Caderno de Receitas

CADERNO DE RECEITAS DA ISAMARA AMÂNCIO 1-Bem Casados Massa: Ingredientes: 6 claras (de ovos grandes) 6 gemas 6 colheres (sopa) rasas de açúcar peneirado 1 colher (chá) de fermento em pó 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneirada Modo de fazer: Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata por 10 minutos. Acrescente o açúcar e bata por mais 15 minutos. Desligue a batedeira e misture o fermento. Acrescente a farinha de trigo misturando levemente com colher de pau ou com fuê. Quando terminar de misturar a farinha não continue mexendo. Pare de misturar para não tirar a fofura da massa. Leve para assar em assadeira retangular 30 cm se quiser o bem casado mais altinho. Ou leve para assar em assadeira retangular 35 cm se quiser o bem casado um pouco mais baixo. Coloque em forno 180 graus. Retire do forno levemente dourado. Deixe esfriar um pouco e já corte com cortador redondo com 5 cm de diâmetro. Pegue a massa cortada e vá colocando sobre a mesa, uma ao lado da outra. Coloque doce de leite dentro de saquinho de confeitar com bico perlé grosso (bico de buraco). Recheie generosamente um círculo de massa e coloque a outra massa virada ao contrário sobre o recheio. Aperte. Se tiver excesso retire das laterais com uma faquinha Observação: Aos poucos você irá controlar a quantidade de recheio que não fique pouco e também que não deixe excesso. Passe o bem casado no açúcar refinado ou no açúcar de confeiteiro glaçúcar. Embrulhe no papel celofane, e se quiser

1 Kg de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 colher de sopa de gordura( banha, margarina, manteiga óleo) 1 colher de sopa de fermento 1 ovo se quiser Água até o ponto que dê para espichar a massa Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, sove e coloque nas formas para crescer. Asse em forno quente. BOLO DE CENOURA 2 cenouras grandes 4 ovos inteiros Meia xícara de azeite 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de…

Bolos Principal Bolo de pé-de-moleque - 2kg de massa de mandioca que se encontra facilmente no norte e nordeste. Quem mora nas outras regiões pode fazer ralando a mandioca crua - ½ xícara de café bem forte e sem açúcar - 200g de manteiga - 1 xícara (chá) de chocolate em pó - 2 garrafinha pequenas de leite de coco (250ml) - 300g de rapadura derretida com um pouco de água - 1 pitada de sal - 1 xícara (chá) de chá fraco feito com erva doce, canela e cravo - 1 xícara (chá) de castanha de…

milho verde 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo Um bolo saboroso não tem dia nem hora para ser saboreado, não? Quando é simples e rápido de fazer, então é praticamente irresistível. Este é o caso da receita do bolo de Milho Verde. Sugerida pela marca Etti, a combinação rende de 8 a 10 porções e leva cerca de 40 minutos para ficar pronhigfjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj-…

Qual é o primeiro passo para fazer um bolo? Conferir atentamente se tem todos os ingredientes e utensílios necessários à mão Muitas receitas pedem ovos e manteiga em temperatura ambiente. Por quê? Em temperatura ambiente as claras crescem mais firmes e estruturadas e a manteiga adquire textura cremosa, o que facilita sua incorporação aos outros ingredientes e deixa a massa aveludada, deve-se tirar os ovos e a manteiga da geladeira 30 minutos antes. Posso aumentar ou diminuir a…

Receitas Genéricas BOLOS SODIE Receitas gentilmente cedidas por: Izabel Corazi ELABORAÇÃO DA APOSTILA | MICHELLE LIMA  1 - BOLO TRUFADO DE MORANGO Massa do Bolo Trufado Ingredientes: 6 gemas 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de chocolate em pó ¼ xícara (chá) de óleo 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 6 claras em neve Modo de fazer: Bata as gemas com o açúcar por 15 minutos. Em uma vasilha misture a água, o…

(cerca de 12 folhas) açúcar em pó e canela q.b. farinha Preparação Num tacho colocar o leite, a semolina, o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros bem batidos e a raspa do limão, e leva-se ao lume (baixo) até engrossar, mexendo sempre. Reserva-se. Untar um pirex com manteiga e farinha, de seguida coloca-se uma folha de filo e pincela-se com manteiga, coloca-se outra folha e repete-se o processo até ter colocado 6 folhas. Em seguida colocar o creme, e voltar a por as restantes…

RECEITAS BOLOS Marli Santin 2014 BOLO DE AMEIXA PRETA Ingredientes: 3 xícaras de açúcar 3 xícaras de trigo 1 xícara de leite 4 ovos 15 ameixas pretas sem caroço 1 pitada de sal 3 colheres de chá de fermento em pó 200 gramas de manteiga ou margarina Modo de Preparo Aprenda a fazer a Receita de Bolo de ameixa preta Bater no liquidificador a ameixa com o leite. Reservar. Bater na…

Bolo de Fubá Esta receita de bolo de fubá é uma das mais comentadas e elogiadas de todo site. Vale a pena experimentar!Receita indicada por Minas Kuyumjian Neto 641 avaliações | avalie e comente 641 * 7186 cooknautas adicionaram esta receita * Adicionar ao Cardápio * Enviar por e-mail * Imprimir * Modo cozinha (tela cheia) Tipo de prato: Bolos Cozinha: Brasileira Fotos por: Douglas Aby Saber Tags: Lanches e festas, Brasileira, Receitas de Natal,…

instantâneo 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 1/2 xícara de farinha integral 1 xícara de farinha de trigo branca 2 colheres de sopa de linhaça 2 colheres de sopa de gergelim Liquidificar os 6 primeiros ingredientes. Misturar em uma bacia as farinhas, o gergelim e a linhaça. Despejar os ingredientes liquidificados sobre as farinhas, misturando muito bem. Untar uma forma de pão retangular e colocar a massa, não ultrapassando a metade da forma.…