Comidas Afro

Trabalho de Artes Cultura Afro-brasileira Aluno: Nº Serie: Nota Cultura Afro-brasileira Denomina-se cultura afro-brasileira o conjunto de manifestações culturais do Brasil que sofreram algum grau de influência da cultura africana desde os tempos do Brasil colônia até a atualidade. A cultura da África chegou ao Brasil, em sua maior parte, trazida

baiana aos olhos do mundo. A metodologia utilizada para o desenvolvimento deste trabalho é a pesquisa exploratória bibliográfica. Discute a tradição gastronômica da utilização do azeite de dendê na gastronomia e na culinária da Bahia e na denominada “comida baiana”, assim como a construção de símbolos locais marcadas pelo azeite de dendê com os chamados pratos típicos. Deste modo, o trabalho traz questionamentos sobre a culinária baiana e a simbologia e o enraizamento deste ingrediente…

escravos, que foram trazidos para cá pelos portugueses durante os períodos colonial e imperial. Em muitos casos, os elementos artísticos africanos fundiram-se com os indígenas e portugueses, para gerar novos componentes artísticos de uma magnífica arte afro-brasileira. . A África é um continente com, aproximadamente, 30,27 milhões de quilômetros quadrados de terras. Estas se localizam parte no hemisfério norte e parte no sul. Ao norte é banhado pelo mar…

Cultura Afro-brasileira Denomina-se cultura afro-brasileira o conjunto de manifestações culturais do Brasil que sofreram algum grau de influência da cultura africana desde os tempos do Brasil colônia até a atualidade. A cultura da África chegou ao Brasil, em sua maior parte, trazida pela escravidão africana na época do tráfico transatlântico de escravos. No Brasil a cultura africana sofreu também a influência das culturas europeia (principalmente portuguesa) e indígena, de forma que…

Índice Introdução.................................................................................................................................................................................................2 Cultura Afro-Brasileira....................................................................................................................................................................... 3 Literatura.................................................................................

filho ou numa filha de Exu. Eles são os melhores, mas eles decidem quando o querem ser. Não são dados ao casamento, gostam de andar sozinhos pelas ruas, bebendo e observando os outros para apanhá-los desprevenidos. Deve-se pagar a Exu com dinheiro, comida, atenção sempre que se precise de um favor dele. Como o pai, filhos de Exu nunca fazem nada sem paga. A saudação a Exu é Laroyê! Ogum — Deus da guerra, do ferro, da metalurgia e da tecnologia. Sincretizado com Santo Antônio e São Jorge.…

TEMA - "CULINÁRIA" AFRO-BRASILEIRA "AFRICANOS ENRIQUECERAM A COZINHA BRASILEIRA." ABRIL 2012. Não há nada mais gostoso que a comida do Brasil. Pode parecer exagero, mas a alimentação brasileira tem uma riqueza incrível, pois sua origem é uma mistura das tradições Indígenas, Européias e Africanas. Os Índios se alimentavam da mandioca, das frutas, dos peixes e das carnes de caça. Com a chegada dos Colonizadores portugueses, o pão, o queijo, o arroz, os doces…

INTRODUÇÃO Este artigo tem como intenção analisar a influência cultural dos africanos no Brasil. Tais como: a comida, a religião, nomes e costumes que hoje refletem em nosso cotidiano, bem como: dormir na rede, pescar, ou caçar o próprio alimento, a música e esportes como: capoeira, danças e rituais e.t.c. Além do vocabulário que também é bem presente em nosso cotidiano. Enfim, somos uma mistura de africanos, europeus e indígenas,

três religiões: cristianismo, islamismo e religiões tribais ou primais. Na realidade, os cultos afro-brasileiros vêm da prática religiosa das tribos. Por isso, cada uma tem a sua forma peculiar de chamar o nome de Deus, promover seus cultos, estruturar sua organização, celebrar seus rituais, contar sua história e expressar as suas concepções através dos símbolos, a isso chamamos de nações. Os cultos afros inicialmente eram ritos de preservação cultural dos grupos étnicos. No Brasil…

Brasil como adaptativa, criativa e legitimadora de muitos produtos africanos e não africanos que foram incluídos regionalmente e em outros de presença nacional. Assim, inicia-se o processo de usos e costumes afros na culinária brasileira. Gastronomia Afro-Brasileira O negro introduziu na cozinha o leite de coco-da-baía, o azeite de dendê, confirmou a excelência da pimenta malagueta sobre a do reino, deu ao Brasil o feijão preto, o quiabo,…