Custo De Produção De Alimentos

Noções gerais de economia Objetivo Demonstrar os principais fatores que influenciam a atividade econômica, sua necessidade de escolha, os fatores de produção e as curvas de possibilidades de produção que a economia possa apresentar. Introdução 1 - Definições de Economia; Economia é uma ciência social que estuda a produção, circulação e consumo de bens e serviços que são utilizados para satisfazer as necessidades humanas. Economia é o estudo de como indivíduos e sociedade alocam seus…

Fundamentos Econômicos CUSTOS DE PRODUÇÃO A apuração de custos dos produtos acabados, também chamada de Custeio ou Apropriação de Custos de Produção pode ser feita de diversas formas. A apuração dos custos de produção deve considerar três grandes grupos de gastos: 1. Mão de obra; 2. Materiais (matéria-prima, embalagens e materiais secundários); 3. Custos gerais de fabricação (energia elétrica, manutenção, depreciação de maquinário etc). Para apurar o custo da produção é necessário…

ABCustos Associação Brasileira de Custos - Vol. IV n° 1 - jan/abr 2009 ISSN 1980-4814 Logística Integrada de Produção e Industrialização de Aves: O Caso da Seara Alimentos S.A. __________________________________________________________ Alessandra Gallon Doutoranda em Engenharia de Produção – UFSC, Professora da USJ, SC Universidade Federal de Santa Catarina (PPGEP), 88040-970 – Florianópolis, SC alegallon@terra.com.br Aloísio Grunow Mestre em Ciências Contábeis – FURB, Professor…

- A produção de Alimentos A produção de alimentos vem sofrendo alterações positivas, no passado a produção era estritamente ligada à quantidade de terra disponível para a produção, atualmente à evolução tecnológica potencializou a quantidade de alimentos. Essa evolução associada à economia moderna e a medicina são responsáveis pelo crescimento populacional. Com o aumento da demanda, deve-se analisar a oferta de alimentos, exigindo, portanto novas soluções produtivas. A oferta de…

ANÁLISE DO PROCESSO DE CUSTEIO DE UMA INDÚSTRIA DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS RESUMO O presente artigo tem como principal objetivo apresentar uma análise do processo de custeio de uma indústria de processamento mínimo de alimentos. Tendo em vista o contexto em que empresas como essa estão inseridas, percebe-se que é comum que os proprietários/administradores utilizem o senso comum para realizar esse processo, esquecendo de alguns custos essenciais para o controle da organização ou…

CURVA DE POSSIBILIDADES DE PRODUÇÃO. Vamos imaginar que uma economia produza apenas dois tipos de bens: alimentos e roupas. Se todos os fatores disponíveis fossem destinados a produção de alimentos, poderia ser obtida a quantidade de 10 milhões de toneladas de alimentos. Naturalmente, nessas circunstâncias, não seria obtida uma única peça de vestuário. Por outro lado, se todos os fatores disponíveis fossem alocados na produção de roupas, poderiam ser obtidas 20 milhões de peças de…

Custo de Oportunidade O Custo de Oportunidade representa o custo associado a uma determinada escolha medido em termos de uma oportunidade perdida. Por outras palavras, o custo de oportunidade representa o valor que atribuímos à melhor alternativa quando efetuamos a nossa escolha. O custo de oportunidade representa o valor sacrificado pela empresa em termos de remuneração, ao tomar a decisão de aplicar em determinada alternativa ao invés de aplicar em outra que pode proporcionar maior benefício

A CRISE INTERNACIONAL DOS COMBUSTÍVEIS E O AUMENTO NO PREÇO DOS ALIMENTOS Profª. Sandra Bender Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Pedagogia (PED 7451) – Metodologia do Trabalho Acadêmico 16/07/08 RESUMO A crise internacional dos combustíveis e o aumento no preço dos alimentos interferem na economia mundial causando uma enorme inflação, que pode ser de demanda ou de custos, pois, sem recursos suficientes, ou com recursos mal distribuídos não há economia que agüente

FINANCEIRA DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO CUSTO CUSTO – é a soma dos gastos necessários à produção de alimentos e sua distribuição. Com relação aos produtos produzidos, os custos podem ser diretos ou indiretos. - Os custos diretos compreendem os gastos com materiais, mão-de-obra e gastos gerais de produção associados diretamente ao produto; - Os custos indiretos compreendem os materiais, mão-de-obra e gastos gerais de produção aplicados diretamente ao…

varejo de alimentos é o setor mais maduro e competitivo e passa por globalização e consolidação em âmbito global; aumenta a penetração e uso estratégico de marcas próprias; diversificam-se formatos; cresce o apelo por conveniência, proximidade e soluções; aumenta a penetração de formatos de descontos; tecnologia tem papel cada vez mais relevante na operação, canais e relacionamento com consumidores; e a pressão sobre preços e margens em marcas nacionais é crescente Nesse contexto de…