Deficiencia Mineral

símbolo K (do latim "kalium", nome original da sua base KOH), número atômico 19 (19 prótons e 19 elétrons), metal alcalino, de massa atômica 39 u, coloração branco prateado, abundante na natureza, encontrado principalmente nas águas salgadas e outros minerais. Oxida-se rapidamente com o oxigênio do ar, é muito reativo especialmente com a água e se parece quimicamente com o sódio. É um elemento químico essencial para o homem, encontrado em muitas hortaliças, e essencial para o…

VITAMINAS E MINERAIS A IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO O estilo de vida do homem moderno, caracterizado por uma vida bastante agitada, dificulta a ingestão diária de vitaminas e minerais nas quantidades que alcancem às recomendações nutricionais para tais nutrientes. Fatores ambientais como a poluição, o uso indiscriminado de pesticidas, a alta quantidade de corantes e conservantes dos alimentos industrializados, a forma de preparo dos alimentos, o estresse físico e mental, tabagismo,…

1. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. Eles são tão importantes quanto ás vitaminas e, sem eles, o nosso organismo não realiza, de forma eficaz, as funções metabólicas. Existe grande variedade de minerais em nosso organismo. Eles representam 4% a 5% do peso corpóreo, e são divididos em dois grupos: os macrominerais e microminerais. Os macrominerais são aqueles que o organismo necessita em grandes quantidades, o…

Sais Minerais Os sais minerais são essenciais ao bom funcionamento metabolismo, participando da estruturação do organismo (constituindo os ossos) e até mesmo integrando reações direta ou indiretamente vitais, por exemplo, a fotossíntese e a respiração. Essa substância tão importante se diferencia de carboidratos, lipídios e proteínas, por serem inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidos por seres vivos. Os sais minerais possuem funções muito importantes no nosso organismo e…

CÁLCIO – Necessidades Diárias CÁLCIO CÁLCIO • • • • Avaliação do consumo Necessidades Diagnóstico de deficiência Tratamento: ▫ Alimentar ▫ Medicamentoso CÁLCIO CÁLCIO • Cátion divalente: Ca2+ • É o mineral mais abundante em todo o corpo humano. • Corresponde de 1,5 a 2% do peso corporal total. • 99% deste total está presente nos ossos e nos dentes na forma de hidroxiapatita (Ca10(PO4)6(OH)2), uma estrutura cristalina que consiste de fosfato de cálcio, disposta ao…

MINERAIS Os Minerais são uma grande classe de micronutrientes, sendo em sua maioria considerados essências. São tradicionalmente divididos em macrominerais (elementos de volume) e microminerais (elementos-traço) que são os necessários em pequenas quantidades diárias (miligramas ou microgramas), para manutenção da normalidade metabólica das células. Biodisponibilidade Com exceção do ferro heme, os elementos as absorvidos no estado iônico, ou seja, os elementos que permanecerem…

A QUÍMICA DA VIDA COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS Componentes da matéria viva  Componentes inorgânicos:  Água  Sais minerais  Componentes orgânicos:  Carboidratos (glicídios)  Lipídios  Ácidos nucleicos  Proteínas Componentes inorgânicos  ÁGUA  Principal solvente das reações intracelulares  Constituinte encontrado em maior quantidade no interior das células (70%)  Pode ser absorvida pura ou através dos alimentos Funções da água nos seres vivos É o solvente…

out.-dez., 2009 Recife, PE, UFRPE. www.agraria.ufrpe.br Protocolo 537 - 02/03/2009 • Aprovado em 01/06/2009 José Lavres Junior1 Deficiências de macronutrientes no crescimento e na produção da mamoneira cultivar Iris Thiago A. R. Nogueira1 Cleusa P. Cabral1 Eurípedes Malavolta1* RES UMO Objetivou-se, com este estudo, avaliar o efeito da deficiência dos macronutrientes no crescimento e na produção da mamoneira (Ricinus communis L.) cultivar Iris. O experimento foi…

Cálcio ● Função ● Fonte ● Deficiência Sódio Função: ● Controla e regula o equilíbrio da água no organismo; ● Mantém a pressão osmótica do fluido extracelular, bem como equilíbrio ácido-base; ● Outra função do sódio é colaborar na condução dos impulsos nervosos de modo que faz com que as contrações musculares possíveis. Sódio Fontes: Os alimentos de origem animal contêm mais sódio que os de origem vegetal. As Principais fontes são: Deficiência A deficiência de sódio no…

classificado como metalóide, semi-condutor, tri valente que existe abundantemente no mineral bórax”. Apresenta dois alótropos: boro amorfo que é um pó marrom e boro metálico, cristalino, que é negro. A forma metálica é dura (9,3 na escala de Mohs) e é um mau condutor à temperatura ambiente. Possui funções biológicas sendo encontrado em plantas e animais no qual modifica e possivelmente regula o metabolismo de minerais (OERTLI e RICHARDSON; 1970). O boro é um elemento relativamente raro…