Empowerment

22 3 Estudo de Caso 3.1 O Restaurante Energizado. Um conhecido restaurante italiano, situado na cidade do Rio de Janeiro, percebeu que a concorrência estava chegando com muita força. Um restaurante vinha com uma bela decoração; o outro, bem mais à frente, anunciava alimentos e preços “apetitosos” e um terceiro apostava no preço alto como diferencial suficiente para crescer rapidamente. Pedro Salles, proprietário, estava convencido que algo deveria ser feito, mas a reserva financeira não daria para saltos muito altos. Sabia que a obsessão pelo bom atendimento deve ser uma característica da organização que presta serviço. E não somente o bom atendimento, mas, também, uma boa equipe. Uma equipe com motivações tem propensões a resultados finais mais do que satisfatórios. Pedro Salles percebera que o comprometimento de seu corpo funcional para com o bom funcionamento seria fundamental numa estratégia a ser estabelecida para o crescimento do negócio e, mais importante, para a manutenção do restaurante. Contudo, reconhecia que a literatura técnica não ajudava muito quando se tratava de organização de pequeno porte, ainda mais no caso de um restaurante. De qualquer maneira, a alternativa estaria no fortalecimento dos recursos humanos do estabelecimento, desde ele próprio, Pedro, até o menino responsável pelas boas condições de higiene do restaurante. Pedro Salles imaginara um bom número de ações que, se bem desenvolvidas, daria ao restaurante um melhor posicionamento e…

ETEC “CÔNEGO JOSÉ BENTO” EDUARDA FELICIANO FERREIRA INGRID HASMAN DA SILVA JÉSSICA TAIS DOS SANTOS KAREN CRISTINA DOS SANTOS SABORES DO BRASIL RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICAS JACAREÍ – SP 2014 EDUARDA FELICIANO FERREIRA INGRID HASMAN DA SILVA JÉSSICA TAIS DOS SANTOS KAREN CRISTINA DOS SANTOS SABORES DO BRASIL: RESTAURANTE DE COMIDAS TÍPICAS Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Banca Examinadora, como exigência parcial para a obtenção do título de Técnico em…

EquiparParaVencer.com.br 31 com bobagens. Observe quanto tempo você usa na internet acessando as redes sociais. Observe quanto tempo você passa respondendo mensagens que chegam por whatsapp. Observe quantas horas você dorme. E quanto tempo você passa no trânsito, será que no carro mesmo você não poderia fazer algo útil? Meu marido leu uma reportagem sobre um restaurante super tradicional, com mais de 30 anos de vida, que estava perdendo sua clientela. Fizeram uma pesquisa e…

fato de a amiga dela usálos. Que pergunta mais inacreditável! E vinda de uma psicóloga! Ao avaliar se Elizabeth se adequaria como possível parceira — alguém capaz de prover estímulo intelectual, de compartilhar interesses, quem sabe até mesmo alguém com quem me reproduzir —, a primeira preocupação de Claudia foi minha reação à armação dos óculos dela, que provavelmente nem tinha sido escolha de Elizabeth, e sim resultado do conselho de seu optometrista. Este é o mundo em que sou…

fire in different floors, pretending, not only, to abide by the legal aspects, but too to demonstrate that which the damage caused by fire carry irreparable losses, for example: human lives; store informations, documents; equipments and damages forever in a structure the construction, and indirect damage, like the lose of market, compromising of the image of an enterprise, costs of the compensations and interruption of the production. Commercial far-reaching buildings, in general, have…

necessary orientation when they are creating and developing the pertinent projects, that they make possible the justness of the institution. In this sense, the legislative collection of the city of São Paulo stands out as efficient element of support, that possesses own state ordinance in which are included technical instructions including varied aspects of the safety against fires. Such instructions are based in the Brazilian Norms Regulators (NBR – Normas Brasileiras…

financeiros necessários para apoiar as tradicionais práticas de recompensas financeiras. As recompensas não financeiras beneficiam os empregadores através de custos mais baixos para as organizações, mas também se supõe que beneficiam os colaboradores aumentando a sua motivação intrínseca. Num país como Portugal, com salários baixos e um custo de vida crescente, o mais importante para os trabalhadores não será mesmo o dinheiro? Talvez não se trate só de uma questão de dinheiro. O…

serviços pp. 18 Recepções pp. 19 Composição de mesa pp. 20 Vinhos pp. 22 Enologia pp. 22 Serviço de vinho pp. 25 Parte III Etiqueta pp. 28 PNL – Programação Neurolinguística pp. 38 Nutrição pp. 45 Primeiros Socorros pp. 51 Cerimonial e Protocolo pp. 95 Bartender PP. 103 Bibliografia pp.…

serviços pp. 18 Recepções pp. 19 Composição de mesa pp. 20 Vinhos pp. 22 Enologia pp. 22 Serviço de vinho pp. 25 Parte III Etiqueta pp. 28 PNL – Programação Neurolinguística pp. 38 Nutrição pp. 45 Primeiros Socorros pp. 51 Cerimonial e Protocolo pp. 95 Bartender PP. 103 Bibliografia pp.…

MOTIVAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS [pic] A palavra motivação deriva do latim motivus, movere, que significa mover. Em seu sentido original, a palavra indica o processo pelo qual o comportamento humano é incentivado, estimulado ou energizado por algum tipo de motivo ou razão. O comportamento humano sempre é motivado. Sempre há um motor funcionando, que movimenta o comportamento humano. A motivação tem três propriedades: Intensidade = força dos motivos Tempo = permanência da…