Controle De Residuos Na Merenda Escolar

coleta de dados, utiliza questionários, entrevistas, observação participante, etc. Experimentais: tem como objetivo testar uma hipótese tipo causa-efeito. Esse tipo de estudo utiliza projetos experimentais que incluem os seguintes fatores: grupo de controle, seleção da amostra probabilística e manipulação de variáveis independentes com o objetivo de controlar ao máximo os fatores pertinentes (MARCONI & LAKATOS, 1996). Como o objetivo desta pesquisa é verificar a correlação entre as…

UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO 8 2.2 ENDEREÇO 8 2.3 RECURSOS HUMANOS E RESPONSABILIDADES 8 2.4 HISTÓRICO DA UAN 8 2.5 TIPO DE GESTÃO 8 2.6 ORGANOGRAMA 9 3. ATENDIMENTO 10 3.1 NÚMEROS DE REFEIÇÕES POR TIPO DE SERVIÇO 10 4. PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 11 5. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS 13 5.1 LOCALIZAÇÃO DA UAN 13 5.2 ÁREA TOTAL 14 5.3 CARACTERÍSTICAS DA CONSTRUÇÃO 15 5.4 VENTILAÇÃO E ILUMINAÇÃO 16 5.5 LAYOUT E FLUXOGRAMA 17 6. DESCRIÇÃO DOS SETORES E EQUIPAMENTOS 19 6.1 Área de Recebimento

sendo assim apropriados pelo modo de produção capitalista. Da mesma forma, a Revolução Industrial impôs um novo ritmo de consumo às sociedades humanas, fato que interfere diretamente sobre o meio ambiente, tanto como recurso como quanto depósito dos resíduos gerados pela sociedade. Segundo RIBEIRO (2001), as discussões sobre as questões ambientais nascem como resposta a destruição de bases naturais, da caça indiscriminada e da matança de animais e pássaros. A primeira ação de destaque…

prática social, que tem por fundamento uma tecnologia do corpo social. “O capitalismo, que se desenvolve em fins do século XVIII e começos do XIX, socializou um primeiro objeto, que foi o corpo, em função da força produtiva, da força laboral. O controle da sociedade sobre os indivíduos não se opera simplesmente pela consciência ou pela ideologia, mas se exerce no corpo, com o corpo. Para a sociedade capitalista, o importante era o biológico, o somático, o corporal, antes de tudo. O…

o cultivo orgânico. Entre as propriedades que aplicam este cultivo está o Horto Municipal, devidamente certificado pela rede Ecovida, horto este que incubará o proposto projeto. O horto é um importante fornecedor de alimentos saudáveis para a merenda escolar e necessita de constantes investimentos, Muitos dos grupos a atuarem neste projeto já se apresentam organizados o que potencializará a efetivação do projeto. Pretende-se o fornecimento de mudas orgânicas tanto para os novos…

diversas formas tecnológicas agrega valores às espécies rejeitadas, sem ou com baixo valor comercial, possibilitando um incremento na renda das pessoas envolvidas no setor, além de introduzir no cardápio das famílias, das creches, hospitais e da merenda escolar, proteína de excelente qualidade (Suzuki, 1999; Ogawa & Maia, 1999). Há que se considerar que a grande maioria das espécies regionais com baixo valor comercial ou rejeitada para consumo está classificada como semi-gorda…

2003). A deficiência no controle higiênico-sanitário da produção de alimentos é um dos principais fatores relacionados com as doenças transmitidas por alimentos (DTA’S). (OLIVEIRA et al, 2003). As DTA’s podem ocorrer quando uma pessoa ingere alimentos contaminados com microrganismos ou toxinas indesejáveis (FORSYTHE, 2000). Microrganismos, como fungos e bactérias, são alguns dos causadores mais frequentes das DTA’S, e podem ser eliminados através de correto controle…

Cooperativa. Essas comunidades fornecem matéria prima que garantem o funcionamento das unidades produtivas de processamento de doces, fritas, de produtos feitos a partir do processamento de peixe e do processamento de húmus de minhoca produzido com resíduos sólidos das unidades produtivas. A produção da COORIMBATÁ tem comercialização privilegiada na Rede de Supermercados MODELO, a maior rede de supermercados de Mato Grosso, seguindo os princípios do Comércio Justo. Os resultados…

Enfermeiro (a) USF (*) 06 Farmacêutico (a) 07 Fisioterapeuta 08 Fonoaudiólogo (a) 09 Fonoaudiólogo (a) Escolar 10 Médico (a) Clínico Geral Ambulatorista 11 Médico (a) Clínico Geral Plantonista 12 Médico (a) Clínico Geral USF (*) 13 Nutricionista 14 Nutricionista Escolar 15 Odontólogo (a) USF (*) 16 Psicólogo (a) 17 Psicólogo (a) Escolar 18 Analista de Controle Interno 19 Bibliotecário (a) 20 Engenheiro Ambiental 21 Psicopedagogo 22 Professor II Ciências …

sanitária.......................................................................................... 32 4.2.6.4 Sistema gerador de água quente ................................................................................. 32 4.2.6.5 Painel de controle ......................................................................................................... 32 4.2.6.6 Tanque estocagem de leite, estacionário (1.000 l) ...................................................... 33 4.2.6.7…