Decoração De Pratos

5.2 Ramo de Atividade 7 5.3 Produtos e Serviços 7 5.4 Público-Alvo 7 5.5 Análise dos Concorrentes 8 6 Plano de Marketing 9 6.1 Estratégias de divulgação e comercialização 9 7 Plano operacional 10 7.1 Layout 10 7.2 Recursos Patrimoniais 10 7.2.1 Decoração, Som e Iluminação 10 7.3 Recursos Humanos 10 7.3.1 Funcionários 10 7.3.2 Recrutamento e Seleção 11 7.3.2.1 Características Desejáveis 11 7.3.2.2 Seleção de Pessoal 11 7.3.3 Treinamento 12 8 Plano Financeiro 13 8.1 Investimentos 13 8.2 Capital de

em potencial, já que se trata de um local com grande circulação de pessoas. Sobre o refeitório e equipe de atendimento: 1) Conforto e decoração do salão MUITO BOM BOM REGULAR RUIM 2) Limpeza do local (mesas, chão, máquinas de bebidas, balcão dos alimentos, vestuários dos funcionários, etc.) MUITO BOM BOM REGULAR RUIM 3) Informativos (cardápio do…

cozinha; - mesas “polivalentes” capazes de atender duas ou mais pessoas; - a metragem quadrada deve estar em harmonia com o número de apartamentos; Música Ambiente, Decoração e Mobiliário Esses tem que estar em perfeita harmonia. No caso da música os alto-falantes tem que estar bem posicionados e em um volume harmonioso. Na Decoração deve-se atentar para os utensílios, objetos decorativos. Nada muito carregado e excessivo, o ideal são objetos que agradem a maioria, obviamente que o…

FORÇAS (Ambiente Interno) Excelente localização; Tradição em comida típica polonesa; Não servem comida a quilo (apenas pratos feitos); Prato principal – Pierogi (pasteis polonês recheado com chucrute e batata); Arquitetura típica polonesa; Mesas rústicas de cedro; Cardápios escritos à mão e em língua polonesa; Fachada com o nome entalhado em madeira; Decoração interna nas cores branca e vermelha. FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Poucos funcionários; Ambiente com espaço limitado;

técnicas inovadoras tais como o uso de massa de cimento. Por ser considerada uma arte bela «com proporção, carácter e harmonia, intensidade original como expressão e conceito» (por Adães Bermudes) o principal ponto de aplicação da Arte Nova era na decoração e ornamentação. Portões, varandas e escadarias eram trabalhadas minuciosamente por habilidosos artesãos que davam as pessas os contornos típicos do estilo. A tónica ornamental florista, naturalista e curvilínea era uma constante nos…

Sjobakk e sua equipe deixando sua marca em cozinha requintada e acentuada em pratos britânicos modernos. Há também boa escolha de vinho: mais de 400 safras. Paixão por bons vinhos e comida gourmet são a força motriz por trás de tudo o que servir no The Milestone Hotel. The Cheneston Restaurant Denominado um ambiente íntimo, familiar, acolhedor e amigável, oferecendo o melhor da culinária britânica. Possui uma decoração imaculadamente tradicional, tendo sua mobília em mogno,…

AUXILIAR DE COZINHA LAVADOR DE PRATOS FUNÇÕES DADAS AOS DEVIDOS CARGOS PROPRIETARIO: DONO DO ESTABELECIMENTO ONDE AS NORMAS TEM QUE ESTAR DE ACORDO COM SEUS CRITERIOS. GERENTE ADMINISTRATIVO: CUIDA DE TODA A BUROCRACIA DA EMPRESA. GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS: GERENCIA TODA A PARTE DE COMPRA DO ESTABELECIMENTO CHEF DE COZINHA: TEM O PAPEL DE ELABORAR OS PRATOS E DAR ORDENS A SUA…

Quadro 1 – Análise Swot FORÇAS FRAQUESAS Exploração das atividades alimentícia; Excelente Localização; Arquitetura do restaurante típica Polonês; Prato exclusivo PIEROGI; Decoração; Alimentação Saudável; Cardápio escrito a mão em língua polonesa; Falta de tecnologia para ajudar a administração; Poucos colaboradores; Diversidade de pratos ofertados; OPORTUNIDADE AMEAÇAS Aumento significativo de turistas na região; Exploração das atividades turísticas; Crescimento…

(inferior) do restaurante o cliente poderá se acomodar em mesas de dois e quatro lugares, ou nos tatames (onde será servida comida japonesa). Terá alas para fumantes e não fumantes, iluminação e som controlado, um ambiente tranqüilo, climatizado, com decoração casual, romântica, para receber casais e famílias. Já na parte do terraço (superior), será decorado de forma mais descontraída e arrojada podendo receber clientes com faixa-etária desde mais jovem até os mais velhos, onde tocará…

DIAGNÓSTICO – Restaurante Smak PROBLEMAS IDENTIFICADOS E PROPOSTAS DE SOLUÇÃO - Espaço físico restrito Fazer um planejamento de aproveitamento de espaço e transformar o ambiente já diferenciado (decoração típica Polonesa) mais confortável, limpo e aconchegante. - Atendimento lento / Contrato de funcionários inexperientes Capacitações profissionais sobre atendimento ao cliente. Orientação sobre a importância do bom atendimento. (Ter funcionários multifuncionais. Ex: Sua especialidade é ser