Caracterização Dos Triglicerideos

CONTEXTO GERAL ......................................................... 50 29. METODOLOGIA ......................................................................................................... 51 30. MECANISMO DE CRAQUEAMENTO TÉRMICO DOS TRIGLICERÍDEOS .............. 54 31. MATÉRIA-PRIMA ....................................................................................................... 59 32. TRATAMENTO E ANÁLISE DA MATÉRIA-PRIMA…

partir de fontes renováveis como óleos vegetais, gorduras animais e óleos utilizados. Quimicamente, este é uma mistura de ésteres etílicos ou metílicos de ácidos graxos, obtidos na maioria dos casos por meio da reação de transesterificação de triglicerídeos com álcoois de cadeia curta, metanol ou etanol, na presença de um catalisador ácido ou básico. Este pode ainda ser obtido por meio de craqueamento térmico e esterificação (OSAKI & BATALHA, 2011). 1.1. Importância Da Introdução Do…

1). São chamados, normalmente de glicerídeos, triglicerídeos, triglicérides. R1 COOH OH OH OH + O CO R1 R2 COOH O CO R2 R3 COOH O CO R3 + 3 H2O Figura 1 - Reação de esterificação Quando os três ácidos graxos participantes da reação são idênticos, tem-se um triglicerídeo simples. Os óleos e gorduras são formados por vários tipos de ácidos graxos diferentes distribuídos ao acaso, portanto não são triglicerídeos simples. Os óleos e gorduras são…

obtidos ............................................................................. 43 Anexo 1 Anexo 2 Anexo 3 ii Produção de sabão líquido a partir de óleo alimentar usado Índice de Figuras Pág. Figura 1: Formação da molécula de triglicerídeo .................................................................... 5 Figura 2: Esquema da reacção de saponificação ...................................................................... 8 Figura 3: Reacção dos ácidos gordos livres…

sabões. São as biomoléculas mais energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs. 1) Acilgliceróis (glicerídeos): compostos por 1 a 3 moléculas de Ácidos Graxos esterificado ao glicerol, formando mono, di ou tri-acil-gliceróis (mono, di ou triglicerídeos; 2) Ceras: Ácidos Graxos de 16 a 30C e álcool mono-hidroxilíco de 18 a 30C; 3) Fosfolipídios: Ácidos Graxos + fosfato; 4) Esfingolipídios: ácido graxo + esfingosina; 5) Glicolipídios: ácido graxo + glicerol + açúcar. Os Lipídios…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNINOVAFAPI CURSO: MEDICINA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: ANTONIO LUIZ GOMES JÚNIOR Reações de caracterização de lipídios, extração de ácidos graxos e análise de suas propriedades químicas Bárbara Carvalho da Silveira Soares Cecília de M. e S. Nascimento Gustavo Sobreira Leonardo Feitosa Luís Felipe Sodré Campelo Paulo Matheus de Oliveira Araújo Teresina Março / 2013 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO....................................................

integradora social e formadora da identidade. tê ­ Confrontar opiniões e pontos de vista sobre as diferentes linguagens e suas manifestações específicas. nc Competência 7 ia s H1 ­ Identificar as diferentes linguagens e seus recursos expressivos como elementos de caracterização dos sistemas de comunicação. H2 ­ Recorrer aos conhecimentos sobre as linguagens dos sistemas de comunicação e informação para resolver problemas sociais. Reconhecer as manifestações corporais de…

sabor, superfície, textura e aparência, assim como a integridade e qualidade do material. As espécies F. vulgare e P. anisum possuem odor forte e agradável, semelhante ao do anetol, com sabor doce e anisado. 4.2.2 Analise Macroscópica A caracterização macroscópica foi realizada a olho nÚ e com o auxílio de uma lupa. Segundo a Farmacopéia Brasileira IV (1988), na espécie F. vulgare, o fruto inteiro é um diaquênio seco, oblongo, de forma quase cilíndrica, às vezes ovóide,…

de células idênticas que tem uma certa especialização na sua estrutura e uma função crucial para o funcionamento e equilíbrio do sistema). Sendo assim, o estudo histológico está divido em dois ramos: o anatómico que contribuiu para obter uma caracterização completa da estrutura dos tecidos e as células que fazem parte dele. O outro ramo é a parte fisiológica que frisa perceber o funcionamento que um dado tecido está a fazer na sua função. O exame histológico tem vários passos desde a…

coronariana doença cerebrovascular e doença vascular periférica – é em geral semelhante à de pacientes sem diabetes. Contudo, alguns pontos merecem destaque: • Angina de peito e infarto do miocárdio podem ocorrer de forma atípica na apresentação e na caracterização da dor devida à presença de neuropatia autonômica cardíaca do diabetes. • Manifestações cerebrais de hipoglicemia podem mimetizar ataques isquêmicos transitórios. • A evolução pós infarto é pior nos pacientes com diabetes. …