Case Restaurante

Disciplina: Consultoria Empresarial Estudo de caso: As estratégias e modelo de negócios do Habib´s Fonte:Adaptado de Central de Cases ESPM e Exame Este case descreve como a rede de comida árabe Habibs se transformou na maior rede de fast-food nacional. Os números apresentados pelo grupo impressionam: são anualmente comercializadas em média 700 milhões de esfihas para um total de 120 milhões de clientes, que são atendidos por mais de 12.000 funcionários diretos. Quando a rede…

Pesq. Vet. Bras. 32(11):1145-1147, novembro 2012 RESUMO.- [Botulismo tipo C em suínos alimentados com restos de restaurante.] Descreve-se a epidemiologia da morte de suínos ocorrida entre 2002 e 2009 pela ingestão da neurotoxina botulínica do tipo C. A neurotoxina presente em resíduos de alimentos provenientes de cozinhas de restaurantes e hotéis, armazenados em tonéis sem abrigo do sol e administrado em cocho coletivo sem tratamento térReceived on March 5, 2012. Accepted for…

Central de Cases GROUPON: liderança em compras coletivas www.espm.br/centraldecases Central de Cases GROUPON: liderança em compras coletivas Preparado pelo Prof. Marcus S. Piaskowy, da ESPM-SP. Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa e publicadas em sites de jornais e revistas de circulação nacional. As fontes são citadas ao longo do texto. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. Este

modificações no processo produtivo e desenvolver capacidade de transferir conhecimentos da vida e da experiência cotidianas para o ambiente de trabalho. Levando-se em consideração que o mercado atual anda cada vez mais competitivo, os donos de restaurantes devem oferecer, além de ótimos produtos, serviços de qualidade onde o foco principal seja a satisfação dos clientes, mas para que esses estabelecimentos possam oferecer serviços de qualidade sua equipe de trabalho deve ser muito bem…

realidade caso do Restaurante Fellini, localizado na Zona Sul do Estado do Rio de Janeiro, que usamos como modelo na elaborao deste trabalho. desenvolvimento RESTAURANTE FELLINI Gesto com Pessoas Com base no texto (Case) apresentado, percebe-se discretamente que os proprietrios passaram por momentos de estresse, quando perceberam que no tinham sucesso no seu empreendimento, o fato de no redecorar a casa e no conseguir lanar o restaurante na…

escolas, fábricas, restaurantes. O que seria dos humanos sem hospitais? Para que os hospitais, escolas, restaurantes e fábricas existissem houve um estudo detalhado e profundo, sobre as necessidades das pessoas, do que elas precisavam, de quais serviços seriam oferecidos nos hospitais, restaurantes e etc. Ou seja antes de tudo é preciso saber criar um plano de negócios, que identifique esses pontos, antes de tudo é preciso administração. agr ja to mandando aqui u.u ok ok 2.4 Case…

eminente fracasso? Neste trabalho, o foco será na área da alimentação, mais precisamente no Fellini, Restaurante estruturado como empresa familiar, e por diversas vezes premiado, localizada no Leblon, Zona Sul do Rio de Janeiro. 2. GESTÃO DE PESSOAS O grande sucesso deste empreendimento parece estar diretamente relacionado com a Gestão de Pessoas, considerando que: "... o restaurante aproveita os funcionários como ferramenta de gestão de pessoas para manter a…

elaboração da situação imaginária citada neste case, foi publicada no jornal Gazeta Mercantil, edição de 12 de novembro de 2007, na página A26. www.espm.br/centralde cases | centraldecases@espm.br 2 ESTRUTURA Introdução A sedução da internacionalização O grupo Embraco A imposição do crescimento via internacionalização A Embraco na China Os desafios dos executivos expatriados As decisões no contexto chinês Bibliografia www.espm.br/centralde cases | centraldecases@espm.br 3 …

mostrar o que é necessario para implementar uma franquia do Habib’s e como é o seu funcionamento, tendo como base artigos e informaçoes disponiveis no site da Habib’s. Palavras­chave: vantagens, assessoria, qualidade. 1.INTRODUÇÃO O Habib’s restaurante, faz sucesso entre os consumidores servindo fast food da cozinha árabe, desde 1988, quando foi inaugurada a primeira loja em São Paulo, pelo português Alberto Saraiva, já em 1992 foi…

modificações no processo produtivo e desenvolver capacidade de transferir conhecimentos da vida e da experiência cotidianas para o ambiente de trabalho. Levando-se em consideração que o mercado atual anda cada vez mais competitivo, os donos de restaurantes devem oferecer, além de ótimos produtos, serviços de qualidade onde o foco principal seja a satisfação dos clientes, mas para que esses estabelecimentos possam oferecer serviços de qualidade sua equipe de trabalho deve ser muito bem…