é uma camada de material não consolidada (solta), assentada sobre rochas. - Esse material é constituído de minerais e matéria orgânicas. - Nos espaços deixados pelas partículas minerais e matéria orgânica, chamadas poros, ficam na água e o ar. - A parte mineral é formada de argila, limo, areias e pedras. - A matéria orgânica é formada por organismos vivos ou mortos e seus restos ou dejetos. Qual a composição do solo? Se observarmos um determinado volume de…

Resende Ferreira Turma: 112 Data: 19 de abril de 2011 Os sais minerais Os sais minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo.São substâncias essenciais ao bom funcionamento do metabolismo e até mesmo na participação direta ou indireta de reações vitais ao nosso corpo, como por exemplo, a fotossíntese e a respiração celular. Diferentemente dos carboidratos, lipídios e proteínas, os sais minerais são substâncias inorgânicas, ou seja, não podem…

INTRODUÇÃO 3 SAIS MINERAIS................................................................................................... 4 REFERENCIAS......................................................................................................15 1 INTRODUÇÃO O mineral é um elemento inorgânico encontrado na natureza. Esse termo normalmente é reservado para os elementos sólidos. Assim, um mineral é um elemento, mas um elemento não é necessariamente um mineral. Em nutrição, o termo…

substâncias não utilizadas pelo organismo;  Participa ativamente nos processos, digestório, respiratório, cardiovascular e renal. ÁGUA A água também é composta por vários minerais que são acrescidos ou que são presentes naturalmente como: flúor, cálcio, cloro, enxofre, ferro, magnésio, manganês, potássio e sódio. As águas minerais retiram essas substâncias das rochas e sedimentos subterrâneos. ÁGUA Recomendações do consumo de água  Homens ( entre 19 e 30 anos): 3,7 Litros …

PÁGINA 1.INTRODUÇÃO 4 2.PRODUÇÃO DE POTÁSSIO E RESERVAS 5 3.FORMAS DE POTÁSSIO (K) NO SOLO 6 4.POTÁSSIO NA PLANTA 8 4.1.DEFICIÊNCIAS DE POTÁSSIO E SEUS SINTOMAS 10 5.REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA 13 ÍNDICE DE FIGURAS PÁGINA 1.Introdução O elemento potássio é um dos dez mais abundantes na crosta terrestre, ocorre na natureza somente