Comunidade Do Dendê

distribuídas para todos os presentes. São chamadas comida de axé, pois acredita-se que o Orixá aceitou a oferenda e impregnou de axé as mesmas. A Iyabassê é a pessoa responsável por cumprir esse ritual. Existem Orixás que não aceitam comidas com azeite de dendê, outros não aceitam mel, outros não aceitam sal, outros não aceitam camarão, etc... A Iyabassê precisa saber exatamente como se prepara cada uma dessas comidas, para que elas sejam aceitas pelos Orixás respectivos. Abará Abalá…

assemelha-se a uma oração. Através dela louva-se a Deus, ao mestre e a própria capoeira. È a mais longa das canções. Através desta, histórias são contadas, podendo ser partes de momentos importantes da história do país, que possuam relação direta com a comunidade negra brasileira, antigos mestres podem ser reverenciados e suas peripécias e habilidades narradas em uma ladainha. Louva-se a Bahia, Angola e África como um todo. Algumas dialogam diretamente com algum importante personagem da…

FMU FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS GESTÃO AMBIENTAL Erika Costa Joice Miguel Larissa Boroczky Priscila Leal Thiago Miranda ESTUDO DE CASO MONOCULTURA DO DENDÊ - PA São Paulo 2015 ORIENTADORA Prof.ª. KELLY MELO ESTUDO DE CASO MONOCULTURA DO DENDÊ – PA Trabalho apresentado como requisito parcial para a Conclusão do Quarto Semestre do Curso de Tecnologias em Gestão Ambiental das Faculdades Metropolitanas Unidas. COMISSÃO EXAMINADORA ______________________________________ Prof. Dr.…

moinho em pedaços grandes e colocado de molho na água para soltar a casca. Após retirar toda a casca, passar novamente no moinho, desta vez deverá ficar uma massa bem fina. A essa massa acrescenta-se cebola ralada e um pouco de sal, frita em azeite-de-dendê. O acarajé pode ser servido com pimenta, camarão seco, vatapá, caruru, quase todos componentes e pratos típicos da cozinha da Bahia. HISTÓRIA DO ACARAJÉ Manuel Querino em seu livro: “A arte culinária na Bahia”, de 1916,…

dos negros se formou no Nordeste brasileiro mas que teve origem no Recôncavo Baiano. E nessa região - do mar às portas do sertão - foi se formando uma cozinha, a "cozinha baiana" - também chamada de "comida de azeite", numa referência ao azeite-de-dendê, um de seus ingredientes básicos, o óleo extraído da polpa do fruto da palmácea Elaeis guineensis. (...) Existe uma vasta bibliografia botânica e histórica sobre essa palmeira de origem africana e sua introdução no Brasil, nos começos do…

ambiental ao nosso dia a dia. Nele vemos a importância de ir ao campo de atuação para realmente implantar uma ação de reeducação ambiental. O fato de ter ido à comunidade do Dendê e estudar o caso especifico do local é exatamente a prática de tudo o que foi estudado no semestre. Foi-se a campo para identificar os problemas específicos da comunidade, bem como a realidade do local, como são seus costumes, educação, etc. A partir dos dados coletados, pode-se fazer um plano de ação para…

Associação Pedagógica Dendê da Serra Rodovia BA 001, KM 39 - Serra Grande Uruçuca - BA (73) 3239-6285 Apresentação do trabalho dia 14.06.2014 A Escola Rural Dendê da Serra está situada no litoral sul da Bahia e oferece para as crianças da região um ensino orientado pela Pedagogia Waldorf, do jardim de infância até a 8ª série (9º ano) do Ensino Fundamental. A maioria das crianças provém de famílias de baixa renda, poucas têm condições de contribuir financeiramente com a escola. …

principais formas de biomassa de cultivo agrícola estão a o bagaço de cana, que é uma das mais importantes na produção de energia em caldeiras para usinas no contexto brasileiro, a casca de arroz, cascas de castanhas, côco da bahia, côco de babaçu e dendê, cascas de laranjas, entre outras mais. E de origem vegetal a madeira é a maior fonte energética de biomassa, que vem sendo usada de forma irracional, sendo 60% de matéria total sendo desperdiçada nas serrarias durante o processamento…

homens sem terra". O que era sonho acabou se tornando pesadelo, com expulsões de agricultores de suas terras se tornando cada vez mais frequentes as disputas pela terra ou a submissão eram muitas vezes resolvidas pela violência física. O cultivo do dendê e o aumento da sua produção têm aos poucos ameaçado os pequenos agricultores, que se veem encurralados e pressionados a desistir de suas terras, para assim tornar possível uma expansão da monocultura.

Introdução A Indonésia é a segunda maior produtora de azeite de dendê do mundo; junto com a Malásia, são responsáveis de aproximadamente 80 por cento da produção global de azeite de dendê. Com aproximadamente 6 milhões de hectares de terra plantados com dendezeiros, a Indonésia planeja uma importante expansão que prevê cobrir até 20 milhões de hectares para o ano de 2020. A expansão dos dendezeiros tem implicado e implica a ocupação de terras tradicionais pelas companhias para em primeiro lugar