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31 de Julho a 02 de Agosto de 2008 HOTELARIA BRASILEIRA: HOSPITALIDADE COMO VANTAGEM COMPETITIVA Luiz Cesar de Miranda (UNIESP) lcmir@terra.com.br Resumo A hotelaria brasileira é eminentemente de familiar e enfrenta atualmente a concorrência das grandes redes hoteleiras internacionais que chegam ao mercado brasileiro com arquitetura arrojada e preços competitivos. Devido às próprias caracterrísticas da administração familiar, o profissionalismo e a pouca preocupação com os concorrentes quase inexistentes, até então, nunca foi dado o devido valor. Diante dessa realidade, os hotéis independentes se vêem forçados a se profissionalizar e investir em melhoramentos na estrutura física e tecnológica. No entanto, o lado humano da hotelaria é pouco visto se compararmos a sua importância junto ao processo de fidelização do hóspede aos hotéis. Este artigo tem por finalidade analisar a situação da hotelaria independente frente a concorrentes poderosos da hotelaria de rede e mostrar que juntamente às inovações tecnológicas, a hospitalidade deve ser o requisito básico para a permanência no mercado de trabalho. O papel do setor de recursos humanos também é revisto e dado a sua importância como o setor que deve estar ligado ao plano estratégico do hotel no intuito de melhorar a produtividade dos colaboradores por meio do conhecimento mais profundo das necessidades dos mesmos. Abstract Brazilian hotels are most from family enterpreneurs and are facing the…

MARKETING: BUSCANDO A FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES NA HOTELARIA Luciana Ávila Karam Graduanda do Curso de Hotelaria da Fassesc – Faculdades Integradas Assesc e-mail: lucianakaram@zipmail.com Renato Nunes Lemos, Ms Professor de Marketing do Curso de Hotelaria da Fassesc – Faculdades Integradas Assesc e-mail: renatolemos@pop.com.br Resumo Este trabalho tem por objetivo passar o conceito do Marketing de Relacionamento, explicando o que é, para que serve e como funciona dentro da…

empreendimentos acima 2 bilhões de reais, faz-se indispensável pensar sob os aspectos estratégicos que envolvem a indústria hoteleira: ambiente macroeconômico, mão de obra, concorrência, fornecedores, tecnologia, sistemas de gestão, entre outros aspectos fundamentais para a manutenção desse mega-negócio, cujos impactos são representativos para o turismo e para o desenvolvimento de várias regiões do país. Portanto, a visibilidade da gestão estratégica é fator decisivo para o futuro da…

.................. 2 1.2 Empreendedorismo e Intra- empreendedorismo ..... 2 1.3 O Intra- Empreendedorismo no setor da saúde ..... 3 1.4 Analise de Mercado ............................................................................... 4 1.5 Plano de Marketing ................................................................................ 4 2 HOTELARIA E ARQUITETURA HOSPITALAR 2.1 Estabeleça as principais diferenças entre a hotelaria…

ÁREA DE OPERAÇÕES INDUSTRIAIS 2 - AO2 GERÊNCIA SETORIAL DE TURISMO QUALIDADE NA HOTELARIA O papel de recursos humanos 1. INTRODUÇÃO: A ORIGEM DA HOTELARIA, NO BRASIL A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a…

Alves. Belo Jardim – PE 2013 DAYANE PIMENTEIRA ALVES PLANO DE MARKETING Ramo: Hotelaria Empresa: Pousada Paraíso da Serra Belo Jardim – PE 2013 SUMÁRIO EXECUTIVO O empreendimento refere-se a uma pousada, que irá ser inaugurado no distrito de serra do vento, um lugar que tem uma beleza natural encantadora, a pousada será situada no centro do distrito e disponibilizara de uma imensa infraestrutura com 30 suítes, estacionamento com capacidade para 80 carros,…

Leiser. Tutora Presencial: Adriana Avi. Campo Novo do Parecis 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Observa-se que a modernidade, vem avançando cada vez mais em todos os ramos, o que não deixa de acontecer no ramo hospitalar. Vendo o empreendedorismo está alavancando de varias formas no dia a dia de uma gesta, e quanto mais sabermos aproveitar, com certeza só trará ganhos para a instituição. Devemos manter sempre um analise do mercado bem atualizado para que…

Introdução Os hospitais têm se adaptado à realidade de mercado, muito competitivo e onde a qualidade na prestação dos serviços é crucial para o sucesso da organização. O termo hotelaria hospitalar tem sido empregado em hospitais, para designar que seus ambientes são agradáveis e que dispõem de todo o conforto necessário. Entende-se a hotelaria hospitalar como o conjunto das mudanças físicas e organização funcional para melhorar a prestação de serviços, com ênfase naqueles…

UNIVERSIDADE DO ALGARVE Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo Campus de Portimão A análise interna e externa da empresa Nike 1 UNIVERSIDADE DO ALGARVE Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo Campus de Portimão Índice Introdução ......................................................................................................................... 3 Nike: Um pouco da sua…

Marketing e Branding em Hotelaria: Casos práticos nas Pousadas de Portugal Duarte Pimentel, Junho 2013 Trabalho apresentado em cumprimento dos requisitos para obtenção do título de especialista em Hotelaria e Restauração. Duarte Pimentel Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril Índice Geral RESUMO EXECUTIVO……..………………………………………………………………3 CAPITULO I – Introdução 1. Introdução…………………………….…………………………….…………… 4 CAPITULO II - Enquadramento Teórico 1. O…