Caso Da Padaria Q Pao

trabalho de Taylor a fim de se atingir a eficiência na Q Pão e reduzir custos de produção. R: A padaria Q Pão deveria usar métodos de planejamento, a fim de substituir o critério individual do funcionário no trabalho. E também ter o controle sobre a empresa para que todos sigam as normas estabelecidas, assim prepara-los e treina-los para uma produção em massa. 2- Preparar um estudo de tempos e métodos visando melhorar a produção da padaria. R: Os métodos oferecidos deviam ser:…

TGA Elaborar uma proposta de reestruturação e melhorias para a padaria Q pão utilizando conceitos teóricos, visando tornar a empresa mais dinâmica e competitiva. Para começar é necessário que o Sr Bread administre a Q pão e não os seus colaboradores faça isso por ele. A falta de planejar, organizar, executar e controlar está deixando a organização descontrolada, e sem controle nada funciona bem. A solução para a padaria seria o Sr Bread fora da operação, primeiramente reestruturando sua

organização era vista como uma máquina e o homem era uma peça do mesmo. Nessa etapa, iremos aplicar os princípios da escola clássica da administração no estudo de caso: Padaria Q Pão, a fim de ajudar a organização estrutural da empresa. Brevemente faremos um resumo da empresa, para que fique clara sua atual situação. Padaria Q Pão A empresa é dividida entre proprietário (Sr. Bread), três atendentes de balcão, dois atendentes de caixa, um atendente na cafeteria interna, dois…

guloseimas. A padaria é um estabelecimento comercial industrial de pequeno porte, que vende os produtos produzidos pelos padeiros ou Panificadores. O pão é um alimento base na vida do brasileiro, e atualmente com o aumento da competitividade no setor, as maiorias das padarias inovam, produzindo pães de vários sabores e formatos, além de guloseimas cada vez mais requintadas. O profissional panificador geralmente trabalha de madrugada, para que os consumidores tenham, pela manhã, o pão…

1- INTRODUÇÃO Será abordada teorias, normas e formas de desenvolver melhorias em uma organização, a fim de alcançar o sucesso da empresa e de todos que a compõe. No estudo do caso da padaria Q Pão, apontaremos todas as ferramentas necessárias para desenvolver uma reestrutura da empresa de dentro para forma baseada em teorias de gestão da administração, desenvolvimento social, ética e processos. 2 -TEMPOS MODERNOS No início do Século XX, nos EUA, Frederick Taylor

da empresa. A participação dos funcionários no capital da empresa cria um clima de real comprometimento com os destinos da empresa, além de fazer com que os empregados possam, efetivamente, participar das decisões da empresa. 1. INTRODUÇÃO A padaria Q Pão está passando por uma série de problemas devido a uma administração precária e desorganizada liderada pelo proprietário Sr. Bread. O objetivo deste trabalho é identificar os problemas e propor soluções utilizando os conceitos…

................... 9 3 INTRODUÇÃO: Neste trabalho debatemos os problemas da padaria Q Pão, procurando maneiras de reestruturar o clima organizacional que estava com grandes problemas dentro da organização e decaindo ao longo dos anos, assim apresentamos algumas propostas para o Sr. Bread, dono da padaria melhorar sua empresa e a qualidade de vida de seus funcionários.

................... 9 3 INTRODUÇÃO: Neste trabalho debatemos os problemas da padaria Q Pão, procurando maneiras de reestruturar o clima organizacional que estava com grandes problemas dentro da organização e decaindo ao longo dos anos, assim apresentamos algumas propostas para o Sr. Bread, dono da padaria melhorar sua empresa e a qualidade de vida de seus funcionários.

Objetivo do Trabalho O objetivo do trabalho é analisar a oferta, demanda e estrutura de mercado da padaria. Levando em conta a produção do pão francês e a partir de duas visitas e informações disponibilizadas pelos donos. 2. A Empresa A Padaria é classificada, pelo critério do BNDES, como uma empresa de pequeno porte. Está há 30 anos no mercado, servindo a várias linhas de produtos, tendo não só o pão francês, mas também pães diversos e confeitaria. Atende ao público geral e a…

3 Respostas das questões 1) Divisão de trabalho Para se tornar viável e aplicável o princípio de Taylor na padaria Q Pão, é necessário dividir os problemas em três fases: a primeira é muito simples, é a identificação dos problemas e administração do tempo e das tarefas; a segunda é a ampliação do escopo, definir os princípios na administração dos trabalhos que são ofertados na padaria; a terceira e última fase, é onde o Sr. Bread forma e consolida suas ideias, toma decisões,…