MARTIN BROWER ESTUDO DE CASO

ESTUDO DE CASO OPERADOR LOGÍSTICO Baseado nas seguintes reportagens Gazeta Mercantil, Seção Transportes & Logística Maio de 2006 Jornal do Comércio, Logística Novembro de 2005 Revista Exame Outubro de 2006 Revista Frota S/A Dezembro de 2006 Revista Hotelnews Maio/Junho de 2006 Revista Tecnologística Outubro de 2006 Revista Transporte Moderno Junho de 2006 www.mcdonalds.com.br www.martin-brower.com.br A Martin-Brower MB é uma multinacional americana especializada em logística e em soluções para o mercado de food service. Original dos EUA desde 1934, passou por uma série de fusões e compras até ocupar o posto do maior distribuidor de produtos da rede de restaurantes fast-food McDonald´s nas Américas, posição que mantém até os dias de hoje. (orçamentos, seleção de fornecedores e produtos, controle de qualidade, recebimento, estoque e outros). A estratégia é concentrar todas as entregas que normalmente são feitas por dezenas de fornecedores, este é o diferencial da MBB, explica Cláudio Hebling, gerente geral da empresa. A empresa se responsabiliza por boa parte do abastecimento e tem know-how comprovado no atendimento à restaurantes comerciais, industriais, hospitalares e cadeias de alimentação, a empresa atende de forma personalizada e direta, com custobenefício comprovado. Em São Paulo, o tradicional restaurante La Villette, localizado na Vilaboim, conta com os serviços da MB desde 2003. Como a qualidade e a preocupação com a segurança alimentar são premissas do…

de pesquisas. Liderado pela Arcos Dourados, dona das franquias McDonalds na América Latina, e pela Martin-Brower. De acordo com o diretor-geral da Martin-Brower, Tupa Gomes, a iniciativa traz benefícios ambientais e econômicos. De um lado, há a diminuição de 26% das emissões de gás carbônico na cadeia de abastecimento dos restaurantes, destinação segura para o óleo e contribuição para a melhoria da qualidade do ar. De outro, há a economia gerada pelo suprimento próprio de parte do…

INTRODUÇÃO Fundada em 1995 nos Estados Unidos, a Martin-Brower é uma empresa especializada em distribuição e logística, que atua em sete países das Américas e ocupa a posição de maior operador logístico mundial para o sistema McDonald’s. A empresa possui forte presença no mercado norte-americano, onde 16 centros de distribuição abastecem mais de 6.000 restaurantes, 44% do total do sistema McDonald’s desse país. No Canadá, Caribe, América Central e no Brasil, a Martin-Brower é o…

mais curto possível, contribuindo para reduzir os custos. Para isso, devem ser estudadas rotas de circulação, meios de transportes, locais de armazenagem, entre outros itens. Hoje, com a globalização da economia, os conhecimentos de logística são de fundamental importância para as empresas, sendo considerada um dos principais elementos utilizados na elaboração do planejamento estratégico, e muitas vezes é responsável por enorme geração de vantagem competitiva das empresas. Uma das mais…

caso na organização Mcdonald`s Resumo - O artigo aborda a logística reversa, que pode ser entendida como uma oportunidade de adicionar valor a imagem organizacional perante a sociedade com relação à responsabilidade social, e por meio de uma legislação mais severa quanto à responsabilidade ambiental das empresas. Foi realizado um estudo de caso na empresa Martin-Brower, responsável pela coleta do óleo de cozinha do McDonald’s para transformação em Biodiesel e principal fornecedora da…

Brasil abel_baptista@yahoo.com.br Resumo - O artigo aborda a logística reversa, que pode ser entendida como uma oportunidade de adicionar valor a imagem organizacional perante a sociedade com relação à responsabilidade social, e por meio de uma legislação mais severa quanto à responsabilidade ambiental das empresas. Foi realizado um estudo de caso na empresa Martin-Brower, responsável pela coleta do óleo de cozinha do McDonald’s para transformação em Biodiesel e principal fornecedora da…

descartando, no entanto as usuais desvantagens em termos de custo e perda de flexibilidade. Uma Virtual Unidade de Negócios é formada pelo conjunto de unidades (empresas distintas) que constituem uma determinada cadeia produtiva. A SCM é formada pelos seguintes componentes do planejamento de demanda (previsão); Colaboração de demanda (processo de resolução colaborativa para determinar consensos de previsão); Promessa de pedidos (quando alguém promete um produto para um cliente,…

ressaltar que a Política de Logística de Suprimento da Eletrobras direciona as futuras ações das empresas com o intuito de fortalecer o poder de compra da Eletrobras, reduzir os custos operacionais e unificar a administração de bens e serviços. McDonald's Esse é sobre a complexa logística de suprimentos do McDonald's no Brasil e a relação de parceria existente entre ele e seu prestador de serviços logísticos a Martin-Brower. Para começar vou apresentar alguns números do…

vendas. Desta forma, não havia a preocupação dos fabricantes quanto a devida coleta posterior a venda. Na atualidade a Logística é uma área de grande importância para as empresas, pois tem por objetivo diminuir o tempo entre o pedido, a produção e a demanda, fazendo com que o cliente receba seus bens ou serviços no momento, local e preço determinado. Com o crescente volume de negócios em escala mundial e a imensa quantidade de produtos transportados diariamente, aumenta também a…

Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Gestão em Logística Martin Brower SANTOS 2010 UNIP- Universidade Paulista Projeto Integrado Multidisciplinar Curso Superior de Tecnologia em Logística Martin Brower Grupo: Ana Cristina R. Andrade RA: A24JGJ-7 Elisangela S. Farias RA:…