resumo expandido

Culinária da Região Sudeste do Brasil : O estado é um tanto diferente em relação à seus vizinhos. Isso se deve ao forte traço indígena presente em sua tradição. Podemos falar sobre a moqueca capixaba, que é considerado o prato símbolo do estado, e pode ser preparada com camarão, peixe ou siri, e tudo com muito pirão. Devido ao seu litoral, grande parte dos seus pratos típicos são preparados com frutos do mar. O acompanhamento é sempre o pirão. Nos pratos salgados, é usado o urucum. Entre as outras comidas típicas do Espirito Santo, podemos encontrar o peroá frito, bolo de mandioca, bolinho de arroz, beiju de tapioca e moqueca de banana da terra. Moqueca Capixaba Moqueca de Banana da Terra Peroá Frito Bolinho de arroz Bolo de mandioca Minas Gerais: Podemos dizer que a gastronomia de Minas Gerais é a mais conhecida nacionalmente, e isso se deve a enorme tradição gastronômica do estado. Não temos dúvidas que a receita mais difundida entre os brasileiros é o famoso pão-de-queijo, que está presente em todos os estados e não há quem o recuse. Além da versão tradicional, há também variações como o pão-de-queijo recheado, que deixa qualquer um com água na boca, pelo simples fato de falar dele. A cozinha mineira tem forte influência das regiões rurais, que fazem dela ter um sabor único, apreciada por milhões de brasileiros. Outro prato famoso do estado é o Tutu de Feijão. Geralmente é consumido com arroz, couve e torresmo. O último

riqueza de molho e cheiros. Tem como base o camarão, peixes e vários frutos do mar, o famoso azeite-de-dendê, o leite de coco e muita pimenta. Pratos comuns são o bobó, abará, vatapá, acarajé e cuscuz, muitos deles são conhecidos como “comidas de santo” em rituais e oferendas (FERNANDES, 2006). 1.2.4 A Cozinha Mineira Muita variedade e fartura. Compõe-se de feijão, angu, farinha de milho ou mandioca, arroz, lombo de porco, linguiça, carne seca, galinha e couve. A especialidade…

como se você fosse um turista. 1) Comece o passeio pela zona da Catedral de São Sebastião (Av. República do Chile, 245). Quantas vezes você passou pela porta e nem deu bola? A ideia é que você possa apreciar sua arquitetura particular e também seus lindos vitrais. Aproveite e visite o Museu de Arte Sacra que funciona no mesmo lugar. 2) Seguindo pelo Largo da Carioca, vá ao Paço Imperial. Passeie um pouco pela história do Rio de Janeiro visitando as igrejas que estão aí por perto e…

Gostinho de Brasil A tradição culinária de Norte a Sul do país ERIKA AZEVEDO, KATIA PEIXOTO, OSWALDO COELHO E RAQUEL ARAÚJO Oswaldo Coelho uando o assunto é comida, a carioca Patrícia Monteiro não tem dúvida. Na hora do almoço sua preferência, quando se senta à mesa para comer, sempre foi por uma bela macarronada. A estudante de Letras explica que a tradição começou quando ainda morava com os avós, “tinha macarrão todos os domingos. Sempre que como lembro do meu avô, pois era ele…

eiro possui uma forte herança do passado, desde o final do século XIX, quando foram ali realizadas as primeiras sessões de cinema no Brasil e, desde então, descortinaram­se vários ciclos de produção, os quais acabaram por inserir a produção cinematográfica carioca na vanguarda experimental e na liderança do cinema nacional. Atualmente, o Rio aglutina os principais centros de produção da TV brasileira: o Projac da Rede Globo, o RecNov da Rede Record e o Polo de Cinema de…

MONOGRAFIA STELLA MARIS CÁRDENAS VELÁZQUEZ TEMA: BAR LUIZ – PARTE DA HISTÓRIA DO RIO DE JANEIRO INTRODUÇÃO O Rio de Janeiro, assim como toda cidade, tem suas tradições. O patrimônio da Cidade Maravilhosa inclui, além de suas belezas naturais, alguns redutos históricos, consagrados como ponto de referência na memória e no cotidiano do carioca. O núcleo fundador onde a cidade de São Sebastião do Rio de Janeiro começou a crescer a parir do bairro conhecido como Centro da Cidade.…

uma sopa preparada com caldo de carne, pão torrado e gema de ovo crua. Em Venda Nova do imigrante, os italianos cultivaram o hábito de fazer os próprios alimentos dentro de suas propriedades, pois havia poucas casas de comércios. Eles mesmos produziam queijos, fubá, massas, vinhos e embutidos, como o socol, alimento típico da cidade feito de lombo de porco, pimenta e alho. Do outro lado da Serra, na cidade de Domingos Martins, alem de italianos, houve a imigração de alemães a partir de…

PRESERVAÇÃO AMBIENTAL Página 11 – Atividade 2 Patrimônio cultural Patrimônio cultural é o conjunto de bens materiais e/ou imateriais, que contam a história de um povo através de seus costumes, comidas típicas, religiões, lendas, cantos, danças, linguagem superstições, rituais, festas. "O Patrimônio Cultural de uma nação, de uma região ou de uma comunidade é composto de todas as expressões materiais e espirituais que lhe constituem, incluindo o meio ambiente natural".(Declaração de…

expostos diversos tipos de produtos desde toalhas, camisetas, bolsas à comidas e bebidas, sendo estes todos produtos de artesãos e focados na região, nada relacionado com o passeio de trem. Durante o embarque pouca atenção dos passageiros foi dada aos produtos, em sua maioria as idosas olharam toalhas ou camisetas, os outros ficaram tirando fotos do lado de fora. A atendente disse que o que mais tinha saída eram os salgadinhos vendidos na hora do embarque. O preço das…

Sumário 1. Introdução........................................................................ 04 2. As culinária internacionais e nacionais ....................... 05 3. Culinária japonesa.......................................................... 10 4. Pratos que serão servidos para degustação ............... 13 5. Costumes ........................................................................ 12 6. Referencias…