Como Uma Enzima Pode Perder Sua Estrutura Molecular

movimento deriva da ação de proteínas dos músculos, os vegetais tem muitos carboidratos, como é o caso da celulose, um polímero de glicose. MONOSSACARÍDEOS: Os carboidratos podem constituir moléculas muito longas, devido ao tipo de ligação química que pode se formar entre moléculas simples. Essas grandes moléculas são repetitivas, ou seja, resultam de acréscimo de um mesmo tipo de resíduo. Compostos desse tipo são chamados polímeros e as unidades que os compõe são chamadas monômeros.…

PROTEÍNAS As proteínas são um dos constituintes básicos dos organismos, sendo uma das classes de moléculas mais estudadas em Bioquímica. As proteínas fazem parte da maquinaria celular responsável pelo funcionamento da célula. Muitas proteínas são enzimas, ou seja, têm capacidade de catalisar reações bioquímicas. Outras têm um papel estrutural ou mecânico, como as que fazem parte do citoesqueleto ou de poros em membranas. As proteínas são polímeros (cadeias) não ramificados de…

alimentares individuais. Cada pessoa tem uma dieta específica (saudável ou não). Cada cultura costuma caracterizar-se por dietas particulares. Contudo, em termos gerais, o uso popular desta palavra costuma apenas definir dieta como uma forma de ganhar ou perder peso e manter sua saúde em boa condição. - Carboidratos: Os carboidratos – ou hidratos de carbono – são compostos orgânicos feitos de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. São o principal fornecedor de energia para o…

os complexos da cadeia transportadora de elétrons (I-IV) - ADP-ATP translocases - ATP-sintase - Outros transportadores de memebrna Espaço intermembrana; Matriz mitocondrial: Contém: - Complexo piruvato-dehidrogenase - Todas as enzimas do ciclo de krebs - Todas as enzimas da oxidação de aminoácidos - As mitocôndrias são como usinas de energia da célula; - A maior parte da energia metabólica na forma de ATP é produzida na mitocôndria; Respiração celular - 3 estágios: No 1º estágio, a…

matéria viva são as proteínas. Ouimicamente, são macromoléculas complexas, de alto peso molecular e constituídas de unidades menores denominadas aminoácidos. * Aminoácidos naturais e essenciais Os aminoácidos são substâncias orgânicas que contêm sempre um grupo amina e um radical ácido, com a seguinte formula geral: Slide São conhecidos cerca de vinte aminoácidos que rotineiramente participam da estrutura das proteínas. Os vegetais são capazes de produzir todos os aminoácidos de…

aminoácidos e a glicose e a sacarose são hidrossolúveis? Os aminoácidos são solúveis porque possuem grupamentos polarizados capazes de interagir com a água (carboxila e grupamento amino). A glicose e sacarose são carboidratos, ou seja, possuem na sua estrutura diversos grupamentos oxidrila (OH) e isso lhes permite interagir por ligações de hidrogênio com as moléculas da água, o que os torna extremamente solúveis em água. 4)Por que os triglicerídeos e o colesterol são…

tecnológicos, do ponto de vista molecular. Sendo assim, algumas propriedades físicas e químicas (algumas que se destacam, por exemplo: eletroquímica, mecânica quântica) podem e são utilizados para descrever fenômenos biológicos. c) Que ocorra uma fusão entre elas, para que os fenômenos físicos, químicos e biológicos sejam estudados como um todo. Questão 2: a) A bioquímica dos organismos vivos. b) Ela consiste em descrever em termos moleculares as estruturas, os mecanismos e os…

Proteínas As proteínas são um dos constituintes básicos dos organismos, sendo uma das classes de moléculas mais estudadas em Bioquímica. As proteínas fazem parte de maquinaria celular responsável pelo funcionamento da célula. Muitas proteínas são enzimas, ou seja, têm capacidade de catalisar reações bioquímicas. Outras têm um papel estrutural ou mecânico, como as que fazem parte do citoesqueleto ou de poros em membranas. As proteínas são polímeros (cadeias) não ramificados de…

Enzimas ENZIMAS: NATUREZA E AÇÃO NOS ALIMENTOS Enzimas são proteínas produzidas por todos os organismos vivos. Elas aceleram as reações químicas de forma seletiva como parte do processo essencial da vida, tais como digestão, respiração, metabolismo e manutenção de tecidos. Em outras palavras, são catalisadores biológicos altamente específicos. As enzimas agem sob condições mais ou menos moderadas, o que as tornam catalisadores ideais para utilização na tecnologia de alimentos,…

Química Farmacêutica (CIF/CCS/UFSC) 2Laboratório de Embriologia Molecular, BEG, sala 313b Campus Universitário, UFSC Bairro Trindade – CEP 88040-900. *Autor para correspondência gcofre@ccb.ufsc.br 1 Submetido em 27/06/2005 Aceito para publicação em 10/02/2006 Resumo Sabe-se bem que a eficácia de determinados fármacos varia de indivíduo para indivíduo, dependendo em parte da variação dos genes que codificam as proteínas alvos ou enzimas metabolizadoras. A farmacogenética, como…