PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DA FEIRA LIVRE DO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DO CRATO - CEARÁ

SOUZA et al. (2013) PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DA FEIRA LIVRE DO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DO CRATO - CEARÁ 1 1 1 2 3 I. L. Souza¹; S. K. P. de Alencar ;M.E. Alves ; T. de O. Maciel ; G. S. da S. Alencar e F. H. H. de Alencar ; ¹Graduando em Eng. Ambiental, Campus Juazeiro do Norte - Instituto Federal do Ceará, IFCE. E-mail: izak_skady@hotmail.com; sidneykal-rais@hotmail.com; erisfbi@hotmail.com; tiagomaciel.1982@hotmail.com 2 Profa. Dra. do Campus Juazeiro do Norte - Instituto Federal do Ceará, IFCE. E-mail: girlaine@ifce.edu.br; 3 Doutorando em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias - Universidade Federal da Paraíba, UFPB. E-mail: hugohermogenes@gmail.com. Artigo submetido em 06/2013 e aceito em xxxx/2013 RESUMO As feiras livres oferecem a possibilidade de o consumidor comparar preços entre diferentes comerciantes, em um mesmo lugar. Neste contexto, as feiras livres oferecem a possibilidade de o consumidor comparar preços entre diferentes comerciantes, em uma mesma localidade. Objetivou-se com este trabalho levantar o perfil socioeconômico dos consumidores de hortaliças na feira livre do mercado municipal do município de Crato/CE, o estudo foi realizado com trinta consumidores que estavam comprando ou demonstravam interesse em comprar hortaliças nesta feira livre mediante entrevista semi-estruturada com 14 perguntas. Verificou-se que 70% dos consumidores são do sexo feminino, 43,3%…

RESUMO A feira livre é um dos mais importantes mecanismos de abastecimento de frango caipira das famílias redencenses, portanto, sua higienização e manipulação e de fundamental importância para a conservação dos mesmos. A feira apresenta graves problemas como: falta de higiene, má estrutura das barracas, falta de segurança e desorganização. Tais problemas colocam em risco o funcionamento da feira, uma vez que contrariam a legislação sanitária, de forma que compromete a qualidade dos…

de Compra dos Consumidores de Móveis da Feira Livre de Arapiraca. Jonathan Santos Silva <jonathansilva.ufal@gmail.com> Milka Alves Correia Barbosa <correiamilka@hotmail.com> Resumo: Este trabalho preocupou-se em analisar a influência dos fatores sociais no comportamento de compra dos consumidores de móveis na Feira Livre de Arapiraca – AL. Este estudo classifica-se como qualitativo e exploratório, os métodos de coleta de dados foram entrevista semi-estruturada, observação…

PROJETO FEIRA LIVRE . Município: PAULO FRONTIN . Parcerias: Prefeitura Municipal Departamento de Agricultura Vigilância Sanitária EMATER-Paraná . Trabalho elaborado por: Maria Goreti Brzezinski . Formação Profissional: Administração de Empresas - Fundação Municipal de Administração e Ciências Econômicas – FACE – União da Vitória. . Pós Graduação: Administração Empresarial - Universidade Federal do Paraná Dezembro/2004 INTRODUÇÃO A Feira Livre surgiu em Paulo Frontin há uns…

POTENCIAL E ESTRUTURA DEmercado no município... MUNICÍPIO DE Potencial e estrutura de MERCADO NO CRUZÍLIA, MG: VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE FEIRA LIVRE 345 Potential and market structure in the municipality of Cruzília, MG: viability of implementation of street fair RESUMO O presente estudo foi realizado com o objetivo central de avaliar o potencial de mercado, sua estrutura e a viabilidade econômica na comercialização de hortifrutigranjeiros, por agricultores familiares, no…

Comportamento do Consumidor em Feiras Livres Tomoko Kinjo FACULDADE DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E CONTABILIDADE DA USP RNE: W400088-9 e CPF:227.722.118-00. Rua Cromínia 83 J. Eliana Guarulhos SP CEP 07195-120 e-mail: tomoko_knj@yahoo.com.br Ana Ikeda FACULDADE DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E CONTABILIDADE DA USP CPF 003 972 988-54 Av Prof Luciano Gualberto 908 sala E 104 05508-900 São Paulo/SP e-mail: anaikeda@usp.br Área Temática: Comercialização, Mercados e Preços Agrícolas…

PROJETO FEIRA ITINERANTE DA MICRO BACIA DO RIBEIRÃO DO BOI INTRODUÇÃO A feira livre no Brasil constitui modalidade de mercado varejista ao ar livre, de periodicidade semanal, organizada como serviço de utilidade pública pela municipalidade e voltada para a distribuição local de gêneros alimentícios e produtos básicos. A alimentação de qualidade é de grande importância para todos e é um dos fatores que da um grande impulso ao comercio, observamos que mesmo…

et al., 2000). A feira livre continua sendo o principal meio público de comercialização varejista, pois está culturalmente inserido no cotidiano da população. Do ponto de vista sanitário é um meio precário, pois os resíduos decorrentes da atividade podem propiciar o desenvolvimento de insetos e roedores, trazendo risco á saúde pública pelo surgimento das doenças. A maioria das frutas e hortaliças é comercializada exposta ao ambiente aberto e por serem altamente perecíveis, esses…

AMBIENTAL EM UMA FEIRA - LIVRE - CAMPINA GRANDE/PB Silvana Fernandes Neto1; Bruno Soares Abreu2; Werônica Meira3; Sandra A. de Souza4; Vera Lúcia Antunes de Lima5 1 – Geógrafa – Mestranda em Rec. Naturais – silfeneto@yahoo.com.br 2 - Economista – Mestrando em Rec. Naturais – abreu.ufcg@gmail.com 3 - Meteorologista – Doutoranda em Rec. Naturais – UFCG – weronicam@yahoo.com.br 4 - Admin. Empr - Doutoranda em Rec. Naturais – UFCG – sandra.adm@hotmail.com 5 - Prof. Centro de Tecn. e Rec.…

ORGANIZAÇÃO SETE DE SETEMBRO DE CULTURA E ENSINO – LTDA FACULDADE SETE DE SETEMBRO – FASETE BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO PRISCILA DE SÁ PATRIARCHA HÁBITOS ALIMENTARES: Análise da percepção dos compradores urbanos de hortaliças comercializadas na feira livre de Petrolândia - PE Paulo Afonso – BA Dez/ 2011 PRISCILA DE SÁ PATRIARCHA HÁBITOS ALIMENTARES: Análise da percepção dos compradores urbanos de hortaliças comercializadas na feira livre de Petrolândia - PE…