Caseína Relatório

determinados. O valor protéico foi avaliado mediante índices biológicos. Ratos Wistar machos, recém-desmamados (n = 24), distribuídos em quatro grupos, foram alimentados por dez dias com rações contendo 10% de proteína (resíduo de soja, soja integral, caseína –controle) ou com ração aprotéica. O resíduo apresentou maior conteúdo protéico (47%) e menor teor energético (334 kcal/100 g) em relação ao grão de soja (40% e 452 kcal/100 g, respectivamente), além de perfil de aminoácidos…

Elaboração de relatórios Critérios de Avaliação da Disciplina A avaliação será realizada por relatórios (R) e duas provas escritas (P). A média final do semestre será calculada segundo a equação abaixo: Média final semestre = 0,6 x Pm + 0,4 Rm Na equação: Pm = Média entre as duas provas escritas realizadas no fim do bimestre e Rm = Média dos relatórios * Embora todos os grupos realizem o mesmo experimento os relatórios devem ser preparados de forma personalizada pelo grupo.…

aconselhadas para emprego em MLC são as das coníferas e algumas dicotiledôneas, com massa volumétrica entre 0,40 e 0,75 g/cm3. De qualquer modo, devem ser evitadas as madeiras com alta taxa de resina ou gordura. Na maioria dos casos a escolha da cola, entre caseína, resorcina ou uréia-formol, e mais recentemente a melamina, depende mais das condições de uso da estrutura que do tipo da madeira. É preciso considerar principalmente o meio a que a estrutura vai estar submetida, ou seja,…

ossos (Pereira, 1993). Desde 1950, que os produtos lácteos foram reconhecidos como um grupo de elementos com eficácia na prevenção da cárie dentária. O leite é um alimento que contém factores com propriedades anticariogénicas como cálcio, fosfato, caseína e lípidos (Aimutis, 2004; Bowen et al., 2005). Ainda assim., estudos epidemiológicos nos últimos anos referem que as crianças e adolescentes com baixa incidência de cárie dentária, beberam mais leite do que aquelas com uma alta…

corretivas. 17) Quais os Órgãos Fiscais: País, Estados e Municípios? R= DIPOA (central), SIPA (nos estados e Distrito Federal) e SIF locais abate. 18) Como os laboratórios informam os resultados e qual prazo? R= Se positivos em 24h ao DIPOA e relatório mensal até o dia 5 do mês subseqüente. 19) Qual período de arquivamento de registro na sede da Inspeção Federal? R= Dois (2) anos. 20) As amostras deverão ser analisadas por quem? R= Laboratórios Oficiais, credenciados ou…

corretivas. 17) Quais os Órgãos Fiscais: País, Estados e Municípios? R= DIPOA (central), SIPA (nos estados e Distrito Federal) e SIF locais abate. 18) Como os laboratórios informam os resultados e qual prazo? R= Se positivos em 24h ao DIPOA e relatório mensal até o dia 5 do mês subseqüente. 19) Qual período de arquivamento de registro na sede da Inspeção Federal? R= Dois (2) anos. 20) As amostras deverão ser analisadas por quem? R= Laboratórios Oficiais, credenciados ou…

vegetarianas tem sido alvo de muitas críticas e discussões entre profissionais de nutrição. Contudo, vários estudos tem apontado para as vantagens da dieta vegetariana na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Também o primeiro foi o relatório do UNEP (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente) ambiental “Priority Products and Materials”, de 2010, em que se recomendava que a humanidade se afastasse do consumo de alimentos de origem animal como forma de diminuir os…

UNIVERSIDADE DA BEIRA INTERIOR Ciências da Saúde Desenvolvimento de uma formulação contendo um anti-inflamatório e ciclodextrinas Experiência Profissionalizante na vertente de Farmácia Comunitária e Investigação Catarina Daniela Martins Coelho Relatório de estágio para obtenção do Grau de Mestre em Ciências Farmacêuticas Ciclo de Estudos Integrado Orientador: Professora Doutora Ana Rita Figueiras Co-orientador: Doutora Susana Sousa Covilhã, Junho de 2012…

crescimento. Os meios de cultura são condições nutricionais mínimas oferecidas aos microrganismos apara que cresçam e se multipliquem “in vitro”. Geralmente os meios são compostos por hidrolisados de proteínas (infusão de carne, peptona, caseína, triptona), hidratos de carbono (dissacarídeos, hexoses), substancias – tampão (fosfatos monossódicos, dissódicos e potássicos balanceados), substancias enriquecedoras (sangue, extrato de levedura, soro, suplementos vitamínicos);…

das proteínas do soro. A homogeneização é uma operação essencial quando se adiciona leite em pó para correção do nível de sólidos totais. Neste caso, a homogeneização promove uma melhor dissolução dos sólidos, inclusive de agregados de micelas de caseína. No que diz respeito à pressão e temperatura do processo, não há necessidade de se utilizar pressões tão elevadas quanto àquelas utilizadas para o leite de consumo direto, sendo suficientes pressões médias de 100atm e a temperatura…