PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DA FEIRA LIVRE DO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DO CRATO - CEARÁ

SOUZA et al. (2013)

PERFIL SOCIOECONÔMICO DOS CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS DA FEIRA LIVRE DO
MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DO CRATO - CEARÁ
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I. L. Souza¹; S. K. P. de Alencar ;M.E. Alves ; T. de O. Maciel ; G. S. da S. Alencar e F. H. H. de Alencar ;
¹Graduando em Eng. Ambiental, Campus Juazeiro do Norte - Instituto Federal do Ceará, IFCE. E-mail: [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]; [e-mail]
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Profa. Dra. do Campus Juazeiro do Norte - Instituto Federal do Ceará, IFCE. E-mail: [e-mail];
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Doutorando em Zootecnia, Centro de Ciências Agrárias - Universidade Federal da Paraíba, UFPB. E-mail: [e-mail]. Artigo submetido em 06/2013 e aceito em xxxx/2013

RESUMO
As feiras livres oferecem a possibilidade de o consumidor comparar preços entre diferentes comerciantes, em um mesmo lugar. Neste contexto, as feiras livres oferecem a possibilidade de o consumidor comparar preços entre diferentes comerciantes, em uma mesma localidade. Objetivou-se com este trabalho levantar o perfil socioeconômico dos consumidores de hortaliças na feira livre do mercado municipal do município de Crato/CE, o estudo foi realizado com trinta consumidores que estavam comprando ou demonstravam interesse em comprar hortaliças nesta

feira livre mediante entrevista semi-estruturada com 14 perguntas. Verificou-se que 70% dos consumidores são do sexo feminino, 43,3% apresenta núcleo familiar de 2 a 3 membros, 80% com ensino fundamental incompleto e 66,6% com renda familiar de um salário mínimo. Cerca de (90%) dos consumidores sabe que durante o cultivo convencional de hortaliças utilizam-se agrotóxicos, porem quando questionados se eles comprariam produtos com resíduo agrotóxico, 60% responderam que não comprariam.

PALAVRAS-CHAVE: agricultura, comercialização, consumo.

SOCIOECONOMIC PROFILE CONSUMER FREEDOM OF VEGETABLES THE FAIR MARKET CITY
MUNICIPAL