Cultura Do Arroz

Peixinhos da Horta Bacalhau à Lisbonense Torricado Fataça na telha Sopa da Pedra Salmonetes à Setubalense Alentejo Ensopado de Borrego Migas com carne de porco Pezinhos de Coentrada Sopa de Cação Açorda Gaspacho Algarve Amêijoas na Cataplana Arroz de Lingueirão Bifes de cebolada de Atum Lulas à Moda de Olhão Xarém Madeira Carne assada no forno Carne de Vinha d’alhos Espetada Cozido à Madeirense Açores Alcatra das Quatro Ribeiras Caldeirada à Moda dos Açores Coelho panado Sopa do…

durante o século XIX. Da mistura entre a comida indígena, portuguesa e espanhola e do homem do campo surge a chamada cozinha da Campanha e, com características mais urbana, a cozinha da região missioneira. São muito populares pratos como o churrasco, o arroz de carreteiro e o galeto ao Primo Canto 1 , além de receitas mais contemporâneas, como o bauru gaúcho. O charque Antigamente, o atual território do Rio Grande do Sul era habitado pelos índios, os guaranis, que viviam da caça e da…

MADEIRA E LICOR NEGRO...............................12 3.2 BIOMASSA DE ORIGEM AGRÍCOLA.........................................................19 3.2.1 CANA-DE-AÇÚCAR......................................................................20 3.2.2 ARROZ..........................................................................................24 3.2.3 CAPIM ELEFANTE.......................................................................27 3.2.4…

Antes, a economia agrícola brasileira era caracterizada pelo predomínio do café e do açúcar. Pouca importância se dava ao projeto de utilização da imensa base territorial brasileira na produção de grãos. A produção de alimentos básicos, como milho, arroz e feijão, era voltada para a subsistência, e os poucos excedentes dirigidos ao mercado eram insuficientes para formar uma forte cadeia do agronegócio dentro dos moldes hoje conhecidos. Atualmente, o Brasil é um país extremamente…

Brasil A cultura brasileira é uma síntese da influência dos vários povos e etnias que formaram o povo brasileiro. Não existe uma cultura brasileira perfeitamente homogênea, e sim um mosaico de diferentes vertentes culturais que formam juntas, a cultura do Brasil. Naturalmente, após mais de três séculos de colonização portuguesa, a cultura do Brasil é, majoritariamente, de raiz lusitana. É justamente essa herança cultural lusa que compõe a unidade do Brasil: apesar do povo brasileiro ser…

Somaclones da cultivar de arroz aromático Basmati-370 resistentes à brusone(1) Leila Garcês de Araújo(2) e Anne Sitarama Prabhu(3) Resumo  A cultivar de arroz aromático Basmati-370 é uma das preferidas no mercado mundial. Possui aroma agradável, grão extra-fino, e característica de alongamento após o cozimento; porém, é suscetível a alguns patótipos de Pyricularia grisea no Brasil. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o grau de resistência à brusone, e algumas características

FCAV/ UNESP - Jaboticabal Depto de Fitossanidade  (0xx16) 3209-2640 - R 25  modesto@fcav.unesp.br DOENÇAS DO ARROZ 1. Brusone • Importância – Doença mais importante – Prejuízos: variáveis • Sintomas – Toda a parte aérea qq idade • Folha – – – – Lesões elípticas com extremidades agudas Sentido longitudinal Centro acinzentado, bordos pardo-avermelhados Grande número de manchas - folhas secam • Colmos – Região dos entrenós – Sentido do comprimento • Panícula…

Turma: 2ºano E O QUE É RIZICULTURA? A rizicultura é a forma de agricultura mais comum no sudeste asiático. Estando em grande equilíbrio com as condições naturais, ela aproveita as elevadas densidades populacionais existentes para mão-de-obra. O arroz é produzido em sistema de monocultura através de técnicas agrícolas simples, muito minuciosas e intensivas.  Os fertilizantes utilizados nos campos alagados são muitas vezes os excrementos dos animais e as próprias raízes da…

aprecia o chimarrão e o churrasco. Figura 1 – Vestimentas e alimentos da tradição gaúcha 1.2 PARANÁ Os migrantes chegaram a partir de 1850: alemães, italianos, poloneses, ucranianos, holandeses, etc. Eles influenciaram fortemente a cultura da região. Além dos colonizadores portugueses, que deixaram sua marca nos usos e costumes e no linguajar cantado dos paranaenses. No Paraná, a culinária inclui o barreado, um cozido de carne. É um prato caboclo típico do litoral. Ele é…

movimento manguebeat, liderado por Chico Sciense e Nação Zumbi, Mundo Livre S/A, entre outros. Todos esses fatores contribuem para a pluralidade cultural, composta por diversas danças, crenças, comidas, festas, entre outros aspectos que integram a cultura de um povo. INDIGINAS Celebração indígena O Círio de Nazaré é uma das maiores e mais belas procissões católicas realizadas no Brasil e no mundo. Reúne anualmente, cerca de dois milhões de romeiros numa caminhada de fé pelas ruas da…